دنيا ۾ سڀ کان ڪارائتو grits درجابندي

آڪسيجن جي غذا ۾ سڀ کان وڌيڪ قيمتي عنصر سمجهي نه رهيا آهن، ۽ هن جي حقيقت اها آهي ته ڪيترن ئي ماڻهن کي انهن جي "خراب" قسم کائڻ سبب آهي - اڇو ماني ۾ نرمل آڪسيجن، مٺائي، ڪوڪيز، sugary تائين محدود ٿي، ۽ ڪنهن ٻئي unhealthy ھيون ۽ شراب. حقيقت ۾، پڙهائي ڏيکاريا ويا آهن ته ھيون اسان کي کائڻ جي هڪ تمام وڏي في سيڪڙو نقصان ٿي سگهي ٿو. انهن ingredients نه رڳو سان خوراڪ جو وڏو مقدار ڀسم اوھان وسا ڪر، اهي به دل جي بيماري ۽ شوگر جي خطري ۾ اضافو ٿيندو. ان کان سواء، اهي جن جي هڪ دل حملي يا فالج جي لاء روزو ڪچي وانگر لڳندي، رت (triglycerides سڏيو) ۾ سوڻ جي سطح بلند. جي خوشخبري آهي ته غذا ۾ مفيد قدرتي تائين محدود ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو روڪڻ يا ڪيترن ئي صحت جا مسئلا به روڪڻ وارو آھي.

را تائين محدود ٿي، جنهن کي سڄي داڻو شامل آهن، مان ڪيو شين تمام مفيد آهي. ٻيا به پڙهائي انهن داڻو شوگر، سيمي ڪينسر، دمي، ۽ Alzheimer جي بيماري جيئن پريشاني کان اوھان جي حفاظت ڪري سگهون ٿا ته ڏيکاري. قدرتي تائين محدود ٿي جو فائدو ڊگهي معلوم ڪئي وئي آهي، پر افسوس، اهي اسان جي ميز تي گهٽ عام آهن.

دنيا ۾ سڀ کان ڪارائتو grits - درجابندي

حقيقت اها آهي ته اٽو وينجن unuseful روزو carbs، سخت ڪڻڪ ۽ انھن مان اٽو سمجهيو ته ڪافي مختلف مال آهن باوجود. وڪري لاء انهن شين مان ڳولا ڪريو ھيئن آسان جيڪڏھن اوھان کي جڳائي نه ٿو تون بيوقوف آهي. مفيد اٽو آساني سان ماني ۽ بيسڻ ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو، پر پڪ ئي سلفي چوي ٿو "100 سيڪڙو durum ڪڻڪ" ڪر. جيئن ته "multigrain" ۽ "ڪڻڪ جو اٽو" جيئن شرطن جو مطلب آهي ته خيالات پيداوار جي انشا. تون، ڪنهن به سڄي اناج پيداوار ذخيرو جي انشا جي حوالي ۽ پڪ ڪرڻ چونڊي جڏهن سڄي داڻو جي ingredients فهرست جي مٿي ۾ درج ٿيل آهن. هر تشخصي مڱريو جي گهٽ ۾ گهٽ 2 يا 3 گرام تي مشتمل هجڻ ضروري آهي.

ڪڻڪ جي سڀ کان وڌيڪ عام ثقافت آهي ۽ اٽو جي صورت ۾ سڀ کان اڪثر استعمال ڪيو ويندو آهي. ڇا ٻين فصلن جي صحت لاء سٺو آهي؟

سڄي جئي

جئي خاص طور تي هڪ خاص antioxidant ته دل کي پناهه ۾ مالا مال آهي. ڪڻڪ وسنديون، سڄي داڻو جي خريداري سوچن سان oat شين طور خدمتون سرانجام نه آهي. جئي ingredients جي فهرست ۾ شامل آهي ته - جي پيداوار سڄي داڻو مان ڪيو جو مطلب آهي. تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان روزو کاڌي oatmeal وانگر شيء خريد ڪري، ھيون ته اعلي fructose کجيون شربت آهن پاسو. اڀياس ڏيکاري ٿو ته انهن اضافي جي oatmeal ۾ پاري contamination جو ذريعو بڻيل آهن ڪيو آهي. Nutritionists ڦر يا ماکيء جي هڪ ننڍي رقم سان ان mixing، ويچارا مجيد porridge کي لٺ ڪرڻ جي صلاح جيڪڏهن ارادو ڪيو. جيڪڏهن توهان ان کي unprofitable fillers سان گڏيو نه ٿا هي، هر شخص جي لاء سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو grits آهي.

bulgur

سڀني شين جتي اها موجود آهي ۾، ان کي، ساري اناج bulgur سمجهيو ويندو آهي جيئن ته سنڌ جي صنعتي پروسيسنگ ان کي رڳو bran جي 5 سيڪڙو تائين ختم ٿي سگهي ٿو. هيء به سواء سڀني لاء سڀ کان ڪارائتو grits آهي. هن اناج، جنهن جي تياري جي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي سلاد tabulates جو، لوهه ۽ هي ميگنيشيم جو هڪ چڱو ذريعو آهي.

