سلاد ۽ tuna سان بيسڻ. پکا ترڪيبون

Tuna - هڪ منفرد مڇي. ان جي گوشت جا انساني جسم جي omega-3 سوڻ، جنهن جي دل جي بيمارين جي خطرن جي خاتمي ۾ مدد لاء ضروري آهي. ان کان سواء، ان کي گهٽ-calorie من موهيندڙ آهي، پر پروٽين ۽ مڇي جي ڪيميائي انشا جي مواد سان د هيس. تنهن ڪري، tuna ۽ سلاد سان بيسڻ هر کاڌي جي غذا ۾ هڪ اهم ترين جاء تي وٺي وڃي.

هن روسي سپر مارڪيٽ توهان اڪثر هڪ canned پيداوار خريد ڪري سگهو ٿا. پوء جيڪڏھن اوھان کي chilled خريد ڪري سگهي ٿو، ته پوء ان جي درجي ۽ تياري کي ٺيڪ ڪرڻ لاء ضروري کي اڳتي.

پهريون، اسان ڪيئن tuna صلاح ڏني ٽڪي ڪرڻ تي زور. هن مڇي gutted ڪيو وڃي ٿو، ۽ فقط پوء ئي carcass rinse. اڳيون، جي fins ۽ سر لاھڻ lengthwise پٽي ته ان ۾ وڇوٽين ۾ جدا. Fillet وينجن، پڪل، تريل جو هڪ قسم ڪر، سلاد ۾ شامل مٿي ۽ ھڏا ٽچڪندو سوپ کان.

پهرين موهيندڙ پچائڻ تمام سادو آهي. هڏن جي سر ۽ بصر ۽ گاجرا صاحب سان گڏ ٿڌو پاڻي ۾ وجهي. چاليھن منٽن لاء broth ٽچڪندو، مسلسل کنيو وڃڻ. پنج آلو ۽ گاجرا صاحب جي cubes شامل ڪريو. سوپ ڊيپ ايتري قدر ٿي چڪو آهي. chopped greens سان گڏ عبادت ڪريو.

اسان ڪيئن tuna سان بيسڻ ڊيپ ڪرڻ تي وڌيڪ تفصيل سان رهڻ ڏي. اهو جنهن جو هڪ ڊگهو skillet ۾ وچولي-اوچائي ٽڪر ۽ stew ۾ پٽي وڃي fillet جي ٽي سؤ گرام، وٺي ويندو. هن وقت، جي بيسڻ ٽچڪندو "عن dente" (محڪم ڪافي ڇڏي)، ان کي مکڻ، مڇي ۽ ٿورو اطالوي وليون (رهي thyme ۽ rosemary) جي هڪ پنجاھ گرام شامل. من موهيندڙ عبادت ڪريو، فوري طور مڃيل آهي عمدو grated Parmesan پنير سان sprinkled.

تمام مزيدار tuna ۽ سان بيسڻ آهي چيري چري. لاء وينجن سان پکا اوھان کي هڪ ڪناري جي ضرورت پوندي ، canned tuna جي نو چري، بيسڻ جي هڪ ڪپ، ٿورو سبزي تيل، ٿوم، لوڻ ۽ مختلف وليون جي ٻن لونگ. (ويچارا طور) ٽچڪندو بيسڻ، هڪ colander ۾ ان لاء وٽيندا ۽ زيتون جو تيل سان گڏيو. هڪ frying تري ۾ ٿوم chop تمام عمدو، ان fry ۽ چيري halves شامل. جيئن comminuted وليون ڪر، لوڻ سان مسالا ۽ پندرهن منٽن لاء simmer. هڪ ڪانٽو سان Tuna ڪناري ماش ۽ چٽڻي کي شامل. جي باري ۾ پنج منٽ لاء اها ٽچڪندو. اڳيون، طباق تي بيسڻ ٻاهر ٿا رکون ۽ مڇي چٽڻي پلٽيان. tuna ۽ چري تيار سان بيسڻ. اهو ٻاهر ڦرندو تمام مزيدار وينجن ته اڌ ڪلاڪ ۾ ڪم ڪري سگهجي ٿو.

ان جو مزو لاء منفرد آهي tuna سلاد اطالوي ٻوليء ۾. گھربل گڏيو شراب vinegar جي چئن وڏي spoons، د broth جي اڌ ڪپ، ساوا مٽر جي ٻه سؤ گرام، ٻه بصر، canned اڇو مٽر جي هڪ خانو، ڪرائيندو tuna جي ٻه سؤ گرام، ٿورو زيتون جو تيل، جو هڪ ننڍو spoonful تيار ڪرڻ Dijon جي داڻي جتري، ٿورو مرچ ۽ لوڻ. جي بيسڻ ٽچڪندو ۽ پاڻي سيلاب ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. مٽر اڌ ڪرڻ ٽچڪندو ۽ ٿڌو پاڻي پلٽيان. Tuna chop، chop جي بصر اڌ-ويڪريون، جي ڪلٽيوينس سان drained ڪيو ويو آهي. جي چٽڻي ٺاهڻ لاء، گڏيو ته vinegar، جي داڻي جتري، تيل، لوڻ ۽ مرچ. ٿورو broth شامل ڪريو. سڀ ingredients تڏهن، موسم کائڻ موجود لاء هڪ ڪلاڪ لاء فرج ۾ چٽڻي ۽ جاء ڪيو. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته ان کي هڪ پاسي موهيندڙ طور رهيو ڪري سگهجي ٿو.

اصل مزو lettuce tuna ۽ چري ڪئي. ٽي کي جوش اچي ڍڪيل، ٻه meaty ٽماٽي، canned tuna جو ڪنارو، parsley جي هڪ bunch جي ضرورت آهي، گڏيو ڳاڙهسرو ڪريم ۽ mayonnaise. ڍڪيل مڇي سندس هٿ ڪڍي ڪر هڪ ننڍي neat ٽڪر حاصل ڪرڻ لاء ننڍي cubes جي روپ ۾ ته چري chop، grate ڪرڻ جي ضرورت آهي. ، سلاد چٽڻي سان موسم ڳاڙهسرو ڪريم ۽ mayonnaise جي آميزش ڪر، وجھندو ۽ مٿس ڳاھٽ greenery سان sprinkle.

جي بسم الله ڪجو!