ورق ۾ تنور ۾ رسيل د

د هنر اسان جي ملڪ ۾ طلب ۾ آهي. ان کان ٽامي، stews، soups ۽ تريل cutlets کي جوش اچي ڊيپ. پر مان سڀ کان مزيدار موهيندڙ آهي ته ڪم کان پوء نه رڳو رات جي ماني، پر پڻ هڪ festive ميز، هڪ decorate ڪري سگهو ٿا تنور ۾ د ورق ۾.

هڪ مناسب سوال ٿو اٿي، ڇو ورق ۾؟ اها هڪ کليل تري ۾ گوشت جنگين ڪرڻ ممڪن نه آھي ڇا؟ جو ڪورس توهان سگهن ٿا، ۽ ڪيترن ئي ڪندا. پر جي ورق فائدن جي تعداد ۾ ڪري چڪو آهي. پهريون، ته گوشت رسيلا ۽ گداز موڙيندو، ڇاڪاڻ ته هن ورق جي پيداوار کان پاڻي جي بخارجڻ روڪي. ٻيو، هن مواد بجاء tomlonoy حاصل تريل تنور ورق ۾ اثر روسي فرنس د حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. ٽيون، گوشت تيل جي اضافي کان سواء تيار ڪري سگهجي ٿو، ۽ تنهن ڪري، گهٽ-وسا کائڻ حاصل ۽ گهٽ calorie آهي. ۽ چوٿون، پان ۽ تنور soak ۽ پکا کانپوء ڌوئڻ جي ضرورت نه رکندو آھي.

جي ترڪيبون کي سڌو وڃ. تمام مزيدار د mushrooms سان ورق ۾ تنور ۾ حاصل ڪري. هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ، توهان کي 700-800 ز، 400 ز mushrooms، آلو (8-10 سيز.)، مصالحو، ڪريم ۽ سبزي تيل کي گوشت جي هڪ سٺي ٽڪرو جي ضرورت آهي.

د 1 سي جي هڪ اڌ-کجيء جي ٿولهه سان ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. Slugger، لوڻ ۽ مرچ جو مزو. ان کان پوء سبزي تيل سان هڪ گرم تري تي slices ٻاهر ٿا رکون ۽ 2-3 منٽن لاء هر پاسي fry. آلو، تعظيم آهن دلدار ويڪريون ۾ پٽي، جنهن کي به لاٿا ناسي جيستائين fry. Mushrooms، غسل جي تعظيم ڪجي ۽ پتلي slices ۾ پٽي منٽن جو جوڙو تريل، ۽ پوء ڪريم مکي آهن. من موهيندڙ جو تجربو ڪرڻ ۾ تيار ڪيو ويندو آهي - ورق جي هر ورق لاء الڳ الڳ ڪڍي، ٿورو مرچ ۽ لوڻ مٿي تي ڀڳل د، آلو، ۽ mushrooms جو هڪ ٽڪرو ٿا رکون. ورق جئين ڍڪيل پوء ته ننڍي اسپيس جي اندر روانو ٿيو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ تيار تشخصي ڪر. تنور پد - 200 درجا. گوشت سڌو سنئون جي ورق ۾ رهيو آهي، الڳ الڳ هڪ پليٽ تي هر حصو ٻاهر هوري.

جيڪڏهن ان کي پري-marinate ورق ۾ تنور ۾ د وڌيڪ succulent ٿي ويندي. جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي: د tenderloin، بصر، مرچ، لوڻ، ketchup ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ جئر. هن جو گوشت هڪ centimeter ٿلھي ۽ ڪجھ discourage جي باري ۾ خلاف fibers جي ٽڪر ۾ پٽي آهي. بصر جي تعظيم ڪجي ۽ هڪ نفيس grater تي rubbed. ان کان پوء ان کي لوڻ، مرچ سان ملايو آهي، 2 tablespoons شامل. tablespoons ketchup ۽ ڳاڙهسرو ڪريم. هن جو گوشت هڪ ظرف ۾ رکيل آهي ۽ هر هڪ ٽڪرو سڀني پاسن تي چٽڻي سان coated آهي. ان کان پوء ان کي راتورات marinate ڪري ڇڏي. جيڪڏهن پچائڻ وقت تائين محدود آهي، ان کان پوء ان جي تنور اڌ ڪلاڪ ۾ وجهي سگهجي ٿو ۽ اڌ هڪ ڏينهن جو انتظار نه. پر هن معاملي ۾، اهو پهريون recapture لاء چڱائي هجي.

ننڍي ڌاتو تي گوشت وڇائي جي ٻاڦ ليٽ لاء چيريندا جي مٿي ٿيندي foils 1-2 پيس لپيٽڻ. رسيلا د 220 درجن تي 40 منٽن لاء هڪ تنور ۾ پڪل. ورق پچاء کليل، ۽ گرمي پد هڪ وڌ کان وڌ ڪري اٿاريو ويو جي آخر کان اڳ هڪ چند منٽن. هن طريقيڪار د تي هڪ مزيدار crust جنگين ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

پنير سان تنور ۾ د تي تمام سٺو. ان جي تيار ٿيڻ tenderloin جي 600 گرام، آلو، گره، بصر، کير، ماني crumbs، آنا ۽ پنير جو اڌ ڪپ جي ضرورت پوندي. گوشت پتلي مٿانئس جھڙ ھجي ته سٺو discourage ۾ پٽي. آلو، جي تعظيم ڪجي کي جوش اچي ۽ پتلي slices ۾ پٽي رهيا آهن. بيڪري موهيندڙ مکڻ جي ورکا ۽ breadcrumbs سان sprinkled. Crackers بصر جي هڪ پرت سان ڀريو پيو، ۽ د جي مٿي تي پکڙيل. مرچ جي ٽڪر، مصالحو مزو ۽ لوڻ سان sprinkle. Baton کير ۾ پياسي، آنا سان ملي ۽ د جي مٿي تي رکون آهي. grated پنير ۽ preheated تنور ۾ جاء سان Sprinkle. من موهيندڙ جنهن ۾ ان کي تيار ڪيو ويو کي سڌو ڏي ٿو.