Multivarka ۾ گوشت سان گڏ چانورن جي. ڪيئن جو گوشت سان ملازم ۾ چانورن جي ڊيپ لاء

سان چانورن جي multivarka ۾ گوشت ڊگهي لاء تيار آهي، پر ان کي ڏاڍي مزيدار ۽ مطمئن ٻاهر ڦرندو. هن من موهيندڙ جي عام خاندان لنچ يا رات جي ماني لاء پڻ ڪيو وڃي ٿو. اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي هڪ جديد بورچيخاني جي ڊوائس ۾ risotto بنائڻ لاء مختلف ٿي سگهي ٿو ته. سڀ، پوء ڪنهن جو، چانور مصالحي جي ياد جو سواد سان crisp کائي، جڏهن ته ٻين کي ترتيب ڏيو - وڌيڪ viscous موهيندڙ جتي تائين محدود ٿي مڪمل طور تي ايتري گرمي علاج دوران ڌار ٿي. ته آهي ڇو ته اسان هن مقالي ۾ پيش ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته ڪيئن گوشت سان گڏ چانورن جي ڊيپ ڪرڻ جي ڪيترن ئي مختلف طريقا آهن. هن multivarka وانگر نه فقط هڪ جديد بورچيخاني مصنوعات، پر به واقف تنور استعمال ڪيو ويندو.

مزيدار ۽ crisp چانورن جي multivarka ۾ گوشت سان: قدم پچائڻ جي قدم

اهڙي هڪ سادي پر hearty کائڻ ڪرڻ، هيٺين حصن ۾ خريد ڪري ضروري آهي:

• وڏا اناج چانور - مڪمل شيشي؛
• boneless د وسا - 500 ز؛
• بصر، مٺي بصر - 2 سيز؛.
• گاجرا صاحب وڏي - 1 PC؛.
• turmeric يا كري - شامل اختياري ۽ مزو؛
• سمنڊ جي کاري ۽ allspice - مزو شامل ڪرڻ؛
• تيل، نرمل سن فلاور تيل - ¼ ڪپ (گوشت roasting لاء)؛
• ڪڍيا پيئڻ جو پاڻي - 1.5 ساغر.

تائين محدود ٿي جو تياريون

گوشت سان چانور (جي ختم ٿي موهيندڙ جي هڪ تصوير سان گڏ، توهان کي هن مضمون ۾ ڏسي سگهو ٿا)، وڌيڪ لذيذ ۽ crumbly ٿي ته جيڪڏهن صرف هن منجهند جي لاء وڏيون-اناج سريلا استعمال ڪندو. اهو پاڻي شفافيت جيستائين bust وڃڻ گهرجي، گڏوگڏ هڪ sieve ۾ غسل ڏيئي، ۽ پوء هيٺ ٿڌو ڪوسو پاڻي ھڻي ۽ جيستائين هن رياست ۾ ڇڏي ڏي جيسين اھي صحيح گوشت ۽ ڀاڄين تيار آهن.

درجي د ۽ ٻين ingredients

اهڙي قط لاء گوشت پيداوار مختلف قسمن جي خريد ڪري سگهجي ٿو. پر سڀ کان اهم آهي، ته هن boneless هو، وسي ۾ وڇوٽين ۽ سڀ کان تازو جي inclusions سان. اهڙيء طرح، اسان کي اوجاڳيل ويل جو هڪ ٽڪرو وٺي وڃي، ڌيان ان ڌوء، سڀ ضروري شيون هٽائي، ۽ وري ھيئن وڏي ٽڪر ۾ پٽي.

ته پوء اوھان کي درجي ڀاڄيون شروع ڪرڻ جي ضرورت آهي. بصر ڄمائيندي دلدار ويڪريون ۾ پٽي تند جيترو کان تعظيم ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ ان کان پوء. به، گاجرا صاحب کان پيل هٽائي ۽ slices ۾ ان chop. ٺاهڻو آهي، وڏو هڪ من موهيندڙ حاصل ڪرڻ لاء ڀاڄين جو ٽڪر، جو مزيدار ۽ سٺو ٿيندو.

