شهزادي ڪرد - ھيٺاھيون پچائڻ شيرين

شهزادي ڪرد - هڪ عجيب مٺي ڪريم، جنهن کي استعمال ڪري سگهجي ٿو هڪ standalone شيرين طور، ۽ pies ۽ tartlets لاء هڪ کي ڀريندؤ. طور تي.
ان جي بنياد تي آئس ڪريم تيار ڪرڻ ممڪن آهي.

شهزادي کرد. رشيد

custard جي تياري جي هڪ ٽيڪنالاجي، جنهن جي هنر کير تي پکي آهي جهڙو هڪ کرد تيار لاء هڪ طريقو، هتي ان شهزادي جي رس جي ڪردار سرانجام ڏيندو. خاص ڌيان ڏنو آسانيء سان گرمائيندو جي آنا آميزش کي ادا ڪرڻ گهرجي ٿي، ڇاڪاڻ ته ان کي مٿي زلف ڪري سگهي ٿو، ۽ پوء مزو ۽ پرڪشش ظاهر ڪري، جنهن جي هڪ شهزادي کرد ڪئي آهي، ڀڄي ويندو. جيڪڏهن، تنهن هوندي به، هڪ پاڻي غسل استعمال، ان کان پوء اهو ممڪن نه پريشان ٿي آهي - ان کي گرميء جي يڪروپائي جو ارادو ڪيو وڏا مهيا ڪرڻ جي قابل آهي. سڀ ingredients تيار ڪرڻ، ڪو وڌيڪ 10 منٽ وٺي، ۽ پچائڻ تي - في 20 منٽن کان وڌيڪ.

شهزادي ڪرد ڍڪيل، کنڊ ۽ مکڻ جي مختلف ratios استعمال ڪرڻ لاء تيار ٿي سگهي ٿو. جڏهن ته قرآن ڪريم ٽيڪ، گداز موٽيو ۽ هڪ مڪمل-ٻروچ جو مزو پئي ڪئي آهي، ان کي ڍڪيل جي تعداد، lemons جي تعداد کي برابر وٺڻ جي صلاح ڏني آهي؛ 2 tbsp. آيل. اڇو کنڊ، 15 ز مکڻ. بنيادي رشيد تي پهريون شهزادي کرد تيار، ۽ مستقبل ۾ توهان کي مزو سان تجربن جي قابل ٿي ويندي. مثال طور، dilute شهزادي رس tangerine، نارنگي يا لائم رس.

جي ہال لاء بنياد تيار

هڪ grater يا هڪ خاص اوزار (جي پيل جو اڇو حصو ڪن ڳاڻون ڏينھن کي نه خيال وٺي، ان کي هڪ ڪوڙي ذائقي ڏئي سگهي ٿو) سان شهزادي zest ختم. کنڊ سان ان کي گڏيو. هڪ ڪانٽو سان ڍڪيل گڏيو (جو انت نه!) ۽ رس lemons کان ٻاهر squeezed شامل. اهو ساڳيو آميزش ۾، جي zest شامل. شهزادي ذائقي ۾ پياسي جي باقي ingredients ڪرڻ، اهي اڌ ڪلاڪ لاء وڙهي آهي. هڪ نفيس sieve ذريعي آميزش اعلى کي پڪ ٿي يا cheesecloth جي ڪيترن ئي مٿانئس جھڙ ھجي صحت ويڙھيل - ان جو پيل آهي، جنهن کي اڳ ۾ ئي ان جو سواد ڏنو جدا ڪري، گڏو گڏ آنا پروٽين، جنهن کي جڏهن وتندو بدصورت flakes ۾ توبه ڪري سگهي ٿو جي مانين ٻاهر جي چڪاس ۾ مدد ڪري.

هڪ پاڻي غسل ۾ هڪ کرد ڊيپ جاري

وقفي باهه کي شهزادي-آنا ڪاميٽي، گرمي جڳائي. اهو هڪ وڏو پيالو ۾ هڪ ننڍا ملازم ه جي هڪ پاڻي غسل ۾ ائين ڪرڻ آسان آهي. ان کي مسلسل whisk ۽ پڪ آهي ته ڪاميٽي سڙي نه آهي بنائڻ وجھندو ڪرڻ ضروري آهي. هڪ جڏهن کان پوء، هڪ کرد شهزادي thickened. اهو گلاس جار ۽ مين ۾ ھڻي وڃي. جي ريفريجيريٽر ۾ ذخيرو.

بيڪري ۾ جي ڪردش استعمال. شهزادي آئس ڪريم

جي نتيجي ۾ قرآن ڪريم جي consistency جيلي نصيحت ڪندو. اهو نيرن لاء ٽوسٽ ڪري رهيو ڪري سگهجي ٿو، پر پڻ cakes (خاص طور تي سٺو ان ڪريم سان گڏ ٿيل آهي) يا pies ۽ tartlets لاء هڪ کي ڀريندؤ. طور soak ڪرڻ لاء استعمال ڪري ٿي. جنهنڪري صورت ۾ ان کي هڪ ٻاڦ غسل تي جوش اچي سگهي ٿو نه ٿي، ۽ ڪئي ۽ تنور ۾ رکيل جي قبل از پڪي dough preform ۾ وھايو. به تمام لذيذ آئس ڪريم هڪ silky بنت، جنهن جهڙو آهي سا ڪا سان هڪ کرد کان ڪرائي سگهجي ٿو ڄميل ڌؤنري. هن ڪندا، شهزادي چار ڍڪيل، مان ڪيو ڪريم جو هڪ حصو گڏيو 400 ml ڪريم هڪ وڌ ۾ وڌ وسا مواد، 4 آنا yolks ۽ کنڊ جي هڪ ڪپ جو ٽيون شامل. هڪ پاڻي غسل ۾ 15 منٽن جي نتيجي ۾ preform ٽچڪندو ۽ وري ظرف، روانا ٿيا whisk ۾ ئيج هر اڌ ڪلاڪ.