جگر سان Pies - مزيدار ۽ صحتمند!

ڪجهه ماڻهو هڪ ٻئي-شرح پيداوار آهي ته کائڻ لاء نه، ۽ انھن کي نظرانداز ڪري بهتر آهي اڇلائي مڃيندا آھن. جيتوڻيڪ حقيقت ۾ ان دور ۾ عام ۽ صحتمند پيداوار آهي، لڳ ڀڳ سڀني کي ماڻهن جي آهي سگهي ٿو جنهن کي (جيڪڏھن ڪو ميڊيڪل contraindications آهن). ان کان علاوه، گوشت offal - هڪ پروٽين جو ذريعو، جنهن اسان جي جسم عمارت فعل ۾ کڻندا ۽ مشڪون ۽ ھڏا کي ترقيء ڪرڻ ۾ مدد ڪري. ان کان سواء، عضوو meats لوهه، هي ميگنيشيم، جست، فاسفورس، vitamins هڪ ۽ بي تي مشتمل توهان جي رڌڻي ۾ ڊيپ کي پيار ته، هن پيداوار وينجن جي سڀني وڏي انگ لاء مناسب آهي، پر اسان کي انهن مان هڪ تي زور ڪندو.

اسان جو مشورو آهي ته توهان جگر سان pies جنگين ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، ان جو هڪ تمام مزيدار گهٽ-قيمتي شين، جنهن سان گڏ به فرزند housewife کي منظم ڪري سگهون کان ڪيو موهيندڙ آهي. Pies گرم يا ٿڌو کڻي سگهي ٿو وڃي، يا مانيء جي بدران هڪ الڳ موهيندڙ - ڪنهن به صورت ۾، توهان کي نه صرف مزو تاثر جي ايندو آهي، پر پڻ hearty کائڻ حاصل ڪري. هيٺين رشيد کان هڪ سڄي پاي پان آهي، ۽ جيڪڏھن اوھان کي گهڻو ضرورت نه ڪندا آھن، پوء چئجي ته 2 يا 3. تي مصنوعات جي تعداد ۾ ورهائي ڌيان جو رشيد پڙهڻ ۽ سڀڪنھن شيء آهي ته توهان پهرين ڪوشش lumpy نه هو ياد ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.

جگر سان Pies - رشيد

د offal جو 1 ڪلو - - پوء 0،9 کي ڀريندؤ. لاء جگر تڪليفن سان pies ڊيپ کي جگر، دل ۽ لنگهه، سندن پاڻي ڊوڙندو هيٺ چڱيء طرح rinse. جگر کان وٺي، فلم ۽ پت ducts مٽائڻ جي کير ۾ soak، ان کان وڌيڪ اڃ ڪرڻ. دل ۽ لنگهه وڏي ٽڪر ۾ پٽي، کين هڪ saucepan ۾ وجهي، پاڻي شامل ۽ هڪ سست باهه تي ڪر. سواد شامل ڪرڻ لاء 1 بصر، اڌ ۾ پٽي، broth کي celeriac، ڪارا مرچ ۽ 2 خليج پچائڻ جي آخر ۾ مليل. اهو، نه رڳو ingredients سواد لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته ان کي سڀني پنهنجي ۽ پنهنجي خاندان جي مخصوص مزو ترجيحات تي دارومدار. جي باري ۾ ٻن ڪلاڪن جو وقت پچائڻ، پر خيال ڦاڙ نه ورتو هجي - دل آساني سان هڪ ڪانٽو سان بيدا ڪرڻ گهرجي، پر مقدر نه.

هڪ وڏي frying پان جي باهه تي وجهي، ان ۾ سبزي تيل گرمي ۽ 1 بصر، وڏي حلقن ۾ پٽي ڪر. مٿي ننڍي ٿولهه ۾ وڇوٽين جگر جي باري ۾ 1.5 سي. جگر لوڻ، مرچ، باهه پان هيٺ جگر چاهين ٿا ۽ رت جي ڳڀيرڻ ۾ جي آخر ۾ ايتري قدر جو رخ کان سواء lid جي خاتمي سان. تمام وڏا جگر ڪڍي ڦٽو ڪري، ٻي صورت ۾ ان جي سخت ۽ سڪل بڻجي ويندو في الحال ضرورت آهي. استعمال بصر رد ڪرڻ لاء ۽ الڳ الڳ ٻئي 2 بصر ڄمائيندي saute. سڀ طعام عمدو chopped ڪيو وڃي، کاڌي پروسيسر استعمال ڪري سگهجي ٿو هن مقصد لاء، ۽ پيريء ڪيس ۾ - هڪ گوشت جنڊ. جي پکي celery ۽ broth جي ڪجهه ساغر کي شامل ڪريو. thyme، parsley، dill: اختياري، خشڪ وليون شامل.

cakes لاء dough کير جو 1 liter، 5 ڍڪيل، 1 ڪپ کنڊ، سن فلاور تيل جي 7 tablespoons، لوڻ جي 2 teaspoons، 1 پئڪيج سڪي خمير ۽ sifted اٽو جي 1.5 رپيا کان پسايائين جگر سان. جي باري ۾ 40 منٽن لاء هڪ گرم جاء ۾ dough ڇڏي. ان کان پوء ان کي ويدن ۽ هڪ ٻئي وقت جنم ڏين. توهان ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا ته تريل pies، جي dough نازل اوطاق نه ٿا ڪري سگهو. سان جگر سان گڏو گڏ pies سان تيار وڌيڪ cakes ، جگر sausage رڳو هر patty ۾ هڪ کان وڌيڪ نازنين مزو ڏئي مکڻ جو هڪ ٽڪرو وجهي وڃي. بيڪري جي اڳيان بيھاربا کين ڏيو وسارڻ نه، ۽ تنور مان وڃڻ، browned مکڻ سان برش ۽ 15-20 منٽن لاء ڪپهه جي ڪپڙي هيٺ "باقي" ڇڏي. توهان جي مٿي جو سڀ کان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، اهڙي پيداوار سان گڏ هڪ مزيدار ۽ مقوي pies تيار ڪرڻ، ان جي جگر جي طور تي، ان کي ايترو سخت نه آهي. تنهن ڪري، هن من موهيندڙ جي ڪوشش ڪري پڪ ٿي، ۽ اوھان ان کي هڪ ڀيرو کان وڌيڪ ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا ڪندو!