سڪندر ingredients roasting جو عمل

کان اڳ اوھان کي multivarka ۾ گوشت سان گڏ چانورن جي ڊيپ نٿو گوشت ۽ ڀاڄين جي ٽڪر fry ڪرڻ جي درخواست ڪري رهيا آهن. هن مقصد لاء، اوجاڳيل ويل، بصر ۽ تاراچند ويڪريون جي ٿانو جي ڊوائس، ۽ پوء سواد لوڻ منجھانئس، allspice ۽ نرمل سبزي تيل ۾ رکيل وڃي. اڳيون multivarku جي "ذيشان رشيد" جي صورت ۾، ۽ 20 منٽن لاء timer سيٽ ۾ وجهي وڃي. جيڪڏهن توهان جي ڊوائس کان اهڙي پروگرام موجود نه آهي، توهان هڪ ئي استعمال ڪري سگھو ٿا - "بيڪري."

Obzharivaya ڌيان سڀ ingredients اهي ڪڏهن ڪڏهن وجھندو کي تپش کان بچڻ جي ضرورت طي ڪري. هڪ ڀيرو جي ڀاڄين ۽ گوشت ڪجھ نرم ۽ رنگ ۾ تبديلي ٿي ويندي، اوهان کي بچائي چانورن جي فوري طور تي تيار ڪرڻ لاء اڳتي ڪري سگهو ٿا.

سڀ specialties ۾ گرمي علاج

multivarka ۾ گوشت سان گڏ چانورن جي رڳو ٿورو پاڻي سان هن من موهيندڙ پچاء جيڪڏھن crumbly حاصل ڪري. هن آخر تائين، ڀڳل جي عربن پياسي تائين محدود ٿي ڪر ڪرڻ ضروري ingredients، گڏو گڏ سواد کي ان turmeric يا كري سان (اوھان کي ٿورو لوڻ شامل ڪري سگهو ٿا). وڌيڪ، سڀني شين ملي وڃي، کين پيئڻ جي پاڻي جي هڪ ۽ هڪ اڌ ساغر ھڻي، سنڌ جي lid بند ۽ پروگرام قائم "ٻاهر گاھ" يا "Pilaf" انهيء 1 ڪلاڪ. ان عرصي دوران هن مانين absorbs سڀ سيال crumbly ۽ نرم ٿي ويندي.

ڪيئن ميز تي لاڳو ڪرڻ جي؟

پکي جو گوشت ۽ ڀاڄين سان گڏ چانورن جي ڪپ Multivarki ۾ چڱي طرح ملايو جو حق هجڻ گهرجي، ۽ پوء portioned اسڪيٽ ۾ وسعت ۽ ڪڻڪ جي ماني ۽ تازي سلاد سان گڏ ميز تي پيش ڪرڻ.

گوشت سان هڪ نقطو ۾ مزيدار ۽ تڪڙا چانور تيار

هن من موهيندڙ هڪ امتيازي سگندو ۽ مزو آهي. ان سادي ۽ با آساني موجود ingredients ۽ خاص جو استعمال ڪريو pilaf لاء مسالا. توهان portioned مٽيء ملازم مالڪ نٿا ڪريو، ان جي بدران هڪ lid سان استعمال ڪري سگهي ٿو وڃي، ۽ پچائڻ لاء ڪنهن ٻئي وڏي سامان، پر هميشه.

پوء، اهڙي هڪ hearty لنچ پيدا ڪرڻ لاء، اسان جي ضرورت پوندي:

• ٽيڪ خنزير جو گوشت pulp - 550 ز؛
• وڏي مٺي بصر جا بلب - 4 سيز.
• مرچ - 2 سيز؛.
• وڏا اناج چانور - 1.5 ساغر؛
• وڏي گاجرا - 2 سيز؛.
• نرمل سبزي تيل - 5-7 وڏي spoons؛
• ٿوم ناسي - 8-10 لونگ؛
• pilaf لاء مسالا - مزو شامل؛
• allspice ۽ سمنڊ جي کاري - مزو شامل.

چانورن جي درجي

گوشت سان ملازم ۾ چانورن جي steamed groats کان ڪرائي سگهجي ٿو. بهرحال، اسان کي هڪ الوقت ڊگهي-اناج پيداوار لاء استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. اهو ذريعي وڃڻ ۽ ان جي شفافيت کي گرم پاڻيء ۾ چڱيء طرح rinse ڪرڻ ضروري آهي. جلدي جي تنور ۾ پکي جي شخصيت کي، ان جي ٿڌو کي جوش اچي پاڻيء ۾ پري پري رکيا ڪرڻ جي صلاح ڏني ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء اتي بيھڻ گھرجي آهي. پوء جيڪڏھن اوھان کي spontaneously اهڙي من موهيندڙ ڪندا ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، ان هن طريقيڪار کان سواء ائين ڪرڻ ممڪن آهي.

