مٽر ۽ mushrooms - مزيدار ۽ صحتمند

ڪيترن ئي ماڻهن کي اهڙي پيداوار جو فائدو underestimate، مٽر وانگر. پر هن کاڌو پيداوار لڳ ڀڳ آفاقي آهي، ان کي ٻئي پروٽين ۽ آڪسيجن جو ٺهيل آهي، تنهن جي مٽر جن ۾ روزو رکڻ يا ڪرڻ adheres جي غذا ۾ شامل ڪرڻ جي پڪ ٿي ڪرڻ جي ضرورت آهي هڪ ڀاڄي غذا. ان کان سواء، ڪافي لوهه ۾ مٽر جي حصي طور موجود، گڏو گڏ ٻين مفيد macro- ۽ سراغ عنصرن ۽ vitamins آهي.

ڪو گهٽ مشهور ۽ سائي سبزي ڪلٽيوينس ته احسان unripe pods جي روپ ۾ ايندي آهي ڳاڙهو، اڇو، لما، mung ڪلٽيوينس، وغيره - وڪري تي اوھان مٽر جي مختلف varieties ڏسي سگهو ٿا.

مٽر، اڳ ۾ ئي ذڪر ڪري، ان جي پيداوار versatile آهي. اهو سلاد، ان کي پکي آهي soups ۽ مکيه وينجن کي شامل ڪيو ويو آهي. ڪجهه به ڪلٽيوينس cakes ته اکروٽ وانگر مزو تنور ڪرڻ جي قابل آهن. پر اسان کي نه وسارڻ گهرجي ته را مٽر مٽر toxic حصن تي مشتمل، پوء انھن کي کائيندو ڏٺو صرف تتل کان پوء ممڪن آهي.

ڀاڄيون، گوشت، mushrooms - بأقل مٽر perfectly ٻين کاڌن سان گڏ ٿيل. تنهن ڪري، ان کي کائڻ جي مکيه ڪاٿو لڳايو طور ڪم يا هڪ additive طور تي استعمال ڪري سگهو ٿا.

جي mushrooms سان مٽر وانگر هڪ مزيدار ۽ سادي موهيندڙ ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ٿا ڪريون. اسان توهان جو مزو لاء سڪي مٽر جي هڪ گلاس جي ضرورت پوندي - ڳاڙهي يا اڇو، mushrooms جي اڌ ڪلوڪئلري، grated پنير جي 200 گرام، سويا چٽڻي جي 4 tablespoons، ٿورو سبزي تيل ۽ chopped وليون. اهي فطري، جيئن گهربل وڌيڪ لوڻ، مرچ ۽ ٻئي seasonings جي ضرورت پوندي.

مٽر پهرين ٽچڪندو هجڻ ضروري آهي. هر ڪو ته هڪ ڊگهي وقت لاء سڪي مٽر پکا ڄاڻندو آھي، پوء هن عمل کي تڪڙو ڪرڻ لاء مختلف تجويزون استعمال. مثال طور، ڪي ماڻهو ٿرين جي مٽر soak کي ترجيح. ٻئي جڏهن مٽر پکي هر 15 منٽن، ٿڌو پاڻي تمام چمچا جي تري ۾ وھايو. مٽر لوڻ جي اضافي کان سواء ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. پچائڻ جي آخر ۾ وري سوادي بنائڻ مٽر.

قط لاء mushrooms سان مٽر تازو يا ڄميل mushrooms يا رهي mushrooms استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهي به-ٽچڪندو پري ۽ slices ۾ پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هاڻي هڪ frying پان ۽ ان ۾ تريل بصر جنهن عمدو يا semicircles پٽي ٿي سگهي ۾ تيل مٿي گرم. ان کان پوء مزو سان mushroom broth، سويا چٽڻي، خليج پتي ۽ موسم جو ٿورو ذرو شامل ڪرڻ لاء، هڪ پان تيار mushrooms ۽ مٽر ۾ موڪليو. سڀ پندرهن جي باري ۾ منٽن لاء گڏجي Simmer، پوء جي گرمي کي بند ڪري، grated پنير ۽ وليون سان من موهيندڙ sprinkle، هڪ lid سان ڪپڙا ۽ پنجن منٽن لاء brew ڏي. اختياري، توهان هن رشيد جي پورائي ڪري سگهي ٿو.

mushrooms سان مٽر، اوھان کي ٽيڪ موهيندڙ پنير کان سواء پکي ڪري سگهو ٿا حاصل ڪري ٿي، هڪ ٽماٽي جي ڄٽڻي يا تازو چري سان ان کي هٽائي چاهيون ٿا ته، peeled ۽ هڪ blender يا grater ۾ chopped. گاجرا صاحب، بيل مرچ، - تون به ڀاڄيون شامل ڪري سگهو ٿا celery روٽ.

mushrooms سان ساوا مٽر پکا ڪري سگهجي ٿو. هن من موهيندڙ لاء رشيد به سادو آهي. اسان ٻه سئو sliced mushrooms (جاء والارڻ لاء ۽ ڄميل) ساوا مٽر جي pods جي گرام ۽ جي ضرورت پوندي. ڳاڙهسرو ڪريم، mayonnaise يا ڍڪيل - اهو به، مکڻ جو ٿورو ذرو وٺي ته گهربل جي ضرورت پوندي.

تيل سان هڪ frying پان Preheat، ان ۾ mushrooms fry، وري مٽر شامل ۽ گداز ڀاڄيون جيستائين simmer، لوڻ ۽ مرچ شامل. اختياري، تون، من موهيندڙ ڳاڙهسرو ڪريم لاء کين شامل mayonnaise ۽ جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل ھڻي ڪري سگهو ٿا. mushrooms بلڪه جلدي تيار ٿي رهيو سان اهڙي مٽر، پوء اسان کي نيرن لاء هڪ من موهيندڙ صلاح ڪري سگهو ٿا.

۽ جيڪڏھن ان وقت نه ڪندو آھي، مٽر ۽ mushrooms منٽ ۾ پکي ٿي سگهي ٿو، canned شين کي استعمال ڪندي. اسان ڳاڙهي يا اڇو مٽر ۽ mushrooms جي ڪناري ڪناري تي پٽي جي ضرورت آهي. هڪ frying تري ۾ Fry جو بصر، جي canned (قبل از Draining) تائين پکڙيل، چند منٽن لاء simmer، ۽ مزو سان سوڍو - ٽماٽي جي چٽڻي، ڳاڙهسرو ڪريم يا mayonnaise. هن من موهيندڙ انفرادي طور پيش ڪري سگهجي ٿو يا ڪنهن جي طور تي گوشت کي پاسي موهيندڙ يا ڪڪڙين.