سوئر ۽ چري سان سلاد، تڪڙا مهمان لاء مزيدار قط پچاء

ڪنهن من موهيندڙ جي تياري ڪرڻ لاء نه رڳو سنڌ جي شين ۽ ترڪيبون، پر پڻ هڪ منفرد کاڌ masterpiece پيدا ڪرڻ لاء هڪ خواهش جي ضرورت آهي. ميز تي تمام گهڻي مشهور delicacies جي هڪ - هن جو سلاد. ان جي اصليت جي تاريخ واپس پري ماضي ۾ چوڻي آهي، پر هر سال، وڌيڪ ۽ وڌيڪ ترڪيبون ٿيندو سلاد ۽ سڀ کان حيرت انگيز سواد مجموعا جذب. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور سي ته جيئن سوئر ۽ چري سان هڪ سلاد طور تي ان وقت جي هڪ نالي ماتر وچور سان سادي جي شين، مان ڪرائي سگهجي ٿو آھن. اهي ئي ترڪيبون اسان جو مشورو اوھان جو نوٽ وٺي آهي "اوچتو مهمان."

سوئر ۽ چري سان "اوباش" سلاد.

ingredients:
- تازو hams جي 330 ز؛
- 3 pulpy ٽماٽي؛
- 2 نارنگي مرچ؛
- پنير جي 180 ز ڪنهن به بيڪار؛
- تازو وليون؛
- شهزادي جو سواد سان mayonnaise.

"pitching" (سوئر lettuce ۽ ٽماٽي جي) جي تيار ٿيڻ جو طريقو:
چڱيء طرح چري شامل آهن، جي وچ مان سڀ ڀاڄيون، آلو پيپر ٽوال ۽ مقرر ڌوء. بلغاريا مرچ ننڍي cubes ۾ پٽي، جي چري ۽ سوئر chop ڪتب پتلي ماڻهن جي آهي. هن پنير هڪ ڪپ يا grate سان رهواسي ٿي سگهي ٿو.

جڏهن ته ingredients تيار آهن، اڳواٽ تيار من موهيندڙ، جيئن ته سنڌ جي دل جي حيثيت وٺي سندس سوئر تي ڪر ته ان جي تري ۾ ٻ، توهان هڪ سلاد فارم ڪر سگهي ٿو. سوئر ۽ mayonnaise پردو ڪيو وڃي رکون mayonnaise تي پوکيو وڃي ٿو چري. ان کان پوء alternately ڀينگ مرچ ۽ grated پنير، هر پرت به mayonnaise جو سواد ئي سلاد کي رسيل هو. سائي طئه جي Sprigs هر هڪ پاسي تي سلاد ته انھن جي مٿان کان هڪ لهر جي روپ ۾ هڪ طرز پيدا ڪيو. سوئر ۽ چري سان سلاد هر ڪنهن اپاهجپڻي ڇڏي بعيد آهي.

"درياهه": بيسڻ سلاد ۽ سوئر

ingredients:
- بيڪار spirals جي سراسري سٿ؛
- اڇو ڪناري مٽر جي 400 ml؛
- تازو hams جي 230 ز؛
- 3 pulpy ٽماٽي؛
- هڪ واڱڻائي بصر جو سلاد؛
- هڪ وچولي نارنگي بيل مرچ؛
- سيگار سلاد لاء greens.

جي چٽڻي لاء Ingredients:
- تازو نسرندو زيتون جو تيل جي 180 ml؛
- گهٽ-وسا ڪريم جي هڪ ننڍڙي سٿ؛
- vinegar جي 45 ml؛
- شهزادي رس جي 17 ml؛
- رهي تلسي جي 10 ml.

تياري ڪرڻ جو طريقو: هن ظرف decoction لاء تيار پاڻي ھڻي ۽ بيسڻ ۾ شامل ٿي، تتل، سبزي تيل، لوڻ ۽ بيسڻ کان پوء، هن سٿ تي مخصوص وقت readiness کي آڻ. هڪ colander ۾ ٽيڪ ۽ انھن کي جدا ڪرڻ برف پاڻي سان rinse. ننڍي cubes ۾ ننڍي cubes ۽ سوئر، مرچ، چري ۾ پٽي، پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ بصر ۽ مٿانئس تتل پاڻيء سان scalded، وري مٽر کان سيال پلٽ ۽ هڪ وڏو ٿانو ۾ سڀڪنھن شيء کي ٻاهر ٿا رکون. هڪ blender جي باقي تيل، vinegar، ڪريم ۽ شهزادي رس، تلسي، ingredients ۽ whisk سان سوڍو ۾ پلٽيان. گڏيو ۽ هڪ ٿانو ۾ وجهي، greens جي مٿي تي sprinkled.

"رسيلا" سلاد - سوئر سان گڏايل

ingredients:
- تازو سوئر جي 330 ز
- 150 ز فني salami
- تازو پٽي جي 150 ز
- 3 meaty چري
- 2 نارنگي مرچ
- پنير جي 180 ز ڪنهن به بيڪار
- تازو وليون، ٿوم clove
- ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي ۽ mayonnaise 50/50

تياري: چڱيء طرح سڀ ڀاڄيون، آلو پيپر ٽوال ۽ وچ مان مقرر چري شامل آهن، ڌوء. مرچ salami ۽ ننڍي cubes ۾ پٽي، چري، slicing ۽ سوئر ڪتب پتلي ماڻهن جي shred. پنير ڪپ chop يا grate coarsely. هڪ blender ۾ ٿوم جي هڪ clove ڊاک وغيرہ، جو ڳاڙهسرو ڪريم ۽ mayonnaise کي شامل، جي چٽڻي ۾ whisk. جي تيار ظرف ۾ سڀ ingredients ڪر ۽ چٽڻي ۽ greens کان پوء ان جو واحد صوابديد ۾ ٿيل سان garnish سان گڏيو.

اهي سلاد سٺا آهن، ڇاڪاڻ ته اهي وقت جي تمام گهڻو (ڪلاڪ اڌ کان وڌيڪ نه هڪ) وٺي نه ڪندا آھن تيار ڪرڻ، سوئر جو من موهيندڙ هڪ امير جو سواد ڏيندو آهي ۽ ڪنهن به ڀاڄين سان گڏ ٿيل، اضافي درجي جي ضرورت کان سواء.