ٽماٽي جو جوس ۾ سياري ۾ مرچ: پراڻي ڏبا ترڪيبون

مٺي مرچ ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ - هڪ من موهيندڙ ڪيترن کي واقف آهي. قديم، وقت-ڏبا ترڪيبون پوريء طرح ثابت ٿيو آهي. پر ٽماٽي جي رس ۾ مرچ - ان کي نه صرف lecho آهي، جيئن عام طور تي ايمان آندو آهي. ٻيون به ڪيتريون پچائڻ اختيارن ته جيئن سٺا آهن. ڄاڻندا آھن ۽ هن مقالي ۾، جتي اسان کي ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ هن سبزي تيار ڪرڻ جي مختلف طريقن تي غور ۾ ڳالهه ٻولهه.

پچائڻ هنر آهي

جي تيار ڪرڻ ٽماٽي ۾ سياري ۾ مرچ هن رشيد ۾ رس مٺي مرچ جي 1.5 رپيا، ٽماٽي جي رس جو هڪ liter، peeled ٿوم جي سر، سبزي جي 4 وڏو spoons، لوڻ مکڻ مان هڪ عدد، 3 tablespoons کنڊ، 3 tablespoons vinegar (صوف يا ضرورت پوندي ڪلام مقدس ۾). هن رشيد ۾، اتي وليون ۽ مصالحي جي استعمال تي في الحال پابندي آهي. اوھان کي وٺي ڪري سگھو ٿا روٽ parsley، celery، بيل مرچ، خليج پتي، لونگ، coriander ۽ تازو وليون. مرچ پاڻيء سان غسل ۽ کيس پوکون ۽ اسلامي غلبي جو لاھڻ آھي. اڳيون، سندس ڊگهي ۽ تمام پتلي ماڻهن جي پٽي. ٿوم طباق ۾ پٽي.

ٽماٽي جو جوس هن رشيد جي لاء توهان کي، پنهنجو پاڻ کي تيار torsion چري ۽ ان جي گهربل ٿولهه کي نازل کي جوش اچي سگهي ٿو. هن ڪندا، رڳو چڱي ripened ڦر وٺي. پر توهان کي به پاڻي جي هڪ liter سان ختم پيداوار معيار يا جلي ٽماٽي پيسٽ (250 گرام) استعمال ڪري سگهو ٿا. رس سبزي تيل، کنڊ ۽ لوڻ کي شامل ڪريو. وري جي نتيجي ۾ آميزش، مزو ۽، ضروري آهي ته الڳ الڳ انهن ٻنهي ingredients sypem پوندو هو. اڳيون جي vinegar اچي ٿو. ان cautiously ڪر، ڪوشش ڪري. هاڻي اسان کي ايتري کي ڀريندؤ. ٽچڪندو ڪري ٿيندي آهي جو انتظار. ته پوء هڪ پان chopped مرچ ۽ ٿوم ۾ ننڊ ڪرڻ لاء وڃڻ. جي باري ۾ 10 منٽن لاء پچائڻ. اهو تسليم ڪيو آهي ته ضروري آهي ته سياري ۾ مرچ ٽماٽي جي رس ۾ ڦاڙ نه رکندو آھي. وڌيڪ کين تيار جار ۾ decompose ۽ lid بند. ويچارا جيئن، مٺي مرچ مٿي جڳائين ۽ مين تان جو ڇڏي. ان کان پوء ان کي هڪ مين جاء ڏانهن منتقل.

Stuffed مرچ ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾

هيء هڪ غير معمولي رشيد آهي. ٽماٽي جو جوس ۾ مرچ، stuffed گوبي، اهو تمام مزيدار ٻاهر ڦرندو. مزو 10 مٺي مرچ، ٽماٽي پيسٽ جي 500 گرام، تاراچند ۽ ٽي بلب، گوبي جي 400 گرام، essences ۽ لوڻ جي هڪ ننڍڙي spoonful وٺو. هاڻي اسان جي تياري ڪرڻ جي اجازت. Shinkuem تمام عمدو گوبي، ته بصر ۽ تاراچند کي صاف، عمدو پٽي ۽ ٽي هڪ grater تي. گڏيو ۽ لوڻ جو مزو ڪرڻ جي انهن ٽن حصن. اسان جي مرچ جي پوکون ٻاهر وٺي ۽ اسلامي غلبي جو لاھڻ. اڳيون، انھن گوبي ۽ ڀاڄين کان stuffing سان ڀريندا. انھن جار ۾ رکون ۽ مٿانئس تتل پاڻيء پلٽيان. عارضي طور ظرف lids لڪائڻ ۽ 40 منٽن تائين ڇڏي ڏي. وري، پاڻي، جي ملازم ۾ drained منجھانئس سيال جي 500 milliliters هٽائي ۽ ٽماٽي جي پيسٽ ڀريندا complement آهي. اسان جو مزو ٽچڪندو ڪرڻ جي آميزش ۽ لوڻ آڻ. هاڻي ان جار ۾ پلٽيان. في liter preform چمچا اڌ ڪر essences acetic. اسان جي بئنڪ مٿي ڪڍيو. ٽماٽي جو جوس تيار ۾ سياري ۾ مرچ. نازل سوچڻ کان پوء، اسين انھن کي رکڻ لاء هڪ مين جاء ۾ موڪليو. مٺي مرچ ۽ pickled گوبي: هي من موهيندڙ ٻه مکيه ingredients combines. هي هڪ شاندار tandem آهي. ٽماٽي جو جوس ۾ سياري ۾ مرچ هر وڻي.