سياري لاء سبزي سوپ ڊريسنگ: فوٽو سان ترڪيبون

نه خوشبودار ۽ مزيدار پهرين موهيندڙ بنائڻ لاء ڪيترن ئي طريقن سان آهي. انھن جي simplest - سوپ کي ڀريندؤ.

ڪيئن چڱي طرح جي سوپ ڀريندا ڪري؟

ڪنهن سوپ - ان بس جي پيداوار آميزش پاڻي جو وڏو مقدار ۾ جوش اچي وڃي ٿو نه آهي. پهريون ڀيرو چتائي تي گهڻو وڌيڪ ڏکيو جي ڀيٽ ۾ ان کي لڳي ٿو ته ان کي پچائڻ. توهان انفرادي طور نه رڳو هر پيداوار جي مال کي خبر آهي، پر پڻ اڪائونٽ ۾ ھڪ ٻئي تي سندن سرديء جو اثر وٺي جي ضرورت آهي. ڇو بس جو پورو من موهيندڙ جو مزو کي بهتر ڪرڻ جي پچائڻ لاء استعمال نه! پر بهترين اختيار - ان قبل از پکي آهي سوپ کي ڀريندؤ. اهو ان جي صرف پچائڻ جي آخري منٽ ۾ ملازم کي شامل آھي، ۽ توکي ته ڪالهه جي پڪ ٿي سگهي ٿو لڳي آهي. سڀ refills عام طور تي ٻه ڀاڱا ۾ ورهايل آهن:

سي ته ڏاڍي من موهيندڙ سان جهازن جي پچائڻ دوران ڪيون آهن 1..

2. شين جي مستقبل جي استعمال لاء فصل.

ڪنهن به مالڪ جو ٻيو تجسيم کي سهمت سولائيء سان سمجهي سگهجي وڌيڪ پسند ڪيو آهي. پهرين ڳالهه، ان سال جي ڪنهن به وقت موسمي شين جي استعمال جي اجازت ڏئي ٿو. ٻيو، سوپ بامعني کي ڀريندؤ. هن وقت ان جي تياري تي خرچ گھٽجي ٿو. هڪ صرف ورثو خانو کوليو ۽ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ spoonfuls جو هڪ جوڙو وجهي ڇڏيو آهي.

گئس اسٽيشنز جي قسمن

هميشه هٿ ۾ هڪ خاص موهيندڙ لاء ضروري جزا آهن، اهي اڳواٽ تيار ڪيو وڃي ٿو، ۽ وري رکڻ لاء موڪليو. هن مختلف طريقن ۾ ڪم ڪري سگهجي ٿو: رهي، ڄميل يا canned. سوپ لاء تياري، هن معاملي ۾ - في سواء آهي. ڪيتريون ئي استعمال، مثال طور، ڄميل تازو وليون، خشڪ مصالحي يا مختلف sauces. اهي هڪ قسم soups لاء ingredients آھن جي موڪليل آهن. انھن سان گڏ، ڪنهن سوپ يا سوپ - ان کي نه صرف broth، ۽ مزو جو هڪ سچو جشن آهي. اهڙي additives عام طور تي جن جي شين، جنهن کان سواء سنڌ جي مکيه حقيقت چئجي تصور ڪرڻ ناممڪن آهي شامل جيئن. هتي اسان ۾ آهن ذهن جي بصر، وليون ۽ اهڙي گاجرا، مرچ يا چري ته جيئن ڪي ڀاڄيون. اهو هڪ خاص نظر، chop، پلاسٽڪ جون ٻوريون ۾ وجهي ۽ فريزر ۾ وجهي ۾ انهن شين گڏجي گڏ ڪرڻ ضروري آهي. حق پل تي رڳو پئڪيج کلي ويندو، سيمي ختم پيداوار تي عمل ڪرڻ لاء ۽ ان جي تتل بنيادي ڍانچي کي ان ۾ شامل.

