ڪريم چٽڻي ۾ chanterelles سان بيسڻ: تشريح ۽ قط تيار جي طريقن

اوھان کي تڪڙو هڪ مزيدار رات جي ماني ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي ته، ان کي چڱي طرح هڪ نما چٽڻي ۾ chanterelle mushrooms سان هن بيسڻ جي جاء والارڻ لاء آهي. هن من موهيندڙ جي mushroom جي موسم ۾ خاص طور تي سچي آهي جڏهن ٻيلو شين لڳ ڀڳ هر ماڻهو لاء موجود آهن. صحيح پکا بيسڻ، نازنين ڪريم ۽ خوشبودار mushrooms: حقيقت ۾، ان جي ٽن حصن جي هڪ ڀرپور ميلاپ آهي. بهرحال، اتي ان جي لاء ڪجهه وڏو ترڪيبون آهن.

سادي ۽ مزيدار

هڪ نما چٽڻي ۾ chanterelle mushrooms سان بيسڻ تيار ڪري ڪافي سادو آهي. اهڙي هڪ آپريشن رسيء کي به هڪ مبتدأ ميزبان سان. چار ماڻهن جي لاء هن من موهيندڙ ڪرڻ، توهان جي ضرورت پوندي:

تازو، لوڻ، بيسڻ "tagliatelle" جي Chantarelle 200 گرام (8 ٻنهي طرفن کان)، مرچ، ٿوم، بصر، 4 tablespoons Parmesan پنير، ساڳي ئي قرآن ڪريم ۽ پاڻي، جنھن جو پکي noodles جي 2 لونگ.

۾ chanterelles سان بيسڻ ڪريم چٽڻي مرحلن ۾ تيار ڪيو پيو وڃي. هن سڄي عمل ۾ ٽي مکيه حصن مان سڃاڻي:

1. پهريون، هڪ وڏو saucepan ۾ پاڻي ٽچڪندو هجڻ ضروري آهي ۽ پوء ٿورو لوڻ گڏي، منجھس بيسڻ ڊيپ.
2. بصر ۽ ٿوم عمدو، chop جي تري ۾ ھڻي ۽ آسانيء سان گهٽ گرمي تي کين simmered. ان کان پوء اوھان کي mushrooms شامل ۽ ڌيان گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪجهه وقت کان پوء، رس chanterelles وٺي شروع ٿي ويندا. اهو جيستائين هن نيٺ اٻڪاريء چند منٽن جو انتظار ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء اوهان کي، جي ڪريم شامل لوڻ ۽ مرچ جي سا پڙهائڻ ۽ جيستائين ان کي thickens جي چٽڻي ڪڍي وجهي.
3. جي بيسڻ سيلاب، ۽ ان کان پوء پان کي ان موڪليو ۽ آسانيء سان گڏيو.

هاڻي اسان جو فرض ڪري سگهي ٿو ته قرآن ڪريم چٽڻي ۾ chanterelles سان بيسڻ مڪمل طور تي تيار آهي. اهو رڳو grated پنير سان ان sprinkle ڪري رهي. ۽ هن flavorful موهيندڙ کان پوء آساني سان طباق تي پکڙيل ٿي سگهي ٿو.

بيسڻ ۽ bacon سان Mushrooms

تجربي جي سالن سان Chefs يادگار قط تيار ڪرڻ لاء انهن کي پنهنجي انداز ۾ ڪرڻ لاء استعمال ڪري رهيا آهن. هن سال جي حوالي سان، اهي فرد جو مزو ۽ چڙهي جنهن ۾ اهي آهستي آهستي cooks سان حصيداري ڪرڻ لاء راضي آهي جو سمجهه ۾ قائم آهن. مثال طور، سنڌ جي مشهور ٽي وي شو Yuliya Vysotskaya جي مشهور اڳواڻ خلق viewers جي لکن جي ان راز پهتو کي روشن ڪري. جيئن ته، ان جي نظر ۾، chanterelle ڪريم چٽڻي سان بيسڻ تيار ڪري؟ Vysotskaya هن ڪيئي مختلف اختيارن جي لاء پيش ڪري.

