خنزير جي هڪ مزيدار گره: ترڪيبون ۽ پچائڻ ٽيڪنالاجي

خنزير جي Roulade - ان کي هميشه جي موڪل جو ڏينهن ميز تي تمام appetizing من موهيندڙ آهي. اهو لڳ ڀڳ ڪنهن کي ڀريندؤ سان ظاھر ڪري سگهجي ٿو، پر پهرين توهان جو گوشت صحيح تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي.

هن لاء خنزير tenderloin پنج کان وڌيڪ نه centimeters جي حصن ٿولهه ۾ اناج پار پٽي آهي. ان کان پوء ان کي هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۾ چڱي ۽ جاء bounces. اڳيون، هر ٽڪرو الوقت لوڻ ۽ مرچ اسلوب ۽ daubed آهي.

اهو حق batter ڪرڻ اشد ضرورت آهي. پاڻي ۽ لوڻ سان هن whipped ڍڪيل لاء، breadcrumbs مرچ ۾ شامل.

هاڻي توهان ڪنهن کي ڀريندؤ. نرمل آهي، ۽ سڀ کان سادو چونڊي سگهو ٿا. اسان کي ان جي تيار آهي، جنهن کي تبديل ۽ گڏ ڪري سگهجي ٿو جو ڪجهه ترڪيبون آڇ.

خنزير جي "فاسٽ" roulade جي پٺيان طور تي تيار ڪيو ويندو. slices سوئر يا ۾ پٽي sausage، پنير ۽ چري. جي chops ۾ ڍڪيل Stuffing، هڪ رول ۽ stab toothpicks ڪر. هاڻي، جي يگ ۾ هر dip، وري breadcrumbs ۾ ڪڍيو. Fry ٿورو، ۽ تنور ۾ موڪلي جنگين ڪرڻ.

منفرد سواد رکان خنزير جي لسٽ mushroom ۽ پنير سان. پر لاء سندن سامان تيار وقت وٺندو. Mushrooms طباق، chopped بصر سان تريل پٽي. جي لوڻ جي آخر ۾، هن جي ڪريم شامل ۽ کين stuffing کي ختم تمام ٿلھي هو. مين جي آميزش ۽ عمدو grated پنير شامل. هاڻي توهان کي ڀري نه ٿو سگهي خنزير chops، انھن رول ۽ stab پاسيري جي صورت ۾ جڳائين. هر جي اٿڻ جھڙو آنا، رول، breaded ۾ dipped ۽ تيار حالت ايتري قدر جو هڪ saucepan ۾ تريل.

"پنير" roulade خنزير جي تمام تڪڙو پکي آهي. توهان جي هئائون ٿوم ۽ mayonnaise سان گڏيو، جي وڏي پنير مانجھي ڪرڻ جي ضرورت پوندي. جي خنزير chops، سڀ هڪ croissant ۽ stab toothpicks پاسيري جي شڪل ۾ ڍڪيل ڀريندا. وڌيڪ 150 کان وڌيڪ نه درجن جي گرمي پد تي جي باري ۾ هڪ ڪلاڪ لاء تنور ۾ جنگين موهيندڙ صلاح ڏني.

اصل festive موهيندڙ prunes سان خنزير لسٽ آهي. ، ته prunes توهان کي ڀريندؤ. تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي chop ڪندو walnuts ۽ grated پنير coarsely جي هئائون kernels سان گڏيو. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش خنزير chops ڀريو، سندن مٿي جڳائين ۽ هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء تنور ۾ جنگين آهي.

خنزير جي "برق" roulade ٻارن کي ڏاڍا وڻندڙ آهي. جي گوشت canned انناس ۽ پنير cubes جي slices ڍڪيل. هن من موهيندڙ تنور ۾ پڪل، گوشت ۽ ماکيء جي مٿاڇري برش.

ته ان حالت ۾، جيڪڏھن اوھين چڱائي معيار جي خنزير کي خريد ڪرڻ لاء منظم، ان کي مات نه ٿا ڪري سگهو، ۽ مزيدار لسٽ ڊيپ "Pockets." هن معاملي ۾، پنج centimeters هڪ تکي ڪپ سان دلدار جي حصن جو هڪ پٽي ڪرڻ، پر آخر تائين پهچي نه ڪيو، ان خاموشي کي ٻاهر موٽيو. اهو ڪنهن به stuffing وجهي کيس ۾ هو، ۽ سوراخ toothpicks stab ڪرڻ. پر قبل اندر ۽ ٻاهر جي مرچ ۽ لوڻ گوشت lubricate. "Pockets" رڳو ماکي، جي داڻي جتري ۽ سويا چٽڻي جي آميزش سان پٺيء برش سان جنگين ڪرڻ، fry نه صلاح ڏني آهي.

جي خنزير رول کي چري، ونگيون ۽ greens جو هڪ تازو سلاد لاء ڀرپور آهي. اهو هڪ ڊگهو ٿانو ۾ lettuce هٿ ڇني ڇڏي ڪرڻ ضروري ٿيندو. انھن کي چيري، تنکي ونگيون ۽ مرچ شامل ڪريو. زيتون ۽ پنير cubes سان گڏجي وجھندو. کي ڀريندؤ. ڪنهن به ٿي سگهي ٿو. سڀ کان روايتي شهزادي رس، زيتون جو تيل، chopped وليون (parsley ۽ dill) ۽ ڳريل انھيء جي آميزش آهي.

اختياري تازو سلاد، ٽماٽي جي slices، celery، هئائون ٿوم کارائي. سڀ جزا زيتون جو تيل، لوڻ، شهزادي رس ۽ ٿورو ناسي کنڊ سان ملي رهيا آهن.

چڱو خنزير لاء پاسي موهيندڙ ۽ ڀاڄين کي جوش اچي ۽ تريل آلو آهن، چانور، بيسڻ.

جي بسم الله ڪجو!