ڪڪڙ جي وينجن

ڪڪڙ جي وينجن سندن انفرادي مزو ۽ ڪيترن ئي ماڻهن کي سرھائي ڏيندي بيٽسمين تنوع جي طيبة آهن. اهڙي گوشت مان تيار ڏکيو ٿي سگهي ٿو: وينجن جي رقم. لفظ "پڇيائين" مفيد اڇو جو مطلب آهي گوشت ڪڪڙ جو سينو، جنهن نه رڳو سنڌ جي سڀني مشهور غزائي مال مالڪ، پر مفيد مال جي چڪيء جي فهرست ھوسون تنھن آهي. ان کي ٽيڪ آساني سان digestible آهي، ۽ لڳ ڀڳ في cholesterol تي مشتمل آهي، ان کي سندن وزن ڏسي ماڻهن جي لاء موزون بڻائي ٿي.

اڳ ذڪر ڪري، ڪڪڙ وينجن جي fillet جوڳي آهي ۽ اهو رايو نه آهي. اهو به لڳ ڀڳ ٻڌايو کي ڪيئن ڪيترن ئي سالن کان اڳ ۾، ڏهاڪن يا سوين، ماڻهو اڇا سيني جي هڪ خاص مزو خبر ڏکي آهي. گوشت، تريل کي جوش اچي، پڪل، paneer، stuffed، stewed، marinated، وغيره. اڪثر جو مزو ان کي ان جي موجودگي سلاد، soups، وڌائيندو گرم وينجن، snacks، ۽ جيتوڻيڪ cakes.

سنڌ جي وڏي چونڊجڻ جي هڪ ڪڪڙ جي وينجن ورتو - هن جي سادگي ۽ تياري جي رفتار. هاڻي تون وقت razdelyvanie carcass، اڳ ۾ ئي سنواري سينو خريد ڪرڻ لاء ڪافي خرچ ڪرڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن. کاڌي جي گوشت سان پکا، جي festive ميز جي هڪ عجيب سينگار، ۽ روزمره جي غذا جو حصو ٿي سگهي ٿو. ان کي خاص طور، غزائي مقصدن ۾ پارچو جي consisting کاڌي جي واپرائڻ ممڪن آهي.

جي اڇا گوشت ڪڪڙ جي سڀ کان وڌيڪ لذيذ ۽ اصل وينجن جي ڪجهه ويچار ٿا ڪريون.

Fillet "هڪ فر قبا هيٺ"

جي تياري جي ضرورت لاء:

• بصر - 4 سيز؛.
• ڪڪڙ (fillet) - 60 ز؛
• شهزادي يا ڦر جي squeezed رس؛
• پنير (Gouda حل) - 200 ز؛
• mayonnaise؛
• گاجرا - 2 سيز؛.
• لوڻ ۽ مرچ.

پارچو ننڍي خوبصورت slices ۾ پٽي. لوڻ، مرچ، mayonnaise سان شهزادي رس ۽ قبا پلٽيان. وجھندو ۽ 30-40 منٽن لاء هن رياست ۾ marinate ڪري ڇڏي. گاجرا ۽ پنير هڪ نفيس grater تي rubbed، بصر به عمدو chop آهن. بيڪري ingredients تي اڏائي مٿانئس جھڙ ھجي: پهرين ته ڪڪڙ، پوء بصر، پوء تاراچند، ۽ سڀني کي پنير ڪپڙا. اوسا رکيل mayonnaise جي هڪ پتلي پرت ۽ 30 منٽن لاء تنور ۾ پڪل.

ڪڪڙ جي وينجن perfectly پچائڻ کان پوء ظاهر محفوظ، ۽ ان کي چيو ويندو آهي ته اڇو گوشت به snacks جي ھر جنس بابت مثالي آهي.

جي ڳالهائيندي غذا ھيون، اسان کي به تمام سستي Nowadays جو ذڪر ڪرڻ گهرجي ترڪي گوشت. اهو ڪڪڙ جي طور تي هڪ ئي مال ڪيو آهي، پر سا سخت. هن nuance سان به جي cutlets ڊيپ کي ڪافي منهن ڏيڻ لاء، ترڪي سينو. واٽ جو قسم، هن من موهيندڙ غذا. اصل گوشت کان گهٽ-calorie burgers. ته ڪو معجزو نه آهي؟ پر ڪا به خاص تيار ڪرڻ ضروري نه آهي. 4 mince يا blender: 3 جي نظر ۾ هڪ تير سان گوشت. کير ماني ۾ قبل از پياسي شامل ڪريو. گڏيو، لوڻ، مرچ، وليون ۽ سڀ شامل - جي تري ۾! ترڪي fillet، ڏٻرن curvy، پر تمام hearty کان Cutlets.

مزيدار ۽ صحتمند وينجن جي موضوع تي اڳتي وڌڻ. cod وينجن جي fillet جي هن حصي ۾ جنم ڀوميء جو هڪ قسم آهي. ۽ چڱائي سبب لاء. جڳائي ته مڇي هڪ پکي، پر polznyh مال ان کي انڪاري نه ٿا ڪري سگهو نه آهي. دلچسپ وينجن جي تياري ڪرڻ لاء اسان کي آهي:

• bananas - 1-2 سيز؛.
• Cod پارچو - 500 ز؛
• بصر - 1 PC؛.
• بلغاريا مرچ - 1 PC؛.
• ٿوم - 2 لونگ؛
• Rohm - 10 ز؛
• سن فلاور تيل؛
• کاري.

bananas پٽي ۽ پان ۾ چند منٽن تريل آهن. جي مرچ، chop ۽ chopped بصر ۽ ٿوم سان fry کان پوکون صاف. وڌيڪ fileechku ناسي تيل تي. مڇي لوڻ ۽ مرچ جو مزو. ٻئي تري ۾ ڀڳل ڀاڄيون وجهي. Simmer، 5 منٽن لاء روانا ٿيا کان سواء. ان کان پوء رم ھڻي ۽ موهيندڙ ٻاريو ... هڪ لفظ، شاندار ۾!

جڏهن جوالا مڪمل پڪارڻ آهي من موهيندڙ تيار آهي. هڪ پليٽ تي هڪ مڇي، ۽ جي هڪ انگ ڪر تريل bananas جي. parsley ۽ هن سڀني سان Sprinkle - هڪ من موهيندڙ ۾ cod پارچو تيار. دلچسپ، اصل، لذيذ. خاص طور تي، ان جي عام کان پري منتقل ڪرڻ جو وقت آهي. جي بسم الله ڪجو!