خنزير - چريائي ذوق!

اسان جي ميز خنزير تي موجود لڳ ڀڳ هر ڏينهن آهي. عملي طور ڪو موڪل جو ڏينهن ان کان سواء مڪمل آهي. خنزير کي اسان جي غذا ۾ هڪ سرواڻ حيثيت ٿي گذريو آهي. جي حقيقت، هن هڪ وضاحت آهي. پر اسان کي سچ، ڇو ته ان کي ائين ڪرڻ لاء ڳولا نه ڪندا آھن. اسان جو مقصد اڄ - گھٽ ۾ گھٽ جي هڪ وڏي تعداد جي هڪ ننڍي حصي سان واقف آهي خنزير کان ترڪيبون، جنهن کي دنيا جي سڀني cuisines ۾ موجود آهن.

اچو ته حقيقت اها آهي ته خنزير کي ڪيترن ئي مختلف آفيسرن ۾ پکي ٿي سگهي ٿو سان شروع ٿي. هن تريل آهي، ۽ خشڪ، ۽ stew، ۽ مٿن پڪل ۽ smoked. اهو سلاد جي سڀني قسمن کي شامل ڪيو ويو آهي. خنزير جي پهرين وينجن ۾ موجود آهي. ۽ وينجن جو تعداد چئجي فهرست ڪرڻ ممڪن نه آهي. خنزير کي محڪم اسان جي غذا ۾ جمھوريت.

پر اسان، هن پيداوار جي ڳائڻ ته خنزير کي اسان سڀني کي اڳ ۾ ئي چڱي ريت ڄاڻي جي سک کي جاري نه ٿيندا. يقينا، ماکيء جي هر بيرل جي عطر ۾ پنهنجي مک ڪئي. حقيقت اها آهي ته سڀ اسين اڪثر مختلف وينجن جي تياري لاء استعمال خنزير آهي، ان کي ياد ڪري ٿو ته گوشت جو هن قسم جي گهرن شوخ ٿي سمجهيو ويندو آهي اهم آهي باوجود. ان سلسلي ۾، امان پنهنجي جسم کي نقصان نه ۾، توهان کي خنزير جا وڌيڪ ٽيڪ جي زراعت کي استعمال ڪرڻ گهرجي. gluttonize نه - هن سلسلي ۾ ان کي صرف هڪ شيء کي شامل ڪرڻ ضروري آهي. ۽ خنزير وينجن جي باقي هميشه ٻنهي پنهنجي خاندان ۽ دعوت مهمان راضي ٿيندو.

گوشت جي تيار ٿيڻ جو ٽيڪنالاجي جي حوالي سان، ان کان پوء هن سڀ جدا جدا آغوش اسان سان اوھان کي صرف اڄ جي لحاظ کان نه ٿيندو آهي. تنهن ڪري، اسان کي ڪجھه ترڪيبون پيش ڪري رهيا آهن.

اهو گهڻو مطالبو خنزير چٽڻي ملندو آهي. هتي ان جي تيار ٿيڻ جي اختيارن مان هڪ آهي. ڏٻرن خنزير جي ٻه سؤ گرام، ٿورو سبزي تيل، زمين ڪارا مرچ ۽ لوڻ وٺو. جي چٽڻي لاء، اوھان کي تيار جي داڻي جتري، پنجاهه milliliters ڪنڀر ڪريم، مکڻ جي هڪ عدد، parsley ۽ اٽو جو هڪ teaspoon ٻه teaspoons جي ضرورت پوندي.

هن من موهيندڙ جي تياري ڪري اچڻ. ڌوء ۽ پاٽ جي خنزير کي سڪي، ته پوء ان کي برابر بيھاريائين ورهائي. مرچ ۽ لوڻ سان هر ڪلهوڙو ڪينسل. ۽ ان جي ٿورو سا اٿي بيٺا نھاري. ان کان پوء لاٿا جيستائين خنزير جي تيار ٽڪر fry. پان کان گوشت کي هٽائڻ ۽ هڪ پچائڻ چٽڻي لطف اندوز ٿيو.

