هڪ صوف جي پيسٽ - مزيدار ۽ صحتمند ڪهڙو

اسان جي وقت، جڏهن سڀ توهان جي پسنديده مٺايون اڪثر غريب معيار يا غير قدرتي شين جي ڪيون وڃن ۾ increasingly مشهور delicacy واه آهن، پنهنجي هٿ پکي. شين، جنهن جي مفيد ۽ مزيدار آهن، ان کي مٺائي apples وهم.

اها ڳالهه مڃڻ جوڳي آهي ته سڀ کان مزيدار delicacy ڳاڙهسرو-مٺي کان حاصل صوف varieties. ان کي ٺاهڻ لاء، اوھان کي پڪو پختو، nechervivye، negnilye ۽ uninfected ڦر بيمارين چونڊي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڪيئن گهر تي marshmallows ڊيپ ڪري؟ ڌيان کي غسل ڏيئي apples جو ان جي تيار ٿيڻ جو بنيادي ۽ ڪنهن به هٽائي ابتري جي آيتن کي (جيڪڏھن اڃا به موجود آهن). وڌائين-لوهه نقطو يا هڪ دلدار تري سان تري ۾ پاڻي ۾ مکي ته ان کي ڍڪي 1 سي bedplate. پکا صوف دوران ماڪ جي صوف ڪاميٽي تي ساڙيو آڻي نه ڪندو ته ٻاهر بيھندا. ڦر مٺائي صوف، هڪ enamel ملازم ۾ پکي ڪڏهن به نه، ڇاڪاڻ ته ان کي مسلسل undercooked آهي. تيار apples هڪ پان ۾ رکيا ۽ وچولي گرمي تي ان ڪر. apples جي lid بند جيستائين اهي مڪمل طور تي نرم آھن هيٺ پکي آهن. بيڪار صوف ڪافي کارڪون يا 2 ڪلاڪن تائين پکي نه. کارڪون ۽ نرم ميوو 40-60 منٽن لاء تيار آهن. جڏهن پچاء apples مداخلت نه ڪندا آھن.

ناه پکا ميون تکو مقدار ۾ گهٽجي، پوء جنھن مھل هڪ نقطو ۾ هوري اوھان کي انھن ھڻي ڪري سگهي ٿو "هڪ ٿڙندو سان." ٿوري دير کان پوء اهي Uvarov.

مڪمل apples فلٽر ٿڌو ڪيو. انھن کان سنڌ جي نتيجي ۾ رس، اوھان کي پاڻي سان ان کي diluting جي هڪ پيئي آهي سگهو ٿا. malic جي باقي ڪاميٽي ننڍي خانا سان هڪ sieve ذريعي rubbed. سنڌ جي نتيجي ۾ applesauce ۽ pastes لاء بنياد آهي.

ڦر مٺائي صوف پچائڻ دوران ڪي ڪاريگر جي ضرورت آهي. عام طور بورڊ ۾ محفوظ کاڌي فلم، بيڪري ڪاغذ يا هڪ کٽولو، ۽ جنهن تي ڪيو وڃي، applesauce ضلعن آهي. جي پرت ٿولهه 7 ميلي کان وڌيڪ نه هجڻ ضروري آهي. ڀرپور پرت 4-5 ميلي ٿي سمجهيو ويندو آهي. به پتلي پرت، باقي pastilles جي علائقي وڌندا تنهن کان پوء ان جي ھينگون ٻڌندا کي ڏس.

ڪاغذ تي، مٺائي صوف فلم تي جي ڀيٽ ۾ تمام گھڻو تيزي سان ڪڙمين. سج ۾ outdoors واقع ڪتريل سان بورڊ. drying pastes لاء موزون اچار، گرم ڏينهن ۾ سٽ، پر cloudy، واتم موسم ۾، ان کي ھيئن تڪڙو ڪڙمين. سڪي وڃڻ جي مکيه حالت - في الحال مينهن. گرم ڏينهن تي، مٺائي ڪڙمين 1 ڏينهن ۾، ۽ cloudy موسم ۾ - 3-4 ڏينهن ۾. مٺائي جي رات تي اوھان کي حڪم ان کي نم رکيو ۾ پناهه يا گھر کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ آڱر نپوڙيان ٿو سڪي ۽ قائم ٿي وڃي پوء مٺائي ختم ٿي. جي marshmallows جي غلبي جي وچ کان تيز سڪي. پاڪستان ٺهڻ کان پوء جڏهن malic pastes سڀني ڪڙمين، ان جي ڪاغذ يا فلم کان جدا آهي ۽ ابتو آهي، ته موٽي پاسي سڪي کي 2-4 ڪلاڪ ڏنا.

ڇڏيندو پيسٽ وسنديون، فلم يا تيل-ڪپڙي تي رهي، ڪاغذ مٺائي تي رهي هڪ ڪجھ wrinkled ۽ گيسوئي مٿاڇري ڪئي.

ڪمري ۾ گرمي پد تي محفوظ apples مٺائي. ڊگهي مدت رکڻ لاء ان پلاسٽڪ جي ڪاغذ ۾ ڍڪيل وڃي موزون آهي. استعمال marshmallows ڪنهن به شڪل آهي، جنهن جي ڪاغذن ۾ الڳ الڳ ڍڪيل آھن جي ننڍي ٽڪر ۾ پٽي جي آسانيء لاء.

کنڊ ۽ ڳاڙهسرو apples جي تيار سان ڦر مٺائي apples. ڦر جو 1 رپيا تيار ڪرڻ 2-3 tbsp وٺڻ ضروري آهي. آيل. پاڻي، کنڊ جي 100 ز. غسل apples جي بنيادي مان جي تعظيم ڪجي ۽ slices ۾ پٽي رهيا آهن. هڪ دلدار تري سان هڪ saucepan ۾ ٿورو پاڻي ھڻي ۽ صوف slices مٿي شامل. جي ويجها هيٺ، اهي احسان جيسين پکي آهن.

apples فلٽر، انھن جي رس سان جذب پذيري. هن ٿڌو کنڊ ڪاميٽي جو هڪ sieve ذريعي rubbed آهي. ڪاغذ جنهن تي puree جي پرت uniformly ضلعن آهي بيڪري جي هڪ بيڪري جي چادر تي پکڙيل. Pastilles 100 ° سي تي هڪ کليل تنور ۾ رهي رهيا آهن آخر ۾ مٺائي جو هڪ سٺو هوندڙ رنگت ڪئي آهي ۽ ڪجھ ٻڪ. ننڍي ٽڪر ۾ پٽي هڪ ٽيوب marshmallows ۾ ھٽايو.