ڀاڄيون ۽ گوشت تيار

اڳ اوھان سڀني جي ingredients جي هڪ لا carte کان خريد ڪر مٽيء وڏيون ديڳيون، اھي ڌيان handled ڪيو وڃي. هن ڪندا، جي ٽيڪ خنزير ڌوء ۽ وچولي ٽڪر ۾ ان shred. جيئن ته گوشت جي پسند جو بنيادي حقيقت اها آهي ته ان جي تنور ۾ ڪافي جلدي تيار آهي ۽ هڪ پان ۾ قبل از frying جي ضرورت نه ٿا ڪري آهي. ڪجهه سبب لاء توهان کي پسند نه ڪندا آھن ته يا خنزير کي کائڻ نه ڪندا آھن، ان کي، ڪڪڙ جي سينن کي مٽائي boned ۽ جلد ئي ڪري سگهن ٿا.

هن من موهيندڙ کي گوشت جو ڪاٿو لڳايو کان سواء، هن ڀاڄيون شامل ڪرڻ جي پڪ ٿي. هن ڪندا، جي تعظيم ڪجي ۽ عمدو بصر بصر، بيل مرچ chop ۽ تاراچند grate. ٿوم پڻ چڱي طرح ڌوء ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. پر هڪ ئي وقت ۾ ڏند تند جيترو کان تعظيم نه ڪيو وڃي. اھي رڳو ھڪ کي ڪپ poke ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

۽ نظر ايندا جو عمل کاڌي جي گرمي علاج

هڪ ڀيرو سڀ جزا عمل ڪيو ويو آهي، ان ڪيترن ئي مٽيء وڏيون ديڳيون تيار ۽ پوء سن فلاور تيل جي 1-2 وڏي spoons جي انهن مان هر هڪ ۾ ھڻي، گوشت، بصر، مرچ ۽ گاجرا صاحب جي ٽڪر ڪر ڪرڻ ضروري آهي. وڌيڪ، اهي جزا جو سڀ، سڏي سگهجي هجڻ ضروري آهي تجربيڪار pilaf لاء مصالحو، سان گڏو گڏ لوڻ ۽ مرچ.

آخر ۾ وڏيون ديڳيون ۾ وجهي ڊگهي اناج جي ضرورت آهي ، چانور unpeeled ٿوم لونگ ۽ پاڻي شامل پوء ته ان کي 2-3 centimeters جو داڻو جي مٿاڇري تي پکڙيل آهي. هن طريقيڪار دوران وساري نه ڪيو وڃي ته گرمي علاج چانورن جي دور جي باري ۾ اڌ جي وڌي. تنهن ڪري، جي وڏيون ديڳيون ان 2/3 کان ڪو وڌيڪ هجڻ گهرجي ڀريندا.

من موهيندڙ سان يونٽ dose تنور جي ڄاري تي ڦٽو ڪرڻ ضروري نظر ايندا کان پوء ۽ 50-65 منٽن لاء 190 درجن جي گرمي پد تي رکي. من موهيندڙ پوريء طرح تيار ٿي جڏهن چانور، گوشت ۽ ڀاڄين جي سڀ کان گداز آهن سمجهيو ويندو آهي.

ڪيئن ميز تي آڻڻ لاء؟

چانورن سان ختم stew، تنور مان ختم ڪري ضروري ٿي، ۽ ان کان پوء، سنڌ جي lid کلڻ کان سواء سڌو ملازم ۾ هڪ لوڻ پليٽ ۾ وجهي ۽ فوري طور تي مهمان ڪري رهيو. استعمال کان اڳ، هن من موهيندڙ هڪ وڏو چمچو گڏيو لاء سٺو هجڻ گهرجي. به، اهڙي hearty ۽ لذيذ ماني لاء، ته اهو موزون آهي هڪ ٽماٽي جي چٽڻي، homemade اچار، وليون يا ڪجهه سلاد پيش ڪرڻ آهي. جي بسم الله ڪجو!