رشيد sorrel سوپ: تمام ڪارائتو ۽ تمام مزيدار

سياري ۾ اسان کي ڪجھه vitamins حاصل ڪري، ۽ hypovitaminosis سهڻ جي هن وقت لڳ ڀڳ هر ماڻهو، جنهن جي اسان کي بکيو اکين جو تازو جي شروعات ڀاڄين ۽ ميون ۾ پيا ڪندو - جي بهار ۾ ڇاڪاڻ ته اوھان کي ڪجهه نئون ۽ تازو، ۽ خاص طور تي ان جي کائڻ چاهي. سائي، يا - جي تمام گهڻي مشهور چشمو وينجن جي هڪ sorrel سوپ. Sorrel هيئن ڪامل سواد سان سوپ ڏئي ٿو، ان کي ته اسان جي ادارن جي سياري جي لاء ڪافي نه آهي ڪيترن ئي مفيد nutrients تي مشتمل آهي، ۽ ان جي حقيقت اها آهي ته هن سوپ رڳو بهار ۾ تيار ٿي سگهي ٿو ڪري، هن چيو ته تکي حاصل نه ڪيو، جو ڪو به ڪم ڪيئن اڪثر اسين نه ڪندا هن مند لاء brewed. هن چيو ته هڪ ھيئن سادو تيار آهي، پر اڃا تائين ان جي رشيد sorrel سوپ خبر کي سٺي آهي ۽ سڀني subtleties پچائڻ جي، پر ان جي بدران هڪ مزيدار ۽ سهڻي سوپ جي muffled brew حاصل ڪري سگهو ٿا تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪو هڪ آهي sorrel سوپ لاء رشيد، ۽ چڱو مزو اصل ۾ انهن مان سڀ ڪنهن کي گهٽ calorie مواد تي به هڪ وڏو nutritional اهميت کي متحد ڪري.

سام رشيد sorrel سوپ ڪافي سادو آهي. هڪ راڄ جي طور تي، هن جي گوشت broth prepares، ۽ ان جي سڀ کان مزيدار د ٻاهر ڦرندو، پر تمام سٺو ۽ خنزير ۽ ڪڪڙ. گوشت جو صحيح نرم ٿي seethe وڃي - 2 ڪلاڪ، يا دڪان کان ٻاهر ته ڪڪڙ لاء اڌ ڪلاڪ - ان جي باري ۾ 1.5 آهي. بنيادي رشيد sorrel سوپ، شامل هيٺين ingredients: broth جي 2.5 ليٽر جي باري ۾ چار ورتو آهي - پنج وچولي آلو، تاراچند، هڪڙي ننڍڙي، ٻه وچولي بصر، sorrel جي هڪ وڏي bunch، ڪارا مرچ، خليج پتي، parsley مزو.

ڪيئن sorrel سوپ ڊيپ لاء

جي تتي broth ۾ chopped آلو ۽ بصر شامل. آلو broth هوري کان اڳ ۾ ٿورو لوڻ جي بهترين - پوء ان کي شفاف ٿي ويندو. توهان هڪ خاندان آهي، ته هن سوپ ۾ chopped کي جوش اچي بصر ڄمائيندي پسند نه ڪندا آھن پوء آلو سان گڏ، توهان کي هڪ سڄي بصر، هڪ centimeter جي باري ۾ جي مٿي تي incised وجهي سگهي ٿو. هڪ ئي ٽيب ۾ ۽ هڪ sliced sliced گاجرا ڪر ۽ 15 لاء ڊيپ - ايتري قدر جو آلو پکي آهن 20 منٽ. هن وقت، اسان کي ٽئب تختو لاء تيار آهن: احتياط ڌوء، ڇاڪاڻ ته ڪاغذ جي ٽڪر insects ۽ آلودگي ٿي سگهي ٿو، اهڙي طرح آهي ته ٽڪر هڪ چمچو ۾ رکيا ويا ۾ ڪڍيوسون ۽ پٽي پٽي. جڏهن ڀاڄيون پکي آهن، مصالحو، وليون ۽ sorrel سان سوپ هوري، وري هڪ ٽچڪندو کي آڻي، بند ڪري، هڪ lid سان ڪپڙا ۽ 10 لاء روانو ٿيو - 15 منٽ ان کي پيش ڪرڻ.

عام طرح oxalic سوپ رشيد fennel گڏي شامل، پر تون به parsley ۽ ساوا بصر ