Raisins سان ڪريم چٽڻي ۾ ترڪي

ترڪي گوشت ڪجھ به هميشه جي ڪڪڙ جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا مهانگو ٿي ويو آهي ان لاء نه آهي. Nutritionists اڪثر ان جو آساني سان digestible، گهٽ-وسا، غزائي گوشت جي لاء ترڪي جي غذا ۾ شامل ڪرڻ چاهين. نه پچائڻ جي ڪيترن ئي طريقن سان آهي. ۾ ترڪي ڪريم چٽڻي raisins سان - ان کي هڪ، وڻندڙ مٺي ۽ ڳاڙهسرو مزو سان هڪ تمام نازنين ۽ مزيدار من موهيندڙ آهي. من موهيندڙ خاص طور تي سٺو جيڪڏهن هڪ ڊگهو ڏينهن کان پوء شام تائين سندس کائڻ intake ڊيپ آهي. ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي ترڪي گوشت رسيلا ۽ گداز جو مزو ڪرڻ آهي، ۽ مصالحو هڪ منفرد سواد شامل.

raisins سان ڪريم چٽڻي ۾ ترڪي سادو تيار ڪري، ۽ هن هن موهيندڙ جي واڌاري جي حق ۾ هڪ ٻئي وڏي سان گڏوگڏ آهي.

600g ترڪي گوشت، وسا جي tablespoons جو هڪ جوڙو، ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ ڪپ، raisins جي ٽن tablespoons، polpuchka تازو dill ۽ parsley، cinnamon ۽ تي اٽو جو هڪ teaspoon: من موهيندڙ لاء Ingredients nutmeg پائوڊر، لوڻ جو مزو.

پهرين شيء اسان کي ننڍي ٽڪر ۾ ترڪي پٽي، لوڻ سان sprinkle مزو، cinnamon ۽ nutmeg - soak کي پنج منٽ ڏي. اسان frying جي باري ۾ قائم. پان تيار، وسا جي tablespoons جو هڪ جوڙو تي ان ڪر. ۽ جڏھن ان کي ڳري، ان کي اسان جي sliced گوشت ترڪي پکڙيل.

۽ انهي ۾ اسان raisins تيار ڪندو. هن آخر تائين، ان کي غسل آهي ۽ ٽچڪندو ڪري وجهي پاڻي جي 1/2 گلاس ۾، لفظي 3-4 منٽن، پوء ان کي swollen لاء وقت آهي. ان کان پوء ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ گلاس سان اٽو نسل جي وسا چمچا عدد سان تريل، هتي، پکا raisins ھڻي آهي ته باقي سيال سان گڏ. مون کي اميد آهي ته توهان کي ڏٺو ته raisins سان ڪريم چٽڻي ۾ ترڪي تيار آهي تڪڙو ۽ آساني سان، ۽ ان جي ڪلهي تي، ڪڏهن به انسان يا نوجوان، جو فرزند ميزبان تي آهي.

اڳ ۾ ئي هڪ قرآن ڪريم چٽڻي، ترڪي گوشت اڃا چاليھن منٽن لاء ڪڍي ڦٽو ڪرڻ گهرجي. هن وقت کان پوء، chopped تازو parsley ۽ dill سان من موهيندڙ sprinkle. اڪثر ڪري ڀڳل آلو جي پاسي وينجن، چانور يا بيسڻ سان ڪريم چٽڻي ۾ ترڪي رهيو.

دنيا ۾ ڪيترائي اهڙا آهن جي لاء ترڪيبون ترڪي گوشت. آمريڪا ۾، ٿورا مڃڻ جو ڏهاڙو، مثال طور، ترڪي جي مکيه من موهيندڙ آهي. ان سڄي جنگين cranberry يا صوف جيلي، اکروٽ، ۽ ماکيء سان.

پر اڄ اسان اهڙي ڪريم ۾ ترڪي جي طور تي هڪ سادي رشيد ٻڌ.

پچائڻ لاء Ingredients: ترڪي گوشت جي 400 گرام، 200ml ڪريم 11٪، 1 گاجرا صاحب، 1 وڏو بصر ۽ مصالحي: coriander پوکون، oregano، ڪارا مرچ.

بصر ڄمائيندي شروع سان ڪريم ۾ ترڪي پچائڻ. ان جو صاف، ڌوء ۽ پتلي کي اڌ-ويڪريون ۾ پٽي، تاراچند چڱي طرح ممڪن آهي ته جيئن جيئن پتلي ماڻهن جي (اوھان کي هڪ grater تي مانجھي ڪري سگهي ٿو) ۾ پٽي رهيا آهن. هن ترڪي وٺي، صاف، ڌوء، جو گوشت پٽي ۽ ان ننڍي cubes 3x3 ۾ پٽي.

اڳيون passiruem بصر، ان کي گاجرا شامل ۽ انتظار ڪريو جيسين نرم آهن. پوء اسان ان کي ڏکيو تڪڙو تيز گرمي تي ٻن ٽن منٽن لاء fry ڪرڻ آسان بڻائي هڪ frying ۾ وجهي ترڪي جي ٽڪر تري جي ضرورت آهي. جڏهن ته گوشت صرف رس ڏي فوري طور باهه، ڳالهه لڪائڻ لاء ڏڪڻ ته جئين کي ڇيهو ۽ گداز ايتري گهٽ گرمي جي حوالي سان simmer شروع آهي. ان کان پوء سڀني جي کاري ۽ مصالحو شامل. آخر ۾ ڪريم ھڻي، فوري طور تي سنڌ جي گرمي شامل ۽ 3-5 جي باري ۾ منٽن لاء وچولي گرمي جي حوالي سان simmer.

ڪجهه يقين آهي ته قرآن ڪريم سان ترڪي ڀلي ذوق جڏهن تازو steamed mushrooms يا ٻين تازو يا ڄميل mushrooms جو من موهيندڙ کي شامل ڪيو.

هن معاملي ۾، هن کي غسل ڏيئي، پٽي ۽ mushrooms هڪ frying تري ۾ پکي ٿي سگهي ٿو ته ترڪي کان پوء پنج منٽ ٿا رکون ڪرڻ.

وليون، ته وڌيڪ چڱو سان جڏهن هڪ ٽيبل موهيندڙ sprinkle. جنهن کي اسان توهان جي آڇ ڪئي، پر هن هڪ dogma نه آھي، ۽ جيڪڏھن اوھان کي ٻين وانگر، پوء ته هڪ ته اوھان کي پيار ڪر. عام طور، رڌڻي تجربن، لاڳاپيل آهن مکيه شيء - اها overdo نه ڪندا آھن.

ترڪي ۽ ڪريم وڏي جوش اچي buckwheat، ڪتريل ٻٽالو يا homemade noodles ڏانهن رخ ڪندو. جي بسم الله ڪجو!