سيب سان هڪ جاندار جزي جو تلاء

تہوار جي ٽيبل لاء بنيادي مکيه نموني وانگر آڱر ۾ سيڻ سان ڀرپور ھڻڻ آھي. هي علاج هرڪو مهرباني ڪندو. هر گهريلو شايد پنهنجي هڪ بکري سان گڏ نموني سان پنهنجو طريقو آهي . پر جيڪڏهن توهان نئين ذائقي حساستون چاهيون ٿا، ته اسان هيٺين طريقي سان استعمال ڪريون ٿا.

سيب سان هڪ جاندار جزي جو تلاء

مادي

• وزن 3-4 ڪلوگرام وزن کڻڻ - 1 ٽڪرا؛
• وڏي خوشبو (مثالي - antonovka) - 8 ٽڪر (شيننگ لاء 4، 4 کي ھڪڪنگ واري شيڪ تي بيڪنگ ڪرڻ لاء)؛
• پرچيز (ترجيح کان سواء بغير) - 150 گرام وزن؛
• ڪجھ ليٽر (اٽڪل 3) ميڪ جو جوس؛
• ڳاڙهو واريون (100 گرام) جي اڌ واريون؛
• 50 ملي ل جي مقدار ۾ ماکي مايع؛
• زيتون جو 50 مليلو تيل؛
• 2 لوڻ جو چمڪندڙ، مرچ جي هڪ چمچ، مرچ جو ٺهيل ڪارو، ڪارو، ڳاڙهو ۽ ڪشميري آهي.
• آلو گڻش لاء 6-8 پگهار؛
• سجاڻ لاء: انار، انارو، ٻج ۽ ٽماٽو.

تيار ڪرڻ جو ٽيڪنالاجي

سيب سان چڻ لاء پڙهيل مشغول ۽ وقت سازي آهي. جيڪڏهن توهان ڪنهن خاص رخصت لاء هن کاڌي کي پچائڻ جو فيصلو ڪيو، ته اهو هڪ ڏينهن لاء شروع ٿيڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ بوز کي مارڻ لاء گهڻو وقت وٺندو آهي.

پهريون قدم: اچار

غصي سان ڀريل ۽ غصب جي خوبيء سان ڀريل، سڪل ڪاغذن جي ٽولي سان. جيڪڏهن توهان هڪ فلي بوز کي پڪڙي ڇڏيو، پوء بکري تي ٿورڙا ڪجه ڪريو. ميڪو لو، مرجان ۽ مختلف قسم جا مرچ. مٿي ۽ اندر جا ٻلو ٻئي سان گڏ رب ڪريو. ذبح سان رکو، نه رکڻ گهرجي سڪي ٽڪر ٽڪر. اسپس جي چمڙي ۾ روب ڪريو. جيڪڏهن اهو ڏکيو آهي، پوء توهان ٿورو ساوڻ واري تيل شامل ڪري سگهو ٿا. وڌيڪ آسان هجڻ لاء، توهان وڏي وڏي پلاسٽڪ جي ٻلي استعمال ڪري سگهو ٿا. ان ۾ بکس کي رڱڻ ۽ اچار ڪرڻ کان پوء: مڻ جوڙو جوڙو وجهي، ڪنج کي ٽوڙي ۽ ٿڌو ڏينهن ۾ وجهيائين. هن وقت، گاڏين کي ڪيترا دفعا ڦيرايو، جو رس رسو جيترو گوشت کي ختم ڪري ٿو.

مرحلا 2: سوچڻ

هڪ ڏينهن جي اچار ڏيڻ کان پوء، هڻڻ واري پئسن مان نڪتو. ان کي ڪاغذن جي ٽولن سان ڪٽي ڪريو. سيڻ کي هفتي ۾ کٽيو وڃي، ٻج ڪٽي ڪٽي. ڪفن جي ڪنن کي. ورق سان گڏ وڏي بڪنگ شيٽ کي ڍڪيو. ان تي بکز ٺاهي ڇڏيو ۽ ان کي سيپل ۽ شاخن سان ڀريو. بلڪل سخت نه ٿيو. پوء پيٽ کي صاف ڪريو. سڀني ڪنارن تان ڳاڙهو ڪشمي سان مرڪب ڪريو. جيڪڏهن توهان هڪ مناسب سسٽم جي ڊيگهه ڳوليندا آهيو، پوء بکز کي آڱو ۾ پائي.

ٽيون قدم: بيڪنگ

تندور ۾، گرمي پد کي 200 درجا مقرر ڪيو. وقت بوس جي سائيز ۽ وزن تي منحصر ڪندو. هن کي ويچار ڪريو: هر ڪلوگرام جي لاء 45 منٽن جي پابندي آهي. اهو آهي، جيڪو 4 ڪلوگرام جي گنجائش 3 ڪلاڪن لاء ڇڪايو ويندو. جڏهن ته بک جو تندور ۾ آهي، گارنش تيار ڪريو. سيء سان چمڙي کي هوري ڇڏي ۽ ڪور کي هٽائي ڇڏيو. پوپٽ آلو ۽ چوٿين ۾ ڪٽي. 20 منٽ اڳ ئي بکس حاصل ڪرڻ جي تيار ٿيڻ ۽ ان جي جانچ ڪن ٿا ته هو پروپيڪسيا. چاقو سان ڳاڙھو ايراضي سان. شفاف جواز ھجڻ گھرجي، جيڪڏھن ڳاڙھو ڪن، پوء ٻني کي ٻئي 20 منٽن لاء تند ۾ وجھو. تنهن ڪري، سيڻ سان هڪ چوري، آڱر ۾ ڳاڙهو، لڳ ڀڳ تيار آهي. پر هو تمام تڪليف نه آهي. اها سهڻي ڏيکاري ڏي، توهان کي آڱوٽ کي ختم ڪرڻ گهرجي ۽ ڪٽي کي مٽيء، ماکيء ۽ مٽيء جي رس جي هڪ چمڙي سان ٺهيل آهي. ڀر پاسي، سيب ۽ آلو پکڙيل آهن ۽ گند کي 20 منٽن تائين 220 درجا پد تي تندور ۾ وجهي ڇڏيو. هڪ تيار ٿيندڙ ٽري تي تيار ٿيس. آلو سان گڏ آلو واپس پئڻ واري ساوڪ ۾ ساوڪ ئي. انار انبورن سان ٻجندڙ ٻوٽي، تازي جڙيون. جوس سان گڏ جوس جو پکو احساس ٿيو آهي.