ڄميل ذائقي

لڳ ڀڳ هميشه، ڀاڄين ۽ وليون شامل ڪيو soups ۾ پچاء جي آخري مرحلي ۾. ڪڏهن ڪڏهن پري-Passer، پر هن ضروري نه آهي. مشقت صرف ان جي حقيقت اها آهي ته انهن شين جي طبيعت ۾ موسمي آهن ۾ ڪوڙ، ۽ ڪڏهن ڪڏهن سٽ انھن جي ٿڌي موسم جي دور ۾ ڪافي ڏکيو آهي. هتي جتي workpiece جي ضرورت آهي. سياري جي سوپ لاء Refill جي سٺي پراڻي brining پاران تيار ڪري سگهجي ٿو. مثال طور، اتي هڪ منفرد رشيد جنهن لاء اوهان کي چري مان 1 ڪلوڪئلري، بصر ڄمائيندي lek، لوڻ ۽ تاراچند، گڏو گڏ تازو parsley، dill ۽ مرچ جي 300 گرام ڪرڻ جي ضرورت آهي.

سڀڪنھن شيء کي تمام چئجي ٿي چڪو آهي:

1. سڀني شين کي غسل ڏيئي ٿي هجڻ ضروري آهي.
2. ان کان پوء اهي هڪ وڏي grater استعمال ڪري هڪ ڪپ سان پٽي وڃي ۽ تاراچند chop،.
3. لوڻ شامل ڪريو ۽ گڏيو چڱي.
4. ماس جو هڪ پيالو يا خانو، ڪپڙا ۽ refrigerate ۾ رکيا.

سياري جي لاء هن کي ڀريندؤ. سوپ ٿڌي ڏينهن تي هڪ حقيقي boon ٿي ويندي. ۽ جڏھن ان کي freezing جي، ان جي مثال طور، هڪ پليٽ ميز تي ڏسي، خوشبودار سوپ steaming لڳندو آهي.

مزو جي معاملي تي هڪ ٿي

پچائڻ سوپ - هڪ پيچيده عمل آهي ته وقت ۽ ڪجهه ڪوشش ڪري وٺندو. جي طريقيڪار simplify ڪرڻ، housewives وضاحت جي سياري ۾ سوپ کي ڀريندؤ. جيئن هڪ معياري خالي استعمال. ترڪيبون ان کي بلڪل مختلف ٿي سگهن ٿا. مثال طور، هڪ سليس تجسيم لوڻ جي اوپن مارڪيٽ في جزا جي وقفي انگ سڃاڻي شعاع parsley آهي، ان سان گڏو گڏ 3 ڪلو بصر ۽ تاراچند.

انهن شين کان سواء ڪنهن به سٺي سوپ نه ڪندا. شاپنگ کان پوء نه هلائڻ لاء، اوھان کي اڳواٽ ۾ هر شئي ڪري سگهو ٿا:

1. گاجرا peeled ۽ تند جيترو سان بصر ڇڏيا.
2. ته هئائون جي شين کان پوء. اهي اهڙي صورت جنهن کي اهي تري ۾ سڄو ڪرڻ جو عادي آهن جو هجڻ ضروري آهي.
3. سڀ کاري پلٽيان. اهو هن معاملي ۾ رڳو additive، پر هڪ ضروري preservative نه آهي.
4. جي آميزش کان پوء ارارت تهه سان تيار جار ۾ توتڪ آهي. اهي بار بار استعمال ڪرڻ لاء بلڪل آسان آهي.

هتي سياري لاء سوپ کي ڀريندؤ. لاء تيار آهي. ترڪيبون هرڪو پنهنجي آهي سگهو ٿا. مثال طور، توهان ڀاڄين جي نظر تبديل يا به فهرست وسعت پيدا ڪري سگهي ٿو.

