فوٽو سان ترڪيبون: سيسم پوکون سان سلاد

سيسم (عربي ۾ - سم-سم، لاطيني - ڊينگي) - تيل ٻوٽو، قديم زماني کان وٺي ان جي منفرد فائدو مال لاء مشهور.

سيسم پوکون آفريڪا کان آيو، ته ان قديم روم ۾، قديم يونان، عراق، عرب ۾ خوراڪ جي لاء استعمال ڪيو ويو.

مزو ۽ صحت جي لاء فائدو مال عالمي سيسم جي پکڙيل وڌو.

سيسم جي مفيد مال

سيسم جي مفيد مال overestimated نه ٿو ڪري سگهجي.

سندس سچو، هڪ پيداوار کي وهم زندگي prolonging ۽ اڃان اوھان جي شفا گهٽائڻ:

• تيز پروٽين مواد خراب ثي جي ترقي ۽ بحالي promotes؛
• Calcium، ھڏا، ڏند ۽ وار سگھ osteoporosis روڪي؛
• polyunsaturated تيزابي cholesterol جي normalization کي ڏيندا، صاف رڳون جي دل جي نظام کي بهتر؛
• مڱريو جي بيماري ڪم بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري.
• سيسم تيل، toxins لاھيندو شخصيتن regulates؛
• تيل جي بيماري قطارون ۽ گردش نظام سان پريشاني جي السر لاء ظاهر، ان جي ڦڦڙن ۽ otitis ميڊيا جي سوزش ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي؛
• سيسم پوکون، ڪينسر کان روڪڻ menopause جي دور ۾ عورتن لاء خاص طور مفيد آهي؛
• سيسم پوکون کان decoctions ۽ تيل وڏي پيماني تي سينگار ۾ استعمال ٿيل آهن جلد ۽ وار ۽ سڻڀ جي حسن کي برقرار رکڻ لاء.

سيسم جي توانائي جي قيمت

سيسم انتهائي گھرجون پوريون. ٻجن جي 100 گرام ۾ آهي:

• 565 kcal؛
• ٿلهو - 48،7 گرام؛
• آڪسيجن - 12،2 ز؛
• پروٽين - 19،4 ز؛
• پاڻي - 9 گرام؛
• راھ - 5،1 گرام؛
• بي vitamins (B1، B2) - 1.7 mg؛
• وٽامن پي پي - 4،0 mg؛
• calcium - 1،474.5 mg؛
• potassium - 498 mg؛
• لوهه - 61 mg؛
• فاسفورس - 720 mg؛
• هي ميگنيشيم - 540 mg؛
• Sodium - 75 mg.

39،32 kcal - سيسم ٻجن جي هڪ teaspoon ۾ Calorie مواد. جڏهن استعمال ڪري پچائڻ ۾ سيسم ان جو فائدو مال ۽ مزو، پر پڻ هڪ اعلي-calorie کاڌن لاء نه رڳو ياد ڪيو وڃي ٿو.

سيسم ۽ پچائڻ

سيسم کاڌ با آساني مختلف وينجن لاء هڪ مسالا طور استعمال ڪيو. اهو chocolates ۾ هڪ کي ڀريندؤ. مٺي سيسم halva ۽ kozinaki جي ڪيو پيسٽ جي بيڪري dusting طور استعمال ڪيو ويندو آهي. سيسم پوکون مڇي ۽ ڪڪڙ مان گوشت frying لاء breading کي شامل ڪيو ويو آهي، هڪ لا carte وينجن. اهو سوشي ۽ لسٽن لاء مشرقي cuisine ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.

هن پوکون سيسم تيل، جنهن نه صرف پچاء ۾ پر به سينگار ۽ علم طب ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ڪر.

سيسم ڀاڄيون، چانور وينجن، عالمي سان perfectly combines مشهور سلاد سيسم پوکون سان.

سيسم پوکون، ترڪيبون جنهن هيٺ پيش ڪيو ويندو، تيار ڪرڻ آسان، مفيد، ۽ روزمره جي غذا جي هڪ سٺي ڳالهه ٻولهه سان سلاد.

سلاد "سيسم سان ھيرا"

ھيرا سان سلاد، سيسم پوکون، مفيد ۽ ingredients جي وقفي جي ضرورت سان sprinkle. نه ڀريندؤ. ونگيون تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي اختيارن آهن. جنهن کي هيٺ پيش ڪجي ٿو سيسم تصوير سان lettuce جي هڪ تجسيم، ضرورت هيٺين شين:

• ٿوم - 3 يا 4 ٽڪر؛
• سيسم پوکون - 1 عدد (يا مزو)؛
• لوڻ - مزو؛
• کنڊ - 1 عدد (ماکي تبديلي ڪري سگهي ٿو).
• سن فلاور تيل - 1 عدد؛
• سويا چٽڻي - 0.5 teaspoon؛
• چانورن جي vinegar - 2 tablespoons.

ٿوم ۽ چڱيء طرح، غسل پتلي slices ۾ پٽي، ڪنهن ٿانو ۾ رکون لوڻ سان مند آهن.

