خنزير جي لسٽ

گرم مصالحن ۽ toppings جي هڪ قسم کي استعمال ڪندي وينجن "خنزير جي رولز" ته weekdays تي خاندانن خوشي ۽ هڪ festive ميز decorate ڪندو جي نئين ورجن پيدا ڪرڻ، توهان کي هر وقت ڪري سگهي ٿو.

prunes سان خنزير جي لسٽ

ته اها٪ 0.5 رپيا وٺي ويندي خنزير tenderloin، رهي prunes، بصر، تازو mushrooms جي 120 ز، 55 ز جي 90 ز پنير جو، ، bacon جي 120 ز، سبزي تيل
زمين ڪارا مرچ. گوشت 1-1.5 وڏي وزير جي مٿانئس جھڙ ھجي دلدار پٽي وڃي ۽
بند مات. بصر ۽ mushrooms عمدو، chopped تريل، prunes ۽ grated پنير سان ملي. گوشت جي هر ڪلهوڙو تي تيار stuffing پکڙيل ۽ ٻٽو. هڪ بيڪري جي چادر يا refractory فارم تي bacon خنزير لپيٽڻ ۽ پکڙيل جي ماڻهن جي لسٽ تيل جي ننڍي رقم greased. 195-200 درجن جي گرمي پد جيستائين پوريء طرح پکا تي هڪ تنور ۾ پڪي.

خنزير جي لسٽ ڦر سان stuffed

خنزير pulp جو 1 رپيا رهي plums ۽ apricots جي 140 ز، pineapples 1 ڪناري تي، ٿوم، mayonnaise جي 250 ز، ڪجهه اٽو، ڊچ يا بيڪار پنير جي 120 ز، سينگار لاء وليون ڪرڻ جي ضرورت آهي. گوشت حصن ۾ پٽي آهي ۽ پوء ئي فرج ۾ ٿوم ۽ mayonnaise جي آميزش ۾ marinated discourage. خنزير جي هر دڳ تي ٻاهر انناس، prunes ۽ apricots جي چند cubes، رول لپيٽڻ ٿا رکون ۽ هڪ موضوع ٻڌي ڇڏيو. جي تري ۾ تيز گرمي کي تريل خنزير جي لسٽ ۽ ان کان پوء موضوع کي هٽائڻ ۽ هڪ saucepan ۾ گوشت ڦيرائڻ. باقي انناس، apricots ۽ prunes شامل ڪريو. اٽو انناس جو جوس ۾ وجھندو ۽ گوشت ھڻي ته ان کي مڪمل طور تي سيال سان ڀريو پيو هو. پچائڻ لسٽن هڪ ڪلاڪ لاء هجي، ته پوء توهان، هڪ platter تي کين ڪر greens سان garnish grated پنير سان sprinkle ڪرڻ جي ضرورت آهي.

لسٽ "رشيل"

جي تياري لاء توهان کي خنزير جي 650-700 گرام، ٿوم، هئائون walnuts، کير جو گلاس، اٽو، ڍڪيل، ٿورو سبزي تيل جي ضرورت پوندي. جي dough جي آنا ۽ کير سان اٽو، ۽ consistency گڏيو لاء pancakes تي جهڙو هجڻ گهرجي. خنزير حصن ۾ پٽي ۽ discourage. Greens عمدو chopped، جي هئائون walnuts ۽ عمدو chopped ٿوم شامل. گوشت جي slices تي پکڙيل ۽ ٻٽو Stuffing. خنزير جي لسٽ لاٿا ناسي جيستائين batter ۽ fry ۾ dipped. ان کان پوء، سنڌ جي ٿال تي يا refractory شڪل ۾ ۽ تنور ۾ پڪل جي لسٽ.

لسٽ "Volyn"

اهو خنزير سوئر يا پڇيائين جي 1 ڪلو، ڪنهن سخت پنير جي 200 ز وٺڻ گهرجي،
مثال طور، ڊچ، 160-180 ز سوئر، ڪيترن ئي gherkins، 3 tablespoons دلدار ڪريم ۽ ٽماٽي جي ڄٽڻي. Rinse ۽ سڪل brisket، پتلي slices ۾ 1 وڏي وزير کان ڪو به thicker پٽي. جي پلاسٽڪ لپيٽڻ جي ذريعي هڪ ڪاٺيء ڪوڏر سان گوشت جي slices Discourage. ٿوم، پنير ۽ سوئر پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. هر پليٽ تي گوشت stuffing ڪر، chopped greens sprinkle، ٻٽو ۽ toothpicks يا موضوع تي مھر.

هڪ گرم سبزي تيل fry crisp جيستائين لسٽن تي. ketchup سان ڳاڙهسرو ڪريم گڏيو، ٿورو گرم broth يا پاڻي شامل. لسٽن جي صورت ۾ وجهي، اڌ ٽماٽي-ڳاڙهسرو ڪريم آميزش ڀريندا. ورق يا lid سان فارم بند، 210 درجا تي 30-35 منٽن لاء تنور ۾ جنگين. quenching کان پوء هڪ خوبصورت crust لاء ورق کي ختم ڪري سگهن ٿا. هن رشيد جي گوشت تمام رسيلا ۽ گداز ٻاهر ڦرندو، تمام کي ڀريندؤ. من موهيندڙ جو مزو آسودو. هن کي ڀريندؤ جي انشا تبديل ڪري سگهجي ٿو.

breadcrumbs سان لسٽن

ان کي ٽيڪ خنزير، ماني crumbs، dill، ڳاڙهسرو ڪريم، ڪڻڪ جو اٽو، کير، ڍڪيل جي گوشت وٺي ويندي. هن کي ڀريندؤ. تيار ڪرڻ، توهان کي ڪوسو کير، ماني crumbs ھڻي ڪري، گڏيو سان گڏوگڏ ضروري آهي. ان کان پوء 1 شامل را آنا ۽ ڪئي آهي 2. مرچ سان موسم، chopped greens شامل. گوشت thinly جي stuffing وجهي هر ٽڪرو جي وچ ۾ بند مات، لسٽن لاء وٽيندا. تيز گرمي جي حوالي سان Sauté، تنور ۾ تيار جيستائين ڊيپ.