ٿوم سان Caviar mushroom: چڱو ترڪيبون

اهو معلوم ٿئي ٿو ته روس ۾ mushrooms عيسائيت جي اپنائڻ کان اڳ ۾ پئجي ويا. جيتوڻيڪ لفظ رڳو 16th صدي عيسويء ۾ استعمال ۾ آيا. ته اڳ ۾ ئي هارين، رحمان ملڪ "لب وقفو" ۾ نڪري mushrooms گڏ ڪرڻ جنهن جو مطلب آهي. ان کانسواء اسان سڄي ڳوٺ جمع. ۽، يقينا، فصل کي "نه گم ٿي"، اڳ ۾ ئي workpiece ڪندا ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي هئي.

Mushroom caviar ٿوم سان جڏهن پهريون ڪيئن اڙيل ڪرڻ سکيو، صرف 19th صدي عيسويء ۾ نسبتا تازو بيٺو،. اڄ، هن delicacy، جو سياري جي لاء تيار ئي cakes کي شامل ڪيو ۽ stuffed پي بنائڻ آهي. جيئن تيار گوشت وينجن کي snacks ۽ صرف caviar سان سنبوسا کائو.

عام گائيڊ: نوٽ 피자 پچائڻ

گهڻو ڪري عام طرح تازو ريء مان پکي ٿوم سان mushroom سپون. هيء حقيقت آهي ته وري سوادي بنائڻ ۽ pickled mushrooms هڪ من موهيندڙ جي خاص مزو وچڙائي ڪري سگهو ٿا سبب آهي.

آفاقي رشيد جي ڏنل ingredients شامل ڪري سگهو ٿا:

• تازو mushrooms - 0.5 اوپن مارڪيٽ؛
• ٿوم - 3-5 لونگ؛
• سبزي تيل - 3 tablespoons؛
• شهزادي رس - 1 عدد؛
• dill - 10 ز؛
• parsley - 10 ز؛
• مصالحي.

ان کان سواء، توهان بصر ڄمائيندي 1 سر شامل ڪري سگهو ٿا.

ڪيئن تيار ڪرڻ:

1. Mushrooms جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي،، پٽي هڪ پان ۾ ھڻي ۽ گهٽ گرمي تي stew ڪر. نه به ساڙيو نه نوٽ 피자 لاء پاڻي شامل. Mushrooms گهٽ ۾ گهٽ 45-60 منٽن لاء پان ۾ ئي گهرجي.
2. جي تيل ۾ Sliced تريل بصر جا.
3. ٿڌو mushrooms ٻه ڀيرا هڪ گوشت جنڊ ۾ ڏسو.
4. ٿوم هڪ ننڍي grater تي هڪ خاص رسيا يا ڪينسل استعمال ڪرڻ جا رهواسي ڪري سگهجي ٿو.
5. سڀ تيار ingredients ملايو آهي، ته شهزادي جي رس ۽ مصالحو (مرچ ۽ لوڻ) شامل.
6. من موهيندڙ هڪ ميز تي رهيو آهي، ته توهان greenery سان decorate ڪري سگهو ٿا.

هن appetizer 5 ڏينهن جي فرج جي مٿي ۾ محفوظ آهي.

سياري جي لاء مٿي Stocking

اهو ئي آهي ته هن احوال قابل آهي ته سياري ۾ mushroom سپون ٿوم ذرا مختلف نسخا تيار ڪيو پيو وڃي سان. پهرين جاء تي سڀني کي ڏنل ingredients وڏو مقدار ۾ ورتا آهن. سياري ۾ هڪ خانو - ان کي سنجيده نه آهي. 3-4 ڀيرا جي ضرب ڪرڻ (0.5 ۽ 1.5 رپيا، نه بلب 1 ۽ 3 fungi نه، ۽ پوء تي. المتوفي) چڱي طرح اندازو.

ان کان سواء، رڌڻي جي ميز تي اعزازي شين هجڻ گهرجي:

• vinegar؛
• lavrushki چادر.

پوء ڪيئن ٿوم سان mushroom caviar تيار ڪرڻ؟ هن طرح جي سياري لاء رشيد:

1. Peeled ۽ عمدو chopped mushrooms هڪ ڪلاڪ لاء ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء rinse ۽ انتظار ڪريو جيسين سڀني کي پاڻي drained ڪري ڇڏيو آهي. ٻي صورت ۾، مزيدار snacks جي بدران پيسٽ پاڻي ڏيندو.
2. ان کان پوء اوھان کي بصر fry ۽ mushrooms کان workpiece ڪرڻ لاء ان کي ڌوڙ ڪرڻ جي ضرورت آهي. وجھندو.
3. جي نتيجي ۾ آميزش مصالحو، خليج پتي کي شامل ڪريو. 1.5-2 ڪلاڪ Simmer.
4. آخري شيء ٿوم ۽ vinegar جي هڪ عدد شامل ڪيا.

