مزيدار ترڪيبون: ڪئي گوشت جي وينجن

جي ريفريجيريٽر ۾ سڀ کان مظاهرا مهمان جي هڪ ڪئي آهي. ان کي پچائڻ پاڻ خنزير، ڪڪڙ، د، جٺ جو ڪيو ٿي سگهي ٿو، يا، ٻيو، هن جي دڪان ۾ تيار خريد ڪري. sausage گوشت جي هر قسم ان جي سڌاري قط جي تياري لاء ارادو (جيتوڻيڪ گھڻو ذاتي مزو ۽ ترجيحن تي دارومدار).

ڪئي گوشت جو من موهيندڙ: گوشت بيگ

اهڙي meatballs يا dumplings طور وينجن جي معمولي مقرر ڪرڻ کان سواء، بلڪل نه آهي غير معمولي موهيندڙ ڪئي گوشت جو، مثال طور، dough ۽ ٽماٽي مان ڪيائين جون ٻوريون ڪئي گوشت سان stuffed. جي تياري لاء توهان کي اٽو، ٽماٽي پيسٽ، ڍڪيل، پاڻي ۽ تيل مان هڪ جواب dough ڪرڻ جي ضرورت پوندي. 30 منٽن لاء ان brew ڏي، هڪ ٽوال سان ڀريو پيو پوڻ کان پوء، ۽ ان کان پوء ان کي thinly ڪڍيو. سڻڀ جون ٻوريون ڪئي خنزير ۽ د جي آميزش، coriander سان flavored جي ضرورت آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ پائوچ وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ٽچڪندو ۽ ميز، mayonnaise ۽ اچار تي لاڳو ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڪئي گوشت جو من موهيندڙ: moussaka

هيء هڪ غير معمولي ۽ تمام مزيدار من موهيندڙ آهي، يونان وارن کان اسان وٽ آيو. خفيف جي حلقن ۾ - (2 ڪلو 1.5)، prisolit ۽ impregnated هئڻ ڪري ڇڏي ان کي پچائڻ، وچولي-اوچائي eggplants ۾ پٽي. بصر (سر 2) ۽ stuffing (1 ڪلو، ڏيئي خنزير يا د) fry پان. نه به 1 چتي شامل. سڪي اڇو شراب ۽ chopped چري (6 سيز.)، لوڻ ۽ simmer جي سيال Evaporates جيسين. Fry جو آلو (هڪ جئر). ايگ به (ٻنهي پاسن کان) fry سان واسطو رکي ٿو. اڳيون توهان crackers پان sprinkle ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي ايگ جي باري ۾ اڌ تي ان ڪر ۽ grated پنير (ان جي ضرورت 200 ز جي سڀني) سان sprinkle. ، آلو جي هڪ پرت سان ڪپڙا ڪئي ۽ وري پنير sprinkle. جي مٿي پرت چٽڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

تيل جي 100 ز هڪ کنيو جيستائين هڪ باهه تي گرميء ڪري، ۽ ان کان پوء ان ۾ ننڊ هڪ اٽو (4 tbsp ..) ڪرندا آھن ۽ گرمي کان هٽائي، مسلسل روانا ٿيا جي ضرورت آهي: سنڌ جي چٽڻي جي پٺيان طور تي تيار ڪيو ويندو آهي. کير جي liter ۽ وري مداخلت - 800 ml جي آميزش سان مٿي جو اونھيء درياء. موجوده Ingredients - grated پنير، جنهن به ڀريندا ڪرڻ ضروري آهي جو 200 گرام، ۽ 3-4 ڍڪيل، جي اٿڻ جھڙو (اھي جڏھن جي چٽڻي جي باهه بند ڪري ڦٽو ڪري ڇڏيو شامل ٿيڻ جي ضرورت آهي).

جي اڌ ڪلاڪ تي تنور ۾ جي نتيجي ۾ من موهيندڙ ڪر. ميز تي اڳ ۾ ئي نازل ٿڌو رهيو آهي.

ڪئي گوشت کان Cutlets mushrooms سان

انهن meatballs لاء توهان ڪڪڙ جي باري ۾ 200 گرام، خشڪ mushrooms جي 10 گرام، مکڻ، 1 آنا، بصر feathers وقت جي ضرورت آهي. ڪڪڙ، mince گھرجي لوڻ شامل ۽ مرچ سان sprinkle، کير جي tablespoons جو هڪ جوڙو شامل. لوڻ پاڻيء ۾ پياسي Mushrooms، جوش اچي، ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ۽ اڳ ۾ تريل بصر کي شامل.

