چيني گوبي. هن مفيد ۽ مزيدار ڀاڄين جي سياري لاء تياريون

چيني گوبي - هڪ سبزي، جنهن ۾ انشا انساني جسم لاء مفيد افروز جي هڪ وڏي رقم ڪئي آهي. Vitamins س، ب، ج، معدني ڳريل، حياتياتي تيزابي، پروٽين، مٺي شئين جي پيداوار کان پرهيز ڪندي حاصل ڪري سگهجي ٿو. هن جو مکيه فائدو گوبي جي ڳالهه ٻولهه - ته انهن مفيد مال جو سڀ هڪ ڊگهي وقت تائين برقرار رکيو آهي. پر نه هر حقيقت انھن کي ذخيرو ڪرڻ لاء ڪو به جاء نه آهي ته سبب ڪافي تازو گوبي ڪنڌ تي وٺي اسٽاڪ ڪرڻ جو موقعو اٿس. سي housewives جو هڪ وڏو خاني نه آهي، عالم ڪيئن چيني گوبي کان تياريون جو هڪ قسم ڪرڻ، جنهن ۾ سنڌ جي پيداوار سڀ vitamins جي وڌ ۾ وڌ رقم نامي. هن مضمون ۾ توهان کي ڪيئن freezing ۽ هن سبزي جي پرزرويشن وضو ڪرڻ تي معلومات جو مطالعو ڪرڻ جي قابل ٿي ويندي، اچار ان کان ڊيپ. اهي سڀ طريقا آزمايا ويندا آهن ۽ تجربا hostesses ۽ cooks جي منظوري ڏني، پوء اوھان کي بچائي هڪ نوٽ تي کين وٺي سگهي ٿو.

ڄميل گوبي

سياري هن سبزي جي هڪ ننڍي رقم لاء تياريون جي ريفريجيريٽر ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. Kochan جدا جدا پنن ۾ disassemble ۽ کين هڪ منٽ لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ dip. ان کان پوء ٿڌي پاڻي ۾ dip ۽ ٽوال تي وڇائي. جڏهن ته سيال drained آهي ۽ ان جي پنن کي ڪجھ ٻاهر سڪي، کين هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري يا castors جي هڪ خاص هڪ سيٽ ۾ وجهي. جي فريزر ۾ رکڻ لاء خالي موڪليو. تنهن کان پوء گوبي فصل اھڙي طرح سلاد، soups ۽ garnishes تيار ڪري سگهجي ٿو.

چيني گوبي: پرزرويشن جي سياري جو طريقو لاء تياريون

مزيدار وٽامن سلاد هن سبزي مان تيار ٿي سگهي ٿو، جو اچار ۾ ان کي محفوظ ڪرڻ. اهڙي جي تياري لاء سبزي snacks گوبي (اوپن مارڪيٽ)، بصر ۽ مرچ (جئر ۾) pod گرم مرچ، کنڊ ۽ صوف vinegar (100 گرام)، لوڻ (50 گرام): هيٺين ingredients جي ضرورت آهي.

ڪيئن pickled گوبي تيار ڪرڻ؟ هن انداز ۾ سياري لاء تياريون ڏنل هدايتن موجب:

1. کي ڀريندؤ. تيار. هڪ پان ۾، پاڻيء جي هڪ liter جي باري ۾ نازل vinegar، کاري ۽ کنڊ واپس پلٽيان. هڪ ڪلاڪ جي ٽه ماهي لاء ٽچڪندو ۽ ٽچڪندو جي پوري ڪاميٽي.
2. ڀاڄيون درجي. ويڪريون، مٺي مرچ - - پتلي slices، ۽ خطرناڪ - ننڍي cubes وڏي ٽڪر، بصر ۾ گوبي ڪٽيو جي پنن. هڪ وڏو ٿانو ۾، سڀ خال گڏيو. ايندڙ صاف sterile گلاس جار ۾ ڀاڄيون ٿا رکون، چڱي tamping.
3. قدم ڪيننگ. جي workpiece سان بچيو ۾ تتل اچار پلٽ ۽ سندن lids zakuporte. هڪ چادر ۾ لپيٽڻ جار ۽ مين کي ڇڏي ڏي. جي ريفريجيريٽر يا cellar ۾ هڪ سنڳر جي دڪان کان پوء.

وري سوادي بنائڻ گوبي

سياري هن سبزي هڪ سنڳر جي صورت ۾ ڳالهه ڪري سگهجي ٿو لاء خال. ان کي چڱي طرح گوشت ۽ مڇي وينجن کي جاء والارڻ لاء آهي. پرفارم اهڙي پروري ڪافي سادو آهي.

گوبي جي گهربل سائيز جي ٽڪر ۾ پٽي. salting جي بئنڪ ۾ هاڻي ته، چڱو سبزي عمدو chop. گوبي salting يا keg لاء پان ۾ coarsely chop ٿي سگهي ٿو. سبزي وزن جي اوپن مارڪيٽ في 100 گرام ۾ preform لوڻ پلٽيان. خليج پتي، allspice، لونگ: تون هن کي ڪنهن به سبزي مسالا شامل ڪري سگهو ٿا. ڌيان، هڪ ظرف ۾ workpiece هارف gauze سان ان کي ڪپڙا ۽ مٿي ڪمبختيء ڪر. مهيني جي باري ۾ هڪ لاء گوبي وري سوادي بنائڻ. هن وقت کان پوء، توهان کي هڪ مزيدار ۽ flavorful سنڳر تي سارا ڪري سگهو ٿا.

چيني گوبي، سياري جون تياريون لاء ترڪيبون جنھن جو اوھان کي سکيو، پنهنجي خاندان Menu ۾ تمام سرد موسم جي شرڪت ڪئي ويندي. هن جو مطلب آهي ته توهان کي ۽ توهان جي خاندان سال جي جسم ۾ vitamins جي ضروري سامان جي فراهمي کي برقرار رکڻ ڏيندو. جي بسم الله ڪجو ۽ هميشه صحتمند ٿي!