هڪ ٿانو الڳ الڳ چانورن جي vinegar، تيل، کنڊ (يا ماکي) ۽ سويا چٽڻي ۾ گڏيو. سڀ گڏيو چڱي.

لاٿا ناسي ايتري قدر جو هڪ سڪل پان fry ۾ سيسم پوکون.

Sliced ھيرا آسانيء سان، ڊاک وغيرہ هڪ سلاد ٿانو ۾ وجهي، تيار آميزش سان موسم ۽ سيسم پوکون سان sprinkle. مزيدار سلاد خدمت ڪرڻ لاء تيار.

سلاد "ڀاڄيون ۽ سيسم سان ڪڪڙ جي ڇاتي"

جي ڀاڄين سان ڪڪڙ جي ڇاتي، سيسم پوکون، ڊيپ ڪرڻ آسان غذا سلاد آهي ته رات جي ماني يا لنچ لاء هڪ الڳ موهيندڙ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو پنھنجن پنين تان.

توهان جي ضرورت آهي:

• ٿوم - 3 ٽڪر؛
• ڪڪڙ جي ڇاتي (fillet) - 400 گرام؛
• سيسم - 4 tablespoons (يا مزو)؛
• مرچ (مٺو) - 2 ٽڪر؛
• سويا چٽڻي - 1/2 ڪپ؛
• شهزادي (رس) - 1 پيس؛
• وليون (parsley، dill، lettuce) - مزو؛
• سن فلاور تيل - 3 tablespoons؛
• ڪارا مرچ (کارو) - مزو؛
• ٿوم - مزو.

ڪڪڙ جي ڇاتي ٽچڪندو، مين ۽ پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي.

سويا چٽڻي شهزادي رس سان ملي. هڪ پيالو chopped سيني ۾ وجهي، شهزادي سان چٽڻي آميزش ھڻي ۽ چاليھن جي باري ۾ منٽن لاء marinate ڪري ڇڏي.

Fry لاٿا ناسي ايتري قدر جو هڪ سڪل frying تري تي سيسم پوکون.

مرچ ۽ ٿوم کي چڱيء طرح ڌوء، پيل ۽ ماڻهن ۾ پٽي.

Parsley ۽ dill ڌوئڻ ۽ عمدو chop.

هڪ الڳ ٽانڪي ۾ گڏيو تيل، گرم مرچ ۽ chopped ٿوم.

سلاد ٿانو ۾ نازل marinated ڪڪڙ، تيار ڀاڄيون، سيسم ۽ وليون ٿا رکون ڪرڻ.

تيل ۽ مصالحي جي آميزش ڀريندا.

سڀ گڏيو چڱي.

هڪ من موهيندڙ عربن کي غسل ڏيئي تختيون تي وجهي lettuce، اھي nicely ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان premix بستري. سيسم پوکون ۽ وليون سان Sprinkle.

سلاد تيار.

سلاد "سيسم ۽ ڀاڄين سان Tuna"

مڇي عاشق لاء اسان ڀاڄيون ۽ سيسم سان هڪ سادي ۽ صحتمند سلاد مڇي propose.

ضرورت جي شين جو:

• تيل ۾ tuna pickled - بئنڪ 1 (300 گرام)؛
• ھيرا - 1 يا 2 ٽڪر؛
• تازو چري - 2 ٽڪر؛
• مرچ (مٺو) - 1 يونٽ؛
• سلاد - هڪ شعاع؛
• سيسم - 3 tablespoons؛
• سن فلاور تيل - مزو؛
• ٿوم - مزو؛
• بورالاگ لوڻ - مزو؛
• ڪوڙي ڪارا مرچ پائوڊر - مزو؛
• شهزادي - 1 پيس.

هن مڇي جي خانو، چهرن تان هٽايو وڃي.

چري، مرچ، ٿوم ۽ چڱيء طرح غسل ڏيئي، cubes ۾ پٽي.

سلاد پنن Rinse ٽڪر ۾ افطار ڪرڻ.

ٿوم هئائون، تيل سان گڏيو.

سلاد ٿانو ۾ نازل جي مڇي، chopped ڀاڄيون، سلاد ٿا رکون ڪرڻ. سڀ گڏيو، شهزادي رس سان ٿوم، لوڻ، مرچ، موسم سان تيل ھڻي، سيسم پوکون سان sprinkle.

هڪ ڀيرو ٻيهر آسانيء سان گڏيو. سلاد خدمت ڪرڻ لاء تيار آهي.

ٿڪل

نه سيسم پوکون سان ڪيتريون ئي مزيدار وينجن آهن. جنهن جو مٿي ڏنو ويو آهي هڪ تصوير، جو، سڀ سادي مفيد ۽ ڪفائتي قط مان هڪ سان سيسم رشيد سان سلاد. اهو ڪنهن به ميزبان تيار ڪري سگهو ٿا.

سيسم ٻج سڀني لاء مفيد. آزمائش، تيار-ڪيون ترڪيبون استعمال ڪندا، توهان جي پنهنجي ٺاھيندا آھن. پنهنجو پاڻ کي ۽ پنھنجي گھر سيسم پوکون سان سلاد جو هڪ قسم سان خوش ٿيندا آھن.

جي بسم الله ڪجو!