هڪ گلاس bulgur 75 جي باري ۾ سيڪڙو وسا (بالغ روزانو جي شرح)، ۽ 25 سيڪڙو پروٽين تي مشتمل آهي. هي سريلا سلاد ۾ استعمال ڪري سگهي ٿو وڃي يا soups کي شامل ڪيو، ۽ هوء منٽ جي صرف هڪ جوڙو لاء تيار آهي.

ناسي چانورن

۽ جڏھن اوھان کي اڇو بدران چانور ناسي، لڳ ڀڳ سڀني antioxidants جي، هي ميگنيشيم، فاسفورس ۽ bran ۾ شامل vitamins سميت ان nutrients، جي 75 سيڪڙو جي باري ۾ چونڊي، پنهنجي غذا ۾ حاصل نه ڪندا آھن. باسمي ۽ jasmine - تون هميشه جي ناسي چانور، جنهن جي خوشبودار varieties شامل ڪرڻ کي ترجيح ڏئي وڃي. عورتن جي لاء تمام گهڻي مفيد grits - ڳاڙهو ۽ ڪارو چانور، جنهن antioxidants جي هڪ اعلي مواد آهي. جيتوڻيڪ جهنگلي چانورن جي به هڪ مفيد پيداوار سمجهي وٺي ته ان کي بي vitamins (جيئن ته niacin، ۽ فولڪ ائسڊ طور) ۾ مالا مال آهي آهي.

مانين

سنڌ جي 5-هفتي دوران سڄي مانين (مانين porridge) جي باقاعده واپرائڻ cholesterol ليول جي خاتمي لاء مدد ڏيندو. توهان هڪ تيار porridge ۾ raisins يا رهي apricots شامل ۽ هڪ پاسي موهيندڙ ته جيئن ان جي عبادت ڪري سگهو ٿا. جڏهن خريداري، پڪ اهو سڄو اناج مانين آهي، "موتي" جنهن کان bran ختم جي بدران ڪر. ۾ محدود جي صورت ، هن ثقافت مانين يا مانين (مانين هئائون) طور سڃاتو وڃي ٿو.

پو رائي ڪئي

اڀياس موجب، رائي اناج جي ڪنهن به ٻئي قسم جي ڀيٽ ۾ في 100 گرام تمام گهڻو وڌيڪ nutrients ڪئي. اها سڄي ڪڻڪ جي ڀيٽ ۾ چار ڀيرا وڌيڪ مڱريو تي مشتمل آهي، ۽ اوھان کي لوهه جي پنهنجي روزمره جي ھدايت ڪئي رقم جي لڳ ڀڳ 50 سيڪڙو ڏئي سگهي ٿو. اهو مسئلو آهي ته خالص صورت ۾ رائي ۽ رائي اٽو جي وڪري ۾ ناياب آهي. اهڙي مصنوعات صرف مارڪيٽ ۽ کيت دڪان تي ملي ڪري سگهجي ٿو. بهرحال، ان سڀ کان ڪارائتو grits آهي ۽ رائي porridge ان قسم جي هڪ منفرد پيداوار آهي.

buckwheat

سريلا جي اهڙي قسم جي ڪجھه کاڌو celiac بيماري لاء مناسب آهي ته (quinoa، amaranth ۽ جوئر سان جهازن) مان هڪ آهي. هن، ٻارن لاء تمام گهڻي مفيد تائين محدود آهي، ڇاڪاڻ ته ان کي هي ميگنيشيم ۽ مينگانيز تي مشتمل آهي، جنهن جي دماغ ۾ فعل کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد. ۽ ان کي، ڏاڍي سٺي آهي، ڇاڪاڻ ته هن سريلا بلڪل عام ۽ وڻندڙ آهي.

سڄي اناج couscous

couscous جي سڀ کان varieties، وڪري تي ملي ٿي سگهي ٿو، جنهن کي نرمل اٽو کان ڪيائين. تنهن ڪري، توهان صرف هن سريلا لاء تلاش ۾ سڄي-اناج قسمن کي ڌيان ڏيڻ گهرجي. اهڙي couscous استعمال ڪرڻ ۾، توهان کي هر رهي لاء مڱريو جي هڪ اضافي 5 گرام ملي ويندي.