جڏهن ته ڀريندؤ. لاء تيار آهي، توهان پتلي slices ۾ ڪئي، هر هڪ جي مرڪز ۾ رول ڪرڻ جي ضرورت ٿورو stuffing ڪر ۽ pies وانگر جڳائين. ان کان پوء، هر cutlet هڪ رول (يا رائج الوقت milled ماني) جي اٿڻ جھڙو ۾ آنا ۽ ماني crumbs ۾ dip جي ضرورت آهي. پان تيل جي مقدار burgers لاء ڪافي ھڻي کي ان ۾ پاڻ ٽٻي ڏيڻ ضروري آهي.

جي وينجن ڪئي گوشت: گوشت سان بيسڻ ۽ پنير چٽڻي

هن سادي پر مزيدار وينجن لاء اوھان جا رهواسي د (450 ز)، 1 چتي جي ضرورت پوندي. macaroni، چري جي 1 سگهن ٿا (چڱي جاء والارڻ لاء خطرناڪ)، 2 چتي. پاڻي يا (ideally) broth، 1 سٿ taco مسالا لاء. فن جو هڪ جوڙو - ۽ مکڻ سان چٽڻي لاء مٿي اسٽاڪ. آيل.، ٽي-مھماني رکڻ. کير، پنير جو 2 spoons (ترجيحي Cheddar).

گرم پان وڇائي د، ٽماٽي جي، بيسڻ، ۽ مسالا broth يا پاڻي ھڻي تي. هڪ ڀيرو اھي ٽچڪندو، ڪپڙا پان lid گرمي کي ڇيهو ۽ اٽڪل 15 منٽن لاء simmer. (جڏهن ته بيسڻ نرم ٿي وڃي). جي چٽڻي تيار ڪرڻ، هڪ saucepan ۾ مکڻ کي ڳاري، ان ۾ ئي اٽو ۽ whisk پڙهائڻ. ايتري قدر جو هلڪو ناسي رنگ نظر اچن ٿا گرمي تي رکيو. وجھندو کي وسارڻ، يا دامن نه ڪندا آھن. ان کان پوء، کير شامل جو ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ وري (homogeneous ۽ مٿس ڳاھٽ ڪاميٽي ايڏو گهرجي) whisk. هن ڪاميٽي ۾، گرميء کان ان کي کڻي وڃڻ، عمدو موٽندي پنير شامل. سنڌ جي نتيجي ۾ چٽڻي جي ھڻي ڪئي گوشت سان macaroni ۽ ميز تي رهيو.

ڪئي گوشت جو من موهيندڙ: spaghetti سان ڪيڪ ۽ گوشت

گوشت کان وينجن جي ڳالهائيندي، نه ذڪر جي cakes. مثال طور، spaghetti ۽ زمين د کان. پوء، توهان کي 450 جيارا جي ضرورت آهي. گهڻو ڪئي د، مرچ ۽ لوڻ جي schipotke، chopped بيل مرچ (ترجيحي ساوا) جي اڌ ڪپ، chopped ساوا بصر جي ساڳي رقم، 750 گرام جيئن spaghetti،. چٽڻي، تلسي ۽ چري، ته چتي جي ٽن مھماني. ڳاڙهسرو ڪريم، مکڻ ۽ پنير ۽ grated cheddar پنير جو هڪ اڌ ڪپ جي 250 گرام.

وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ٽچڪندو، جو بيسڻ. پکا د، جو مرچ شامل، ٿوم، لوڻ، چٽڻي ۽ بيسڻ جيستائين Fry. جي ٽچڪندو وٽ آڻيو ۽ 20 منٽ هڪ ٿانو الڳ الڳ گڏيو ڳاڙهسرو ڪريم، بصر ۽ پنير ۾ لاء ڊيپ.

هڪ تنور موهيندڙ ۾، جي spaghetti، پنير آميزش، د، ۽ وري پنير موٽندي ھڻي رکي. 25 منٽ لاء جنگين.، هڪ lid سان ڀريو پيو.

جي بسم الله ڪجو!