ڀڳل خنزير

جي پسند خنزير وينجن، جيڪو هڪ housewife تيار ڪرڻ خوش آهي، تمام وڏو آهي. توهان strudel، chops، چانور، جيلي، ڊيپ سگهي ٿو ته ملازم ۾ خنزير ، وغيره. هڪ سان هڪ شاندار کائڻ خنزير ڀڳل. ترڪيبون وينجن جي اوھان کي، انٽرنيٽ تي، cookbooks ۾ نظر هڪ دوست پڇن ٿا يا هي مضمون ۾ پڙهي سگهي ٿو. ڀاڄيون، آلو، mushrooms ۽ انناس سان - توهان جي پسند تي ترڪيبون ڀڳل خنزير جي آڇ ڪئي.

ڀاڄيون سان ڀڳل خنزير

ingredients:

خنزير - 400-450 گرام (ڀلي پکن سيڪشن: گوشت softer آهي، تڪڙو ٿورو ٿلهو ۽ تيار تي مشتمل آهي)، جا رهواسي مرچ، مرچ، ٽماٽي، لوڻ، وليون، بصر ڄمائيندي.

تياري:

اڌ ويڪريون، مٺي مرچ - - julienne لٺيون، بصر ۾ گوشت پٽي. جي پيل کان چري صاف ۽ cubes ۾ پٽي.

هن ٻرندي پان کان پوء ۽ ٿورو شامل سن فلاور تيل، جنهن بصر ڄمائيندي fry. جڏهن ته هو هڪ سوني رنگ حاصل جي تري ۾ گوشت ڪر ۽ جڏهن ته مسلسل روانا ٿيا تيز گرمي جي حوالي سان ڊيپ ٿيندو. لوڻ ۽ مرچ سان Sprinkle، وري paprika شامل. ۽ جڏھن ان کي browned آهي، جو چري رکي ۽ 15 منٽن لاء ڊيپ.

ان کان پوء سنڌ جي greens شامل ۽ ڪجهه وقت لاء ويجها تحت باهه تي ان کي ڇڏي ڏي، پوريء طرح پکا گوشت جيسين.

آلو سان تريل خنزير

ingredients:

خنزير - 800 جي باري ۾ ز، آلو، تاراچند، مکڻ - 180 ز ٿوم - 2 طباق، chives، ڪريم - گلاس، سبزي تيل - 20 ز، لوڻ، عمل اھر جي پوکون - 20 ز، ڪارا مرچ (زمين).

تياري:

خنزير کي ٽڪر ۾ پٽي ۽ تڙي ڪڍن. ان کان پوء chopped ٿوم 1 منٽ لاء سن فلاور تيل سان هڪ frying پان ۽ مکڻ جو ٽيون حصو ۾ تريل. ٻنهي پاسن تي هڪ frying پان ۽ fry ۾ گوشت ڪر. ته پوء، اسان پوء ان کي نازل مين نه ڪندو هڪ گرم جاء ۾ ان جي لاھڻ.

باھ جي خاتمي ۽ عمل اھر جي پوکون ۽ chopped ساوا بصر ۾ پان وجهي. جي ڪريم ڀريندا ۽ 2-3 جي باري ۾ منٽن لاء دلدار جيستائين simmer، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. لوڻ ۽ مرچ سان Sprinkle. سنڌ جي نتيجي ۾ چٽڻي وجھندو، جي گرمي کي بند ۽ 5 منٽن لاء lid تي ڇڏي ڏي. آلو ۽ تاراچند ٽچڪندو، ۽ پوء هڪ ٻيو پان ۾ پٽي ۽ مکڻ ۾ تريل. ڪري رهي آهي، garnish وڇائي کان اڳ، خنزير جي slices جي مٿي تي رهيو ۽ مٿي تي چٽڻي پلٽيان. رات جي ماني تيار آهي!

mushrooms سان داخل ڪرائيندو خنزير

Ingredients: خنزير جي 5 slices، چري جي ڪارروائي، mushrooms (يا ٻين fungi) جي 300 گرام، وڏي بصر، لوڻ، ٽماٽي puree - 50 ز، پنير - 40 گرام، broth، وسا - 50 ز، crackers، وليون، مرچ.

تياري:

کي دفع ڪرڻ جي گوشت جي Slices، مرچ ۽ لوڻ سان sprinkle. هڪ ٿانو ۾ ڍڪيل مات، انھن جي گوشت ۽ breadcrumbs ۾ رول ۾ dip. جي frying پان Preheat ۽ وسا ڳاري. لاٿا ناسي جيستائين ٻنهي پاسن تي Fry خنزير. تازو mushrooms کي جوش اچي (20 منٽن)، مين، پتلي slices ۾ پٽي. ته پوء اهي ڪڍي وجهي، ٽماٽي پيسٽ سان گڏ. جو بصر، broth، هئائون crackers ۽ ٽچڪندو شامل ڪريو. breadcrumbs ۾ cubes ۽ رول ۾ چري پٽي. سڀني پاسن کان وسا ۾ کين Fry. جڏهن اهي تيار آهن، جي پيدا ٿيندڙ چري ۽ stewed mushrooms تي گوشت ڪر. هڪ grater تي پنير مانجھي ۽ من موهيندڙ، greens سان garnish sprinkle. Garnish چانورن يا ٿي سگهي ٿو تريل آلو.

انناس سان ڀڳل خنزير

توهان پنهنجي مهمان هڪ غير معمولي موهيندڙ حيراني ڪرڻ چاهيو ٿا ته، pineapples جي تياري ۾ استعمال - توهان هڪ تمام اصل ڀڳل خنزير ايندي آهي.

Ingredients: خنزير جي ڪارروائي، انناس جي ڪناري تي، جو 200 ز پنير durum، walnuts جي 90 جي باري ۾ گرام، لوڻ، dill ۽ parsley.

تياري:

خنزير cubes ۾ پٽي، ته پوء ان جي تري ۾ ڪو به تيل وجهي ۽ هڪ lid سان ڪپڙا. رس لاء گهٽ گرمي تي Fry. بئنڪ مان هڪ پان ۾ انناس جو جوس ھڻي ۽ لوڻ شامل ڪرڻ. انناس cubes ۾ پٽي ۽ گوشت به وجهي. تازو وليون Chopped، اکروٽ chop ۽ پنير grate. جڏهن ته گوشت جي تيار پھچي، اکروٽ، پنير ۽ وليون سان sprinkle. نتيجي طور، توهان هڪ تمام خوشبودار ۽ appetizing موهيندڙ حاصل ڪري.