ويچارا burgers ۽ sausage shoplifting جي ستم - ڀريندؤ سان ڪڪڙ لسٽن جي ڪوشش ڪئي، توکي ۽ تنھنجي گھر جي ڀاتين کي مطمئن ٿي ويندي.

گوشت ۽ ڪڪڙ جي لسٽ fillings سان اسان جي تمام مشهور housewives مان آهن. سڀ کان پوء، اهي تمام مقوي ڪرڻ آسان آهن، ۽ هڪ پرڪشش ۽ appetizing ظاهر ڪيو آهي. ان کان سواء، هڪ ئي رشيد جي ذائقي سان experimenting، تون مزو لسٽ ۾ ڪافي مختلف ڌار ڪري سگهو ٿا.

عام طور، اهڙي لسٽ ڪڪڙ يا خنزير (ٻاڻيون، مان تيار آهن sirloin). هن کي ڀريندؤ. لاء، اهي بلڪل مختلف ٿي سگهي ٿو: ڍڪيل، mushrooms، سوئر، ڀاڄيون، اکروٽ، خشڪ apricots، prunes، پنير، pancakes، آنا omelet جو هڪ قسم. اوھان کي بچائي تصور ڏيکارڻ ۽ خاندان جي مزو ترجيحات تي زور ڪري سگهو ٿا.

جيئن ته ترڪيبون ڪيتريون ئي آهن ۽ انهن مان سڀ ممڪن آهي ته توهان جي ياد ڪرڻ سڀ کان پيار ۽ اعتبار جي چند آڻ نه بيان.

رهي apricots سان ڪڪڙ جي رول

جي پچائڻ هڪ کي ڀريندؤ سان ڪڪڙ لسٽ رهي apricots جي، اسان جي ضرورت آهي: ڪڪڙ جي ڇاتي (4 سيز.)، Apricots (250-300 جيارا.) Mushrooms mushrooms (8-10 سيز.)، 100 جيارا. bacon ۽ سخت پنير، داڻي جي چند tablespoons، ڪارو ۽ allspice، کاري.

تياري. ڪڪڙ جي ڇاتي obsushivayut ٽوال کي غسل ۽ ڪجھ تڙي ڪڍن، جي پارچو نقصان نه (تون پلاسٽڪ لپيٽڻ يا هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۾ جاء سان گڏ ان جو احاطو ڪري سگهو ٿا) محتاط رهيو. هر لوڻ جو ٽڪرو chipped، ڪارا مرچ ۽ خوشبودار سان sprinkle، عمل اھر جي lubricates. Marinated fillet اھڙي طرح 20-25 منٽن لاء فرج ۾ وجهي.

منهنجي mushrooms، انھن obsushivayut ۽ پتلي slices ۾ پٽي. Apricots، جي ٿانو ۾ ھڻي ۽ مٿانئس تتل پاڻيء سان ڀريو چند منٽن لاء اٿي ڏنا، پاڻي ۽ obsushivayut ٻاهر پلٽيان. ان کان پوء ننڍي longitudinal درا ۾ پٽي. هڪ سادي grater تي پنير ڪينسل. پتلي درا ۾ bacon پٽي.

اسان جي ڪڪڙ جي ڇاتي ٻاهر ٿي گذريو آهي، ان کي پکيڙيو، جيڪڏهن ارادو ڪيو، لوڻ شامل سڄي علائقي جي حوالي سان مٿي کان ٿورو، mushroom slices ٿا رکون، ٿورو grated پنير سان sprinkle، مٿي تي apricots ڪر. سڀ آسانيء سان لسٽ غير مسمع ۽ bacon رومال سان ويڙھيل ھو. جي نتيجي ۾ انشا toothpicks يا rewind موضوع Anchoring. اسان جي باقي ڪڪڙ جي دلين سان گڏ هڪ ئي manipulations ڪندا. اسان 180-190 درجن تائين preheated تنور ۾ هڪ بيڪري چادر ۽ جاء تي stuffing سان هڪ ڪڪڙ لسٽ آهي. هڪ ئي پد تي بيڪري جي عمل مان گذري. 20-25 جي باري ۾ منٽن کان پوء سنڌ جي من موهيندڙ تيار آهي.