رسيلا additive

سياري جي لاء هن تمام گهڻو عام استعمال سبزي کي ڀريندؤ. سوپ. اهو جن شين، جنهن کان سواء ان کي ائين ڪرڻ ڏکيو آهي مان ٺاهيو ويندو آهي. Freezing ۽ clogging - يقينا، آسان اختيار. پر پوء جي ڀاڄيون، تڏهن welded يا fry ڪيا ويا آهن. هن قدم کان پاسو ڪري، ان کي اڳواٽ ۾ ائين ڪرڻ بهتر آهي. هن ڪندا، اوھان کي وٺڻ جي ضرورت آهي:

مٺي مرچ جي هڪ اوپن مارڪيٽ، گاجرا صاحب ۽ بصر، لوڻ جي عدد، سبزي تيل، 3 چري ۽ ساڳئي ٿوم لونگ.

سڀ توهان جي ڏنل ڪندا ڪرڻ جي ضرورت آهي:

1. ڀاڄيون ڌوء.
2. ته پوء، اهي پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي: ته بصر ۽ گوشت مرچ - diced، گاجرا - julienne (اوھان کي صرف مانجھي ڪري سگهي ٿو)، ۽ چري - slices، هڪ پيل جي قبل از خالي ڪرڻ. ٿوم جي پريس جي ذريعي گذري آهي.
3. تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي الڳ pans ۾ پهريون fry، ۽ پوء هڪ ڊگهو پان کي ڦيرائڻ.
4. نه به چري ۽ مرچ شامل. ماس ٽچڪندو ۽ ڪي 30 منٽ لاء ٽچڪندو.
5. لوڻ ۽ ٿوم شامل ڪريو ۽ ٻئي ڏهن منٽن لاء ڊيپ جاري.

هن سبزي کي ڀريندؤ. کانپوء سياري ۾ سوپ جي لاء مڪمل طور تي تيار ٿي ويندو. اهو رڳو پئڪيج ۽ رول ڪرڻ رهي. جيئن ته کين ڪنهن به گرمي پد تي محفوظ ڪري سگهجي ٿو. اهو تن کي ڪو cellar لاء بلڪل آسان آهي.

تڪڙا سوپ

خال ٻنهي آفاقي ۽ هڪ مخصوص صورت لاء مهيا ڪري سگهجي ٿو. رشيد سلاد سوپ ان ميزبان ڪندا رٿ رٿي جيڪي تي دارومدار. پراڊڪٽ کي اڳ ۾ ئي گوبي جي سا شامل ڪرڻ سان سڃاتو ويندو آهي، ته ان جي گوبي سوپ ڪرڻ لاء هڪ وڏي کان سواء توبه ڪري سگهي ٿو. هي اختيار جي لاء ان گاجرا صاحب جي موجود هڪ اڌ ڪلوڪئلري، مٺي مرچ، بصر، لوڻ، گوبي ۽ چري جي اڌ ڪلوڪئلري، لوڻ ۽ مرچ، مٽريء ڪرڻ ضروري آهي.

تياري:

1. غسل چڱيء طرح ڀاڄين chop. پهريون، گوبي ۽ تاراچند هڪ مجال جو استعمال chop. ان کان پوء ڪجھ کين هڪ سبزي تيل ۾ fry.
2. چري ۽ بصر cubes ۾ پٽي ۽ پڻ پان لاء موڪليو.
3. جي lid بند ۽ اٽڪل 15 منٽن لاء simmer.
4. باقي ingredients شامل ڪريو ۽ ٻئي 5-7 منٽن جي آميزش گرميء.
5. بئنڪ ۽ رول ڪرڻ ذيشان رشيد ڪاميٽي ڦيرائڻ.

صحيح وقت تي صرف سنڌ جي پاڻي ٽچڪندو ۽ آسانيء سان ٽچڪندو ان کي آلو shredded ٿيندو. باقي هن کي ڀريندؤ. ڪندا.