پچائڻ کان پوء، اڃا به گرم سنڳر جي sterile جار تي اڏائي ۽ انھن جي cellar ۾ وجهي.

ٻيو، توهان جي فريزر ۾ ڍڪيل محفوظ ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء سنڌ جي پچائڻ عمل ۾ vinegar ان کي شامل ڪرڻ ضروري نه آهي.

ماکي agaric مان سڀ کان مزيدار caviar

محسوس chefs پڪ آهي ته سڀ کان ٻاهر ڦرندو مزيدار آهن mushroom caviar ماکي agarics ٿوم سان.

، توهان جي ڏنل ingredients وٺي نوٽ 피자 ۾ پئجي ويا ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• تازو mushrooms - 1 اوپن مارڪيٽ؛
• بصر - 2 ٽڪر؛
• ٿوم - 4-5 لونگ؛
• سبزي تيل؛
• vinegar؛
• مزو مصالحي.

جيڪي هڪ سنڳر ڏينهن جو هڪ جوڙو تيار ڪرڻ چاهي ٿو، ان جي پهرين بيان رشيد کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. هن معاملي ۾، شامل جو vinegar ضروري نه آهي. سياري ۾ mushrooms ڪرڻ لاء پاڻ کي ڪهڙو، اهي ٻئي نسخا لاء تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي.

واٽ، Caviar ڀلي اسٽور ڪرڻ جو قسم، توهان جنهن ۾ بصر ڄمائيندي fry ڪرڻ جي باقي تيل جي مٿي تي خانو ۾ ھڻي ڪري سگهو ٿا.

سبزي موهيندڙ خراب نه رکندو آھي

ان کان سواء، تجربا ميزبان يقين ڏياريو آهي ته ڍڪيل ٿوم سان mushroom وڌيڪ رسيلا ٻاهر ڦرندو ته ان ڀاڄيون شامل. گهڻو ڪري اڪثر ترڪيبون ۾ مليو:

• تاراچند (اڪثر ڪري ھڪ روٽ فصلن جي سراسري قدر تائين محدود)؛
• چري (mushrooms جي اوپن مارڪيٽ في 2-3 ٽڪر وٺڻ چاهين ٿا).

۽ ڀاڄيون هڪ duet ۾ ورتو ڪري سگهجي ٿو، ۽ اوھان جي رشيد ۾ صرف هڪ ڪاٿو لڳايو استعمال ڪري سگهو ٿا. گاجرا اڪثر grate ۽ بصر سان stew آهن. چري، موڙ ۾، عمدو chopped، ۽ پڻ frying پان لاء موڪليو. جيڪڏهن رشيد آھي، ۽ چري، ۽ تاراچند، ۽ جي آميزش لاٿا ناسي جيستائين fry ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. جن مجيد snacks ترجيح لاء، اوھان کي مرچ مرچ جو ٿورو موهيندڙ شامل ڪري سگهو ٿا.

اڇو mushrooms کان Caviar

ٻي صورت ۾، جو رشيد porcini لڳندي. هن سڳوري "ٻيلو dweller" ان جو مزو لاء نه رڳو جيد آهي، پر پڻ پچاء طريقا.

پوء ڪيئن ٿوم سان هڪ "اڇو" mushroom caviar تيار آهي؟ رشيد وضاحت سان ڏنل ingredients شامل آهن:

• سڳوري اڇو mushrooms اوپن مارڪيٽ؛
• 3-4 چري؛
• مزو ٿوم؛
• سبزي تيل؛
• مکڻ جو 50 گرام؛
• مصالحي.

Caviar جي وڏي ۾ وڏي mushrooms چونڊي، کين مٿي کي صاف ۽ chopped. ان کان پوء سنڌ جي frying پان لاء موڪليو. قبل از زال جي سبزي تيل ۽ مکڻ گرميء ڪرڻ جي ضرورت آهي.

اهو ته اڇو 20 منٽن لاء تريل mushrooms، پوء مين ۽ چيڀاٽڻ لاء کين هڪ blender يا جنڊ استعمال ڪرڻ جي اجازت احوال قابل آهي.

هن رشيد ۾ چري پيل ۽ پڻ هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي rotate ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. ايندڙ قدم ۾، سڀ ingredients خيالات آھن. ان کانپوء، چند منٽن جي frying پان ڏانهن موڪليا ويا آهن. متعلق به ايتري ڀؤ ماڪ کان سنڳر اٻڪاريء ڪري ڇڏيو آهي جو انتظار ڪرڻ لاء ڪافي آهي.

ڇا ٻين fungi سپون تبديل ٿي سگهي ٿو؟

ٿوم سان Caviar mushroom لڳ ڀڳ ڪنهن دائمي mushrooms کان اچي سگهي ٿو. کٽڻ snacks کان حاصل ڪري سگهجي ٿو:

• تيل؛
• mushrooms؛
• syroezhek؛
• mushrooms؛
• chanterelle؛
• صدف؛
• کير mushrooms؛
• krasnogolovikov.

ڪنهن به صورت ۾ توهان جي پهرين ٽچڪندو گهرجي ۾ Mushrooms. جيتوڻيڪ جيڪڏھن ان کي سياري پروري، ۽ موڪل جو ڏينهن ميز تي من موهيندڙ لاء نه آهي. جيتوڻيڪ وري سوادي بنائڻ mushrooms گهٽ ۾ گهٽ 40 منٽ کي جوش اچي رهيا آهن.

ان کان سواء، اسان جي وقت ۾، جي ڍڪيل سال جي ڪنهن به وقت تيار ڪري سگهجي ٿو. فريز ۽ خشڪ نوٽ 피자 لاء مناسب mushrooms. صرف پهرين صورت ۾، اهي thawed هجڻ ضروري آهي سگهجي ۽، ان جي ڀؤ گهم، ۽ ٻيو drained جي برخلاف تي، چند ڪلاڪ لاء soak.

جيتوڻيڪ shelves تي سياري ۾ اوھان کي تازو mushrooms ڏسي سگهو ٿا. گهڻو ڪري عام طرح، سپ mushrooms ۽ champignons. پر ڪڏهن ڪڏهن اتي mushrooms يا porcini mushrooms ٿيندا آهن.

جڏهن گھر multivarka ڪئي

جديد housewife جي وينجن جي سڀ کان multivarka ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. ٿوم سان Caviar mushroom في سواء آهي. مکيه شيء جي چڙهي جو احترام ڪرڻ آهي.

شروعات لاء ضروري آهي:

• تازو-ڄميل mushrooms - 0.6 اوپن مارڪيٽ؛
• بصر - 2 ڪنڌ؛
• گاجرا - 1 PC؛
• ٿوم - 2-3 ڪنڌ؛
• سبزي تيل - 5-6 tablespoons؛
• پاڻي - 2 ليٽر؛
• vinegar؛
• lavrushki ورق - 2-3 ٽڪر؛
• مصالحي.

تياري:

1. Mushrooms هڪ ٿانو ۽ پاڻيء سان ڪپڙا ۾ وجهي. ، مصالحو شامل vinegar ۽ ٿوم، وجھندو. پروگرام "سوپ" شامل آهن ۽ 20 منٽن لاء timer مقرر.
2. هڪ sieve ذريعي fungi تڪليف ڪان ٿڌو ڪيو، هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي ڏسو. جي بصر ۽ گاجرا Chop.
3. هڪ saucepan Multivarki ۾، جي سبزي تيل ھڻي ڀاڄيون ۽ وجھندو ڪر. جي lid بند، 15 منٽن لاء "ذيشان رشيد" ڪر.
4. ان کان پوء گڏيو ۽ "Quenching" جي 20 منٽن جي پروگرام تي ڪر.

تيار Caviar. اهو sterile جار ۾ وسعت ٿي سگهي ٿو يا رڳو هڪ سنبوسن تي پکڙيل.

chefs کان مفيد ٽوٽڪا

نه چند ٽوٽڪا ته انداز نه ٿيڻ گهرجي آهن.

بنيادي تي تجربا ڪري housewives mushrooms لوز نائلون ڪپڙا وٺڻ چاهين ٿا. سيل کين رول جي سفارش نه آهي. هن نڪتو آهي ته هوا کان سواء fungi بيڪٽيريا لاء هڪ سٺو ماحول پيدا آهي. botulism، جنهن جي زندگيء جي لاء خطرناڪ آهي شامل آهن.

اها سياري جي فصل گهڻو mushroom سپون لاء ضروري نه آهي. محفوظ اڃا mushrooms کاري.

تون رڳو محفوظ بورالاگ mushrooms کان ڊيپ ڪري سگهو ٿا. اهڙي snacks کان ٿورو معروف پارٽي لاوارث ڪيو وڃي. نه ڪا به ضمانت نه آهي ته من موهيندڙ ضابطن موجب تيار ڪيو آهي.

به، انهن جي ٻارن کي ڪوشش ڪرڻ ڏيو ڪرڻ جي ضرورت نه ٿا mushrooms سان ڍڪيل. اهو جسم لاء تمام ڳري کاڌو آهي.