ڪيئن تڪڙا ۽ مزيدار ڊيپ کي Sorrel سوپ

Sorrel سوپ جن هڪ پڪو غذا رکڻ لاء موزون آهي. سڀ کان پوء، هن من موهيندڙ گھرجون پوريون ۽ ڪارائتو پدارٿن جي وڌ ۾ وڌ جي وقفي تي مشتمل آهي. ان کان سواء، ٿڌو broth چڱي جي بنياد تي هڪ رات جي ماني جي گرم اونهاري جي موسم ۾ بند مين کي.

ڪيئن صرف اڌ ڪلاڪ ۾ هڪ ٿڌو sorrel سوپ ڊيپ لاء

ضروري ingredients:

• پاڪ پيئڻ جو پاڻي - 2.5-3 آيل؛
• freshly جي اٻوجھ ماڻهن sorrel پنن - 500 ز؛
• ڪڪڙ ڍڪيل وڏو آهي - 3-4 ٽڪر؛
• تازو greens (اوھين dill، parsley ۽ leeks وٺي سگهي ٿو) - تيز شعاع؛
• وچولي-اوچائي نئين آلو - 5-6 ٽڪر؛
• ننڍي ھيرا - 4-5 ٽڪر؛
• لوڻ - ڪيترن ئي pinches؛
• دلدار ڪريم 30٪ -s '- مزو ۽ سينگار جو ڪورس لاء.

درجي جو مکيه ڪاٿو لڳايو

sorrel سوپ صرف freshly جي اٻوجھ ماڻهن وليون مان تيار ڪيو وڃي ٿو. ٿورو باسي سائي پنن کان پوء سگندو ۽ مزو جنهن جي هن من موهيندڙ ۾ موجود هجڻ ضروري نه آهي. هن ڪندا، 500 ز sorrel وٺي، ان کي چڱيء طرح غسل ۽ ٿڌو پاڻي ۾ 15 منٽن لاء پياسي. ان کان پوء، سنڌ جي greens وري rinsed وڃي ٿو، ۽ پوء هڪ ڪپ سان ننڍي ٽڪر ۾ پٽي جي ضرورت آهي.

ڀاڄيون ۽ وليون جي درجي

sorrel سوپ نه رڳو ڳاڙهسرو سائي پنن، پر پڻ اهڙي ٿوم ۽ آلو طور تي ڀاڄين جي استعمال ۾ شامل ٿي. ان کان سواء، ان جو هڪ ٿڌو من موهيندڙ ۽ ڍڪيل جو هڪ جوڙو شامل ڪرڻ لاء موزون آهي. اهڙيء طرح، ھيرا، گرم پاڻي ۾ واش ڪرڻ جي ضرورت پيل (ته ان ڪوڙي ۽ سخت آهي) ۽ پوء پتلي wedges ۾ پٽي آهي. ،، پوء جيڪي اوھان کي 3-4 ڍڪيل ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت مين پيل ۽ کين هڪ ڪپ سان عمدو chop.

سوپ لذيذ ۽ خوشبودار ٻاهر موٽيو sorrel ڪرڻ لاء، ان ۾ تازو وليون کي شامل ڪيو وڃي leeks، جو فارم dill ۽ parsley. اهي سڀ ingredients rinse ۽ chop ڪرڻ جي ضرورت آهي. وڌيڪ، ان کي چڱيء طرح وچولي-اوچائي ڌوء کي صلاح ڏني آهي آلو، ان کي 23-26 منٽن لاء پيل ۽ ٽچڪندو ۾ سڌو سنئون تتل وري سوادي بنائڻ پاڻيء ۾ وجهي.

نظر ايندا ۽ گرمي کائڻ جو علاج

Sorrel سوپ رشيد فوٽو جنهن کي هن مضمون ۾ پيش ڪري رهيا آهن سان عام پيئڻ جي پاڻي جي بنياد تي ڪيو وڃي. اهو هڪ پان ۾ وھايو وڃي ٿي ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻي، ۽ پوء سڀ عمل ۽ shredded ٿا رکون sorrel ڇڏيائين. اهو 3 منٽ لاء گهٽ گرمي ۾ ته ٽچڪندو صلاح ڏني آهي، جنهن کان پوء وينجن جي چلهي مان ڪڍي ڇڏيا ۽ هوا ۾ ٿڌو ڪيو وڃي. سوچڻ کان پوء، سنڌ جي broth جي موڪليل chopped تازو وليون (dill، leek، parsley)، chopped ھيرا ۽ جوش اچي ڍڪيل شامل ڪيو وڃي. مصنوعات مرغوب گڏيو سان گڏوگڏ، مزو، ۽ پوء چند ڪلاڪ لاء fridge ۾ وجهي لوڻ شامل.

صحيح عبادت ڪريو

ڪجهه وقت کان پوء گهري ھڻي sorrel سوپ پيالي ۽ ذائقي ۾ ٻه spoons دلدار هڪ 30٪ ڪريم. به، اهڙي من موهيندڙ (جيڪڏھن اوھان کي ڪا غذا تي نه آھن) لاء، ترجيحي گرم جوش اچي رهيو آلو سندن کلن ۾، جنهن کي ٿورو لوڻ ۽ مکڻ سان گڏ ڪوٽ هجڻ گهرجي.

بخش صلاح

هن واقعي آهي ته هڪ ٿڌو سوپ کي پورين sorrel ڳاڙهسرو مزو اضافي جي شهزادي رس يا citric امل شامل ڪري سگهو ٿا ۾.