کارن

کجيون اناج جي صحت لاء سٺو آهي. هن ثقافت vitamins، هي ميگنيشيم ۽ فاسفورس جو هڪ سٺو ذريعو آهي. ان کان سواء، سڄي کجيون وڌائي جي gut ۾ فائدو microflora ۽ پڻ شوگر، دل جي بيماري، ۽ دائم سوزش کي روڪي سگهجي. منجهس کجيون به antioxidants جي هڪ اعلي مواد جي characterized آهي. جو طريقو ان کي استعمال ڪرڻ لاء ڇا آهي؟ ڏٺل، پوپ ڪارن. هن unwholesome پيداوار، خاص طور تي ان جي ذات مائيڪرو اوون ۾، جنهن کي مختلف additives تي مشتمل لاء عمل. هڪ پليٽ تي - بدران ان کي حياتياتي داڻو خريد ڪرڻ ۽ کين هڪ عام ڪاغذن جو ٿيلهو استعمال ڪري پاڻ کي ڊيپ، يا پوپ ڪارن ٺاهڻ جي پراڻي زماني جي واٽ ڀلي آهي.

اها ڳالهه به ياد ڪرڻ گهرجي ٿي ته کارن جي باري ۾ 40٪ ٺاهڻ ترميميو ويو آهي (ايم)، جنهن جي حڪم جي جراثيم جي اعلي تحفو پدن کي برداشت ڪرڻ ان کي روڪ ڪرڻ ۾ ورتا ويا. جڏهن خرید، جو ڪاريگر ۽ پيداوار کي ڌيان ڏيڻ. به کجيون، جنهن سان پکا porridge لاء استعمال ڪيو ويندو آهي هئائون ڄاڻي. هي تن gluten تي عمل ڪري سنڌ جي ٻين قسمن جي تمام گهڻي استعمال نه ٿا ڪري سگهو جن لاء سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو grits آهي. مڪئي جو اٽو به هڪ صحتمند پيداوار سمجهيو ويندو آهي ۽ nourishing غذا قط جي تياري لاء صلاح ڏني آهي.

quinoa

جيتوڻيڪ technically هڪ ٻج، نه ڪا اناج، quinoa ڪنهن ٻئي اناج جي ڀيٽ ۾ گهڻو وڌيڪ پروٽين تي مشتمل آهي. وڌيڪ، هر شيشي جي ڪچي مال (جي باري ۾ ٽن حصن) Omega-3 وسي تيزابي مان 522 mg جو ٺهيل آهي. پنهنجي خاندان جي رات جي ماني ميز تي ڳالهه ٻولهه جي لاء ان جي روشني ڪا ناداني نه مزو آسودو ڪرڻ جي قابل ٿي سگهي ٿو. اهو دليل ٿي سگهي ٿو ته هن کي به آهي ته سڀ کان ڪارائتو porridge هڪ سال کان گهٽ عمر ٻار لاء، ڇاڪاڻ ته ان کي nutrients جي بلند ترين رقم تي مشتمل آهي. روس ۾ هڪ ڊگهي وقت تائين ان کي ٿورو معروف ڌاريا رهيو، پر اڄ ان کي آساني سان ڪنهن به وڏي دڪان تي خريد آهي.

Frick

هن عرب croup قديم ڪڻڪ جو هڪ گهٽ-carb قسم، جنهن کي ناسي چانورن جي ڀيٽ ۾ چار ڀيرا وڌيڪ مڱريو تي مشتمل آهي. Frikoma اناج فصل، جڏهن ته اهي رياست کي پچڻ ۾ نه رهيا آهن، ۽ پوء تريل. اهي گهڻو وڌيڪ vitamins ۽ ٻين جي ڀيٽ ۾ افروز تي مشتمل داڻو. مثال طور، انھن ۾ selenium مواد وڏي آهي. هڪ ڀيرو هن اناج پنهنجي پيٽ ۾ پيو، ان جو هڪ prebiotic طور عمل، صحتمند بيڪٽيريا ته حاضمي کي امداد جي ترقي stimulating. وڪري ان جي اوڀر پيداوار مارڪيٽ يا ريزڪي دڪان صحتمند خوراڪ تي ٿي سگهي ٿو لاء ڳولا. تنهنڪري ان ۾ آڪسيجن جي مواد بامعني بيٺي، ان کي سڀ کان ڪارائتو اناج غذا آهي.

جي حقيقت، هن جائزو مڪمل نه ٿو ڪري سگهجي. فصلن جي تمام گهڻي حصي لاء تمام ڪارائتو آهي، ۽ انهن کي ڪنهن به صورت ممڪن ۾ غفلت. جيڪي دنيا ۾ سڀ کان ڪارائتو تائين محدود ٿي، هڪ حيثيت سڏيو نه ٿي ڪري سگهي ٿو جي باري ۾ ڳالهائيندي. انهن مان هر هڪ پنهنجي strengths ڪئي ۽ مختلف مقصدن لاء سفارش ڪري سگهجي ٿو. عوامي موجود ۽ inexpensive تائين محدود کان جئي ٿي ويا آهن، هن وڌيڪ ڌاريا ۽ ٿورو عام جي - بيکاري ۽ quinoa.