ڌونري ۾ خنزير جي Succulent skewers: رشيد

انگ اکر موجب جي سوال تي سنڌ جي ماڻهن جي، 90٪: ": بنا ڪنهن هٻڪ جي جواب" ڇا توهان جي پسنديده موهيندڙ آهي " خنزير کي ڌونري ۾." ان جي تيار ٿيڻ جو رشيد جي حق تيار آهي. جي گوشت کي نرم ۽ رسيلا بڻجي چڪو آهي، ان جي پهرين اچار ڪرڻ ضروري آهي - هڪ رسم آهي. ڪيترن ئي ايمان آندو ته باربي عورتن جي هٿن ۾ برداشت نه ڪندو، پر اهم شيء جو fries نه آھي، ۽ ڪيئن ان کي پکي آهي.

گوشت چونڊي

جڏهن چونڊ باربي لاء گوشت، سندس تازگي تي نظر. اهو chilled خنزير آهي ته فنڊز نه ڪيو ويو خريد ڪرڻ advisable آهي. سڀ کان نرم ۽ نازنين حصو - خنزير جي هڏن تي هڪ گوشت، جي ڳچيء ۾ يا ڳچيء ۾. گوشت ننڍي ٽڪر ۾ پٽي هجي متناسب آهن. جيڪڏهن اهي جي وچ ۾ تمام وڏي ڪر kefir ۾ را خنزير kebab ٿي ويندي. رشيد اچار هيٺ بيان ڪيو ويندو.

ننڍا جي ضرورت ناهي، ٻي صورت ۾ ان جي گوشت ڪوئلي تي frying سڪل آهي. garnish لاء perfectly تازو ڀاڄيون، greens ۽ جاء والارڻ لاء pickled بصر ڄمائيندي. بهترين باربي خنزير کي ڌونري ۽ vinegar تي ڦرندو. اچو ته هن سڀ توهان جي پسنديده وينجن ٺاهڻ لاء چند سادو اختيارن تي نظر.

پهرين رشيد

في اوپن مارڪيٽ خنزير بصر (7 مانين)، ڪارا مرچ، لوڻ، dill جي ضرورت آهي. هي معياري شين، جنهن جي حڪم جي باربي خنزير ڊيپ ڪرڻ ۾ سخت ضرورت آهي. اچار - ڌونري (1.5 ليٽر).

گوشت چڱي طرح ڌوء، ان کي پٽي وچولي-اوچائي ٽڪر ۾. بصر وليون سان ويڪريون ۾ پٽي. گوشت، پوء بصر ۽ dill: هڪ جون پاڙون ٿانو پکڙيل شين ۾. ۽ پوء ڪيترن ئي مٿانئس جھڙ ھجي ۾. اسان سڀني کي ڌونري، لوڻ ۽ مرچ سان ڀريو، ڪجهه بهار جي چوٽي تي ڪر ۽ فرج ۾ 6-8 ڪلاڪن لاء موڪليو. گرم coals تي skewers ۽ ڀڳل تي گوشت تانت. گوشت ۽ بصر ڀاڄين سان گڏ strung ڪري سگهجي ٿو. جي باربي لاء مسلسل نگراني ۽ فوري طور ان موڙ ڪرڻ ضروري آهي.

ڌونري ۾ خنزير جي Skewers: هڪ ٻئي لاء رشيد

مصنوعات: خنزير کي ڳچيء ۾ (1 رپيا)، جو بلب (5 ٽڪر)، گوشت لاء مصالحو، ڌونري (250 ml)، mayonnaise (250 ml)، کاري.

بصر اڌ ويڪريون هڪ ملازم رس بڻجي ڪرڻ ۾ سڏي پٽي. ان کي mayonnaise ۽ ڌونري شامل. گهٽ ۾ گهٽ اسان مٿي شامل جو ٽڪر پٽي ۽ گڏيو چڱي ته هر ٽڪرو marinated ڪيو ويو آهي. مزو ۽ لوڻ سان موسم کي مرچ. جي گوشت کي احسان، marinated ان کي 10 ڪلاڪن کان گهٽ ناهي، ۽ ترجيحي راتورات هجي بدلجي چڪو آهي.

عام طور، جو اچار موجود جزا ڪنهن کان ڪرائي سگهجي ٿو، ته ان کي سڀني مزو ترجيحون، کاڌ ٽئلينٽ ۽ تخيل تي دارومدار. Ingredients انھن جي وچ ۾ پڪو ارادو ڪري سگهجي ٿو. ڪجھ ڪيسن ۾، vinegar استعمال، صاف پاڻي، انار رس، اڇو شراب، بيئر، انناس ۽ اڃا kiwi.

ڪيئن هڪ shish kebab fry ڪري؟

Marinated ۽ skewers گوشت تي strung گرم coals تي وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي. امان جي coals ٻاريو ڪرڻ ۾ عربن ڌماڪو ڪاٺ چڱو هن جو مقصد غير resinous وڻ ذات لاء جاء والارڻ لاء آهي. رڳو جڏهن ڪاٺ مڪمل طور تي سڙي ويندو، توهان جي skewers پکڙيل ڪري سگهو ٿا. گوشت اچار باقي پوکيو، vinegar يا پاڻي frying دوران.

overcooking skewers کي روڪڻ لاء سفارش موٽيو هجي، سڀني پاسن تي fry ڪرڻ جو گوشت ڏنا. سراسري طور تي، ان جي تياري جي باري ۾ اڌ ڪلاڪ لڳن ٿا، پر ان جي سڀ ڪوئلي جي گرمي ۽ گوشت جي سائيز تي دارومدار. تجربن جي ڊڄو نه ڪريو، ۽ اوھان کي ڌونري ۾ پنهنجي پنهنجي منفرد باربي خنزير ڪئي سين! هن رشيد، توهان کي موجود ڏسي سگهو ٿا ته جيئن.