انهن مان هڪ جي لاء هيٺ ڏنل جزا جي ضرورت پوندي:

mushrooms (foxes) جي 200 گرام، بصر جا اڌ spaghetti packing، bacon، نا مڪمل گلاس ڪريم، لوڻ، 100 ز parmesan پنير ۽ مرچ جي 50 گرام.

هن معاملي ۾، من موهيندڙ ٿي لاء تيار ڏنل آهي:

1. شروع ڪرڻ جي mushrooms ٿڌو پاڻي ۾ 20 منٽن لاء soak هجڻ ضروري آهي. ته پوء، اهي غسل ڪرڻ گهرجي ۽ چڱيء طرح ٻاهر wring.
2. Bacon ننڍي cubes ۾ پٽي ۽ خفيف هڪ گرم تري ۾ fry.
3. 10 منٽن کان پوء، chopped بصر شامل. ايتري قدر جو پيداوار هڪ سوني رنگت حاصل Fry جي ضرورت آهي.
4. جي تري ۾ Mushrooms. انھن جي قبل از وڏي ڪيترن ئي ٽڪر ۾ پٽي ڪرڻ لاء موزون آهي. ننڍي mushrooms سڄي پکا ڪري سگهجي ٿو. Fry bacon ۽ بصر ڄمائيندي سڀني جي ماڪ Evaporates جيستائين گهربل سان mushrooms.
5. هن وقت، توهان جي spaghetti ٽچڪندو ڪري سگهو ٿا. اندازي مطابق وقت 3 منٽ لاء گھٽائڻ لاء ڀلو آھي.
6. جي mushrooms ڪرڻ جي ڪريم ۾ گھڙو ۽ lid هيٺ 5 منٽن لاء simmer.
7. spaghetti چٽڻي سان ڳنڍڻ لاء تيار.

Greens ۽ پنير جي آخر ۾ شامل ڪيا ويا آهن. هيء به سڌو سنئون جي پليٽ تي ڪم ڪري سگهجي ٿو.

اطالوي motifs

بيسڻ - هڪ پيداوار آهي، جنهن کان سواء ان جي مشهور اطالوي cuisine تصور ڪرڻ ڏکيو آهي. جوابي کائڻ لاء ان جي لڳ ڀڳ هر روز استعمال ڪرڻ. اطالوي chefs ۾ ڪيئن هڪ نما چٽڻي ۾ chanterelle mushrooms سان بيسڻ تيار ٿيڻ تي ان کي پنهنجي راء آهي. هن من موهيندڙ جي رشيد، حساب قومي peculiarities ۾ کڻڻ، ضرورت هيٺين شين:

250 گرام chantarelle، ڪريم جي 200 milliliters، بيسڻ (يا ٻين بيسڻ) جي 300 گرام، بصر، لوڻ، ٽماٽي 2، مکڻ، 10 تازو تلسي پنن، مرچ ۽ پنير جي 100 گرام جي 40 گرام.

تياري ڪرڻ جو طريقو ٻڌائڻ جي اڳوڻين نسخن وانگر آهي:

1. chopped بصر سان شروع ڪرڻ مکڻ ۾ ناسي هجڻ گهرجي.
2. جي mushrooms شامل ڪريو ۽ ان سان گڏوگڏ fry.
3. قرآن ڪريم جي شين، وجھندو ۽ sauté مختصر طور پلٽيان.
4. لوڻ شامل ڪريو، زوريء sliced چري ۽ ٿورو مرچ. هن جي شين 6-7 جي باري ۾ منٽن لاء simmer ڏي وڃي.
5. هن وقت spaghetti ڊيپ ڪرڻ ڪافي ٿيندو.

نتيجي ۾، نه، هڪ پليٽ تي ئي تيار-ڪيون بيسڻ ٿي انھن لاء چٽڻي سان mushrooms شامل ۽ grated پنير سڀ خوشبودار سان sprinkle ٿيندو.