مزيدار سوپ

رڳو ان کان سواء - ڊريسنگ ته سڀ عادي. پر هن سچ نه آھي. عطري آميزش، مثال طور، هن سٺو borscht لاء بنياد چئي سگهجي ٿو. توهان جي سياري ۾ سوپ لاء هڪ خاص تياري جي ضرورت آهي. فوٽو ڊيپ ان کي وڌيڪ آسان ۽ وجداني ٿي ويندو. جي مصنوعات جي انشا ڪافي دولتمند آهن: تازو beet جي 2 kilograms، ٿوم جي سر، بصر ۽ مرچ جي 250 گرام، جيئن گهڻو سبزي تيل، لوڻ جي هڪ عدد، چري جي 750 گرام، کنڊ ۽ vinegar جي 100 گرام. جيڪڏهن ارادو ڪيو، اوھان کي ٿورو greenery (dill ۽ parsley) شامل ڪري سگهو ٿا.

پچائڻ هن آميزش ھوريان هجڻ گهرجي:

1. کنڊ beet صورت لاء هڪ grater استعمال ڪرڻ بهتر آهي. جڏهن ته ٻين ڀاڄين زوريء ٿي سگهي ٿو پٽي يا هڪ mincer سان پيس. اقتدار بچائڻ لاء، ڪجهه هڪ blender استعمال.
2. ٿوم کانسواء سڀني شين وچولي گرمي جي حوالي سان 40 منٽن لاء هڪ ڊگهو پان ۽ simmer ۾ گڏ، مسلسل روانا ٿيا.
3. جي آميزش ۾ ٿوم ڊاک وغيرہ ۽ ٻيو 10 منٽن لاء چلهي تي تري ڇڏي.
4. گرم ڪاميٽي ۽ sterilized جار ۽ رول decompose ڪرڻ.

کاڌي جي هن رقم کي ڀريندؤ جي ٻه ۽ هڪ اڌ ليٽر ڪيو وڃي.

جادو چري

اهڙي سوپ، ڪلٽيوينس سوپ ۽ سوپ طور ڪيتريون ئي وينجن، ٽماٽي جي ڄٽڻي سان تيار ڪيو. اهو ٽماٽي جي سوپ لاء هڪ خاص تياري جو قسم آهي. ان سادي ڪر. 2 رپيا چري 3 هڪ گرم مرچ، ٿوم جي 20 لونگ، لوڻ جي هڪ اڌ tablespoons، ٿوري کنڊ، vinegar ۽ ٿورو مرچ جي 70 ml وٺي: اهو ئي موجود نظر تنگ ڪرڻ نه ڪوشش ڪرڻ رڳو ضروري آهي.

جي چٽڻي تيار جي عمل ٿوري وقت وٺندو آهي:

1. پهريون، توهان کي هڪ blender مرچ، ٿوم ۽ چري ۾ وچڙائي ڪرڻ جي ضرورت آهي.
2. جي آميزش کان پوء، ان جي ملازم ۾ ھڻي ۽ باهه تي لوڻ ڪرڻ ضروري آهي.
3. جيستائين ان جي اڌ جيترو نه ٿيندو ته جيئن عام کي جوش اچي. اهو سڀ ان جي چٽڻي جو ارادو ڪيو ڪسافت تي دارومدار.
4. باقي ingredients شامل ڪريو ۽ گڏيو چڱي.
5. گرم آميزش جي تيار موهيندڙ ۽ cork ۾ وھايو آھي.

هڪ workpiece ۾ اسٽور ڪنهن مين جاء تي ٿي سگهي ٿو. هن وڌيڪ پوء ڇاڪاڻ ته ان کي نه صرف سنڌ جي سوپ لاء ڪارائتا ٿي سگهن ٿا. هن چٽڻي به چڱي تريل آلو، بيسڻ يا گوشت کي جاء والارڻ لاء آهي.