کوھ پنير جو کنيو. تڪڙا ترڪيبون

لسٽ - هڪ ڏيهي روسي بيڪري، سيگار جي موڪل جو ڏينهن ٽيبل. پوء جيڪڏھن ڪيترن ئي صديون اڳ، اھي رڳو اڇا ماني، جنهن جي وچ ۾ هڪ سوراخ اٿس هئا، جو جديد chefs وڌيڪ ٿيا آهن. اڄ cakes اضافي ingredients جو مڪمل طور تي مختلف امتحان ۽ ڳالهه ٻولهه کان، اٽو جي مختلف قسمن مان ڪيون آهن. چيائون، گول ٽوس يا به چورس ٿي سگهي ٿو، ان جي مرڪز ۾ هڪ سوراخ سان ننڍي pancakes، يا donuts جي روپ ۾.

cooks لاء Godsend

خاص طور کوھ پنير جو مٿي housewives سان مشهور آهن. اهو ماٿيلي احسان ۽ مزيدار من موهيندڙ آهي. ان کان سواء، هن بيڪري ڇو جو فائدو مال ۽ پنير جي خصوصيات جي ڏند ڪٿا استعفي ڪونه ڏنو ته کانسواء صحتمند سمجهيو ويندو آهي.

خاص طور تي مطالبو ڪيو ۽ جوان مائرون ۾ مشهور رشيد Kalachikov ڪرد ۾. طور سڃاتو وڃي ٿو، ڪيترن ئي شرارتي ٻارن صحتمند پاڪ پنير کائڻ ڪرڻ کان انڪار ڪن. پوء ته "unloved" ٻار شين کان مزيدار وينجن ٺاهڻ، moms iskhitryatsya آهن.

ضروري ingredients جي فهرست

کوھ پنير جو اٿي تيار ڪرڻ، سادو ۽ ڪنهن به جديد بورچيخاني جي شين لاء دستياب جي ضرورت آهي.

• 400-500 ز پنير.
• ٽي ڪڪڙ ڍڪيل.
• هڪ ڪپ (200 ز) جي کنڊ جي.
• بيڪري جا سوڍا جي Teaspoon.
• frying لاء ٿورو سبزي تيل.
• مزو - کاري.
• اٽو جي ٽن ساغر.
• decorate ڪرڻ لاء، توهان جي icing کنڊ استعمال ڪري سگهو ٿا.

تياري جو عمل

هڪ کربين ظرف تيار. ان ۾ هڪ سٺو پنير ٿا رکون ۽ ڪنهن ڪاٺيء tolkushkoy يا باقاعده forks سان ان کي ماش. کوھ پنير هڪ معيار grainy وٺڻ لاء ڀلو آھي. جتان جي کنڊ شامل ۽ مٿان دباء وڌو.

جڏهن ته کوھ پنير ۽ کنڊ ڪاميٽي ڇڏيندو ۽ چڱي طرح ملايو آهي، اوهان کي ڍڪيل شامل ڪري سگهو ٿا. ڪيترائي تجربا ڪري ميزبان هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ صلاح انھن کي پري-whip، ۽ وري جتان جي ڪرد ۾ رائج ٿي. پوء Kalachikov dough وڌيڪ سرسبز ۽ مهربان ٿي ويندي. لوڻ ۽ ٿورو سوڍا شامل ڪريو.

اٽو به هڪ الڳ ٿانو ۾ sift ڪرڻ چاهين آهي. قدم اسان جي پنير ڪاميٽي کي ان ۾ شامل قدم. هن dough پاڻ کي ڄاڻندڙ آھي گهڻا هن چيو ته پيداوار جي کربين وٺي. Dough نتيجي kneading نرم ڦري وڃي. جو اٽو سان محتاط ٿي. هڪ ڀيرو تي پوري رقم شامل نه ڪندا آھن. اٽو جي پرويز رشيد کي dough، جواب unyielding ۽ سگهندي ٿيندو ماري.

بيڪري جي ٺهڻ

ڪرد مٿي شڪل ۾ مختلف ٿي سگهي ٿي. توهان هڪ بنياد جي حيثيت جي مرڪز ۾ هڪ سوراخ سان هڪ دائري جي روايتي شڪل وٺي سگھو ٿا، ۽ اوھان کي ڪو معجزو ڪم ۽ انهن جي تجربن اصل cakes قان ڪري سگهو ٿا.

اڄ اسان کي کوھ پنير جو هڪ شاندار اپ ڊيپ کي ڪيئن توکي ڏيکاريون سين. هن ڪندا، هڪ hen جي يگ جي ماپ ٽڪر ۾ dough جي ڪل ڪاميٽي کي ورهائي. هر طالب المولي sausage ٺهيل آهي. جي غلبي سان ويڙھيل ۽ گڏجي ڳنڍيل آهن. اهو هڪ شاندار bun ٻاهر ڦرندو.

ان کي 200 درجن جي گرمي پد کي تنور گرميء ڪري، بيڪري لاء خاص پيپر تري ٿا رکون جي تري ۾ ڪرد جي مٿي رکون ڪرڻ ۽ کين موڪل 20-30 منٽن لاء پڪل ٿيڻ لاء رڳو رهي.

تيل ۾ تريل

تون جڏهن تنور مٿي heats، انتظار ۽ pastries تيار ڪرڻ وقت نه آهي ته، توهان جيترو جلدي ممڪن ٿي سگهي هڪ کائڻ ڪرڻ چاهيو، ته پوء ٻئي رشيد جي بچاء لاء آيو. ان کي کوھ پنير سبزي تيل ۾ تريل کان مٿي ٿيندو. ذهن ۾ رکو ته اهي وڌيڪ گھرجون پوريون تنور بيڪري ۾ پڪل کان وصول ڪندو.

تريل dough kalaches جي جگر لاء جيئن ساڳيء طرح تيار ڪري. تنهن هوندي به، تجربا ميزبان کين ننڍا ۽ thinner ڪرڻ تڪڙو pastries fry ڪرڻ چاهين ۽ ڪچي جي نتيجي تي نه هو.

پان سبزي تيل جي ڪافي مقدار پلٽيان. اهو لڳ ڀڳ جي لسٽ ڪپڙا وڃي. ايتري قدر جو تيل سان گڏوگڏ calcined آهي جو انتظار. هاڻي توهان جي پيسٽري ٿا رکون ڪري سگهو ٿا. Fry هر هڪ پاسي تي هڪ منٽ جي هڪ جوڙو لاء صلاح ڏني. اوھان کي چڱي طرح تيل calcined آهن ته، جي پچائڻ عمل لڳ ڀڳ کي فوري طور تي ٿيندو.