اهو ساڳيو roasting تري ۾ هن کي ائين ڪرڻ لاء، عمل اھر جي، اٽو، مکڻ ۽ ڪريم شامل ۽ چٽڻي ٽچڪندو ڏين. صرف وري chopped وليون پلٽيان. بس هڪ يا ٻن منٽن کان پوء، پان بند موڙيندڙ آھن.

هاڻي، ٻه سؤ درجا کي تنور preheat. جي ٽڪر رکي تريل خنزير جي تري ۾ ۽ اسان جي مٿي تي کين ھڻي عمل اھر جي چٽڻي. ڏهن منٽن کان پوء، عمل اھر جي چٽڻي سان خنزير تيار آهي.

هن من موهيندڙ کي جوش اچي چانور يا ڪتريل ٻٽالو لاء ڀرپور آهي. ان کي تيار ڪري، سادو ۽ تڪڙا آهي ته جيئن توهان کي ڏسي سگهي. تنهن هوندي به، جي نتيجي ۾ اوھان کي هڪ عجيب گرم حاصل ڪري.

هڪ ٿورو ئي ٽيڪنالاجي complicate ۽ خنزير ۽ آلو جو ڪيڏو ڪورس ٻڌ، جنهن جي موڪل جو ڏينهن ميز لاء ڀرپور آهي. ڏٻرن خنزير جي هڪ اوپن مارڪيٽ، آلو جو اڌ هڪ اوپن مارڪيٽ، ٽن بصر، mayonnaise جي چئن tablespoons، پنهنجو مزو، مرچ ۽ لوڻ کي هڪ شهزادي ۽ seasonings جي رس وٺي.

پهريون گوشت لاء اچار تيار. هن ڪندا، ته mayonnaise، مرچ، شهزادي رس، لوڻ ۽ seasonings گڏيو. خنزير کي ننڍي ٽڪر ۾ chop ۽ اچار سان گڏيو، ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء مين جاء تي ڇڏي.

جي لڳائڻ وقت کان پوء، تنور preheat، سبزي تيل سان هڪ بيڪري موهيندڙ ونگن. هر شئي کي وڌيڪ پچائڻ لاء تيار آهي. هاڻي، آلو جو اسان جي صورت ۾ ٻاهر ٿا رکون جنهن جي ٻنهي حلقن ۽ ماڻهن جي پٽي سگهي ٿو. هڪ ٿورو مرچ ۽ لوڻ. ايندڙ پرت سين بصر جا ڇلا. جي آخري مرحلي تي، جو ٽڪر ٿا رکون marinated خنزير. اچار سان سڀ هن شان ڪپڙا. ورق ۾ فارم لپيٽڻ ۽ چاليھن پنجاهه کي منٽن لاء preheated تنور ۾ وجهي. ان کان پوء سنڌ جي ورق کي هٽائڻ ۽ تنور ۾ ٻئي ٽيهه منٽ لاء اسان جي کائڻ ڇڏي. ان عرصي دوران، خنزير کي چڱي browned آهي ۽ هڪ تمام appetizing ظاهر حاصل ڪندو. عبادت جي من موهيندڙ گرم هجڻ گهرجي.

ها، جڏهن ته توهان کي اهي سٽون پڙهي، اڳ ۾ ئي وهڪري salivating. ۽ ڇا ٿيندو جڏهن خنزير کان هنن وينجن جي ميز تي انڪاري ٿيندو! نه مون اوھان کي ٻڌايو ته ڪيئن اهو سڀ لذيذ ۽ مطمئن ڪرڻ جي لاء. تنهن ڪري، پنهنجي خاندان ۽ دوستن کي خوشي لاء تيار. ۽ عجب کي پڄي نه ٿا!