عبادت ڪڪڙ رهي apricots سان ڀرجي لسٽ گرم يا سرد هڪ سنڳر طور تي رهيو ٿي سگهي ٿو.

mushrooms ۽ پنير سان Meatloaf

هن رشيد جي لاء تيار رول، ڪنهن ميز جي هڪ ڪاپي ٿي ويندو. تنهن ڪري، موڪل جو ڏينهن جي دعوت لاء هڪ رول تيار ڪندي، ڪيئن meatloaf ڊيپ ڪرڻ جو سوال آهي، توهان صرف انهن جي مطمئن مهمان کان ٻڌي نه ڪندا آھن.

جي تيار ڪرڻ خنزير رول سان پنير ۽ mushroom کي ڀريندؤ. ، اسان جي ضرورت آهي: خنزير پڇيائين (1-1.5 رپيا)، روسي پنير (. 200 جيارا)، سفيد mushrooms يا mushrooms (500 جيارا.)، مٺي مرچ (2 سيز.) ٿوم جي ننڍي سر، ساوا بصر (100g.)، جي داڻي جتري جي چند tablespoons، peppercorns.

تياري. جي خنزير پڇيائين وٺي، ان جي ٺهڻ ۾ پٽي آهي. جي برتري ڪرڻ جي longitudinal incision جي وچ ۾ هن ڪندا هڪ centimeter جي باري ۾ هو، هاڻي حق جي ٺهيل ٽڪر پار پٽي ۽ ڇڏي، nedorezanny علائقي ڇڏڻ 1 centimeter آهي. جيڪڏھن اوھان کي سڀڪنھن شيء کي حق ڪيائون، پڇيائين هڪ ڪتاب وانگر unfolded ڪيو وڃي، 1.5 وڏي وزير جي هڪ وڏي چادر ٿولهه نظر ايندا. گوشت جي وسعت لسٽ ۾ سرسري incisions ڪر، اھي حڪم ڀلي seasonings جذب ڪرڻ ۾ تمام ضروري آهي. لوڻ، جي داڻي جتري، اوسا، مرچ. ايتري قدر جو گوشت مصالحي absorbs، جي stuffing تيار.

مرچ پوکون کان جي تعظيم ڪجي ۽ وچولي-اوچائي رکندڙ ماڻهن ۾ پٽي، ڌوء ۽ mushrooms صاف آسانيء سان، هڪ رومال سان ماڪ هٽائي کين صرف مرچ وانگر وڍي - julienne. ساوا بصر، ٿوم Shred، اسان جي اوطاق. هڪ سادي grater تي پنير ڪينسل. سڀ ڪجھ وجھندو ۽ ڪي لوڻ شامل. جڏهن سڀني جي ingredients sliced آهن، انھن جي گوشت تي وڃي پکڙيل. ڌيان جي رول کي بند ڪري. ان سلسلي Anchoring.

جيڪڏهن ارادو ڪيو، اوھان جي چٽڻي، جنهن بيڪري جي دور ۾ رول پوکيو ويندو ڪر سگهي ٿو. هن ڪندا، زيتون جو تيل، مٽريء ڪارا مرچ، mayonnaise جي هڪ چمچا ۽ اڇو شراب جي اڌ گلاس مان ڪجھه tablespoons گڏيو.

تنور ۾ گره اسي کان اڳ، ان جي چٽڻي پلٽيان. ڪر نئين رول هڪ 190-200 درجن کي قبل از وتندو هڪ ئي پد لڪن ۽ بيڪري تي تنور ۾ هجي. وقت، جي readiness ڪڍيو هڻندا، جڏهن ته ان جي چٽڻي ھڻي کي وساري نه. هن ذري گهٽ وقت جنهن ۾ meatloaf تيار ٿيڻ گهرجي - 1.5 ڪلاڪ.