نارو جي ترڪيب: جي ڄاري تي سامن

سامن (بحر سامن)، هڪ مڇي ته پچائڻ ۾ قابل قدر آهي (خاص ڪري ان جي diets ۾) آهي جيئن ته ان کي انساني جسم جو سراغ عنصرن ۽ vitamins لاء تمام ضروري امينا تيزابي ۾ مالا مال آهي. ان کان سواء، هن کي گهٽ-وسا سامن آساني سان digestible آهي.

اڄ اسان کي ڪيئن ڄاري تي سامن تيار ڪرڻ تي نظر. ڪيتريون ئي chefs دليل آهي ته هي مڇي هڪ ڊيسڪ ٽاپ آفاقي پيداوار آهي ته توهان کي ان مان هڪ معيار کائڻ ڊيپ ڪرڻ جي قابل نه ٿي ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي آهي.

اچو ته شروع ڪريون.

1. سامن گوشت جي ڄاري تي.

Ingredients: نارويجي سامن جي هڪ ڪلوڪئلري. کنڊ جي هڪ spoonful، ڪارا مرچ جي اڌ چمچا، سويا چٽڻي جي ٻن glasses، ٻه tablespoons سبزي تيل: جي اچار لاء. پاڻي جي هڪ liter، کنڊ جي هڪ ڪپ، سويا چٽڻي جي هڪ ڪپ، ٿورو ginger روٽ، هڪ grater تي grated، اڇو شراب جو هڪ گلاس، نشاستي جي ٻن tablespoons: جي چٽڻي لاء.

هن مڇي steaks، جنهن کي ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين اچار ۽ موڪل وھايو ۾ پٽي آهي. ان کان پوء بحر سامن پندرهن جي باري ۾ منٽن لاء ڄاري تي ورق ۽ ڀڳل ۾ ڍڪيل.

ان کان علاوه، سنڌ جي چٽڻي تيار. هن سان گڏيو شراب ۽ نشاستي آميزش کان سواء سڀ ingredients هڪ ٽچڪندو کي حاضر ڪيو ويو ۽ رڳو عيب ۾ شامل نشاستي وجھندو ته، پوء جي چٽڻي کي فوري طور تي گرميء کان ڇڏيا.

2. سامن marinated داخل ڪرائيندو.

Ingredients: سامن fillet جي ٽي سؤ گرام، زيتون جو تيل جو هڪ چمچو، اڌ هڪ شهزادي جي رس، مڇي لاء مصالحو، ۽ لوڻ ۽ مرچ جو مزو، capers.

سامن fillet پهرين marinated. هن ائين ڪرڻ، مڇي زيتون جو تيل، مصالحو، لوڻ ۽ مرچ سان داخل ڪرائيندو، ۽ شهزادي جي رس جي اچار تيار. هن آميزش ۾، پندرهن منٽن لاء مڇي پيدا ٿئي، ته پوء هر هڪ پاسي تي ٻن منٽن لاء ڄاري تي ان fry. من موهيندڙ Decorate شهزادي wedges ۽ capers سان.

3. احسان سامن داخل ڪرائيندو.

Ingredients: سامن fillet جي پنج سؤ گرام، زيتون جو تيل، هڪ بيدي جي زردي، لوڻ ۽ مصالحي جو مزو ڪرڻ جي ٻن tablespoons، dill.

پارچو، غسل خشڪ ۽ چار ٽڪر ۾ پٽي رهيا آهن. شهزادي کي ڪوسو پاڻي، ٻه حصا، جنهن جو هڪ ننڍڙو ٽڪر ۾ پٽي ۽ ٻيو مان رس ڪڍي ڊاک وغيرہ ۾ پٽي تي ھڻي.

فش مصالحو ۽ لوڻ سان rubbed ۽ هڪ ڪلاڪ لاء هڪ مين جاء تي ڇڏي.

ان کان علاوه، سنڌ جي زردي تيل سان ملي، ۽ سامن جو هر ٽڪرو جي آميزش ۾ dipped. هر هڪ پاسي تي پنج منٽ لاء ڄاري تي سامن تيار ڪري.

شهزادي ۽ chopped dill سان من موهيندڙ عبادت ڪريو.

4. شهزادي سان سامن.

Ingredients: سامن جي چار ٽڪر، هڪ شهزادي، زيتون جو تيل جي ٽن tablespoons، لوڻ ۽ مرچ.

هن مڇي جي تعظيم ڪجي آهن ۽ obsushivayut، پوء شهزادي رس سان sprinkled، مرچ سان sprinkle ۽ اڌ ڪلاڪ لاء هڪ مين جاء ۾ وجهي. ان کان پوء جو سامن ٽڪر تيل سان lubricated، ۽ وري اٽڪل ڏهن منٽن لاء هڪ مين جاء ۾ وجهي.

جي ڄاري تي سامن هر پاسي کان ڏهن منٽن تريل. لوڻ سان sprinkled ۽ هڪ شهزادي سان سجايو پيو وڃي کان اڳ موهيندڙ.

اهو چيو هجي ته Norwegians پاڻ کي ان حد تائين ته اهو ٿورو ڪچي جي اندر رهي ڪري مڇي ڊيپ ڪرڻ جي صلاح.

اهڙيء طرح، بحر سامن، منفرد مال ۽ ڪنڀار پوڻ تي، وڏي پيماني تي diets ۾ استعمال ٿيندو آهي. ان کان تيار وينجن، ان کي خاص طور تي جن دل جي بيماري ۽ thyroid لاء استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.