ڀريل پني کي ڪيئن ڪئين؟

اڄ آئون ڪيترن ئي ماڻهن جي پسنديده آمدورفت لاء هڪ طريقيڪار ورهائڻ چاهيان ٿو ۽ توهان کي ٻڌايل پنير ڪيئن ٺاهجي. ان جي باوجود دنيا جي هر قسم جي نوآباديات کان واقف ناهي، پر اهو صرف هڪ ڀيرو ڪوشش ڪئي، توهان ٻيهر ٻيهر ٻيهر ڪرڻو پوندو. ان ڪري، اسان کي پنيس ٺاهڻ لاء مکيه ترڪيبون نظر اينديون.

بهرحال، پهريان توهان کي فشڪ پني کي کائڻ لاء ڇو لائق آهي ته سمجهڻ جي ضرورت آهي. سڀ کان پهرين، اهو درد ۽ داخلا جي السر سان جنگ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. هي کاڌا خاص طور تي مفيد ٿي ويندا آهن جيڪڏهن توهان کي بنيادي جزو وانگر سخت پنيس چونڊيو آهي . ها، اهو ضرور آهي، عام طرح کان وڌيڪ قيمتي آهي، پر پچائڻ کانپوء ان جو مزو ڏاڍو وڻندڙ آهي. اهو وڌيڪ ڪلسيم، ۽ گهٽ ۾ گهٽ ڳڻپيوز پڻ شامل آهي.

پني، ماني ۾ روئي

اهو، شايد، گھڻي پنيز جو سڀ کان عام قسم آهي. ڪجھه منٽن ۾ اهڙي کاڌ خوراڪ تيار ڪئي وئي آهي، ۽ اهو ضروري ناهي ته ڪنهن به خاص قسم جي صلاحيتن جي پيداوار لاء.

توهان کي ضرورت جي تياري ڪرڻ لاء:

• سختي مان 300 ج
• 2 ڪڪڙ هڻڻ؛
• رول ڪرڻ (ڪٿان 2 چمچ) کي ڪٽايو ويو؛
• ٺٽو؛
• ڪارو مرچ (زمين)؛
• سج جو تيل.

شروع ڪرڻ سان، توهان کي شيرين کي پچائڻ جي ضرورت آهي، جنهن ۾ توهان پني جي ٽڪر ٽڪر ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ ڪنڊ ۾ هڻڻ کي ٽوڙڻ ضروري آهي، ان کي اڌ مانيون ٺٺوليون گڏ ڪنديون آهن ۽ لوڻ، مرچ ۽ ٺهرايو.

هاڻي وقت پني تي تيار ڪرڻ شروع ڪرڻ آهي. جڏهن ته، انهي کان اڳ توهان اڳ ۾ فورينگ پين کي اسٽو تي رکائي سگهو ٿا ۽ ان تي تيل وجهي، جيئن ته گرمي فرينگ پين تي صرف شروعاتي عمل شروع ڪري سگهجي ٿو. وقت ضايع ڇو؟ پر پنيس ڏانهن واپس. اهو ٽڪر ٽڪر ۾ رکڻ گهرجي. بهترين اختيار واري پٽي آهي. جڏهن توهان هن ڪم ڪندا آهيو، توهان ماني شروع ڪري سگهو ٿا.

هن کي ڪرڻ لاء، ٽيبل تي بيسٽيوٽ تي ڀتائيندا آهن ۽ مٺاڻ وٺي وٺو. پني جي هر پٽي کي هڻين جو مرکب ۾ آڻڻ کان پوء، فوري طور تي ان کي روڪڪوب ۾ رکڻ لاء ضروري آهي ۽ ان کي گرم ڪرڻ واري گرم گرمي تي برباد ڪرڻ لاء. اهو هرڪو اهو واضح آهي ته انهي ڪاروبار ۾ رفتار جي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته پنيس وٽ مال کي ڳرڻ جي ملڪيت آهي. تنهن ڪري، توهان کي وقت نه رکڻ گهرجي ته صرف ان کي پين ۾ وجهي، پر وقت ۾ ڦري به.

توهان ٻنهي ڪمن تي پنيس کي هڪ دفعو ٻيهر رکڻ لاء تيار ڪيل صاف تيليل تي رکڻ جي ضرورت آهي. هن مقصد لاء، هي بهترين پيپر ٽيلين کي استعمال ڪرڻ بهتر آهي.

جيڪڏهن توهان کي ڪا خواهش آهي، ته ڪنهن شيڪ ۾ ٺهيل پنير پني چيڪ ڪري سگهو ٿا. پڪي جي پڇاڙيء ۾ اهو ئي ذڪر ڪيو ويو آهي ته اهو پائڻ وارو ڪجهه قسم جي ماکيء سان ٺهڪي اچي ٿو، سڀني کي شوقين لاء.

۽ هاڻ اهو وقت پڙهندڙن سان ونڊل پنيس لاء ٻي طريقي سان ورهائڻ جو وقت آهي.

فريدي پنيس "اجايو"

ھن پڙھڻ جي مطابق ھڪڙي ذخيرو تيار ڪرڻ لاء، صرف آڊيگھي پنيس آڻي سگھي ٿو .

توهان کي ضرورت جي تياري ڪرڻ لاء:

• پني جو 0،5 رپيا (اجايو)؛
• 2 ڪٿان. ڪڻڪ جا اٽو جا آيل؛
• ڪارو ۽ ڳاڙهي مرچ (زمين)؛
• سج جو تيل.

پني کي پيٽ ڪرڻ لاء سلائسن ۾ کٽي وڃي. جيترو جلد هن عمل کي سڄو ٽڪرا سان ڪيو ويندو آهي، هر مرچ اڪري ۾ مرچ سان گڏ ڦرڻ جي ضرورت هوندي آهي. هن کي ڪرڻو پوندو، اڳوڻو ڪڻڪ (ڳاڙهو ڪارو ۽ ڪارو) سان گڏ ڪڻڪ جو اٽو گڏ ڪرڻ ضروري آهي. پڪ ڪريو ته اٽو اٽي ڍڪيل سلائي سان ڍڪيل آهي، ٻي صورت ۾ ٻوڏيل پنيس هڪ اڻڄاڻ مزو کڻي ڦري ٿو.

وڌيڪ، پکا جي ٽيڪنالاجي اڳئين طريقي ۾ بلڪل ساڳي آهي. توهان کي ٿڪڻ ۽ ڀري، ميون تائين، گرميء جي تيار ٿيڻ سان پنيس رکڻو پوندو. برباد ٿيڻ کان پوء، پنيس کي تيل تي رکڻو پوندو ۽ تيل کي ٻوڙي ڇڏڻ گهرجي.

پني، هن طريقي سان پکا، خالص روپ ۾ کائي سگهجي ٿو، يا ڪنهن به پاسي جي وينجن سان گڏ ٿي سگهي ٿو. آزمائش جي ڪوشش ڪريو.

فريشڪ پنيس "اجايو" تيار آهي. توهان ميز تي خدمت ڪري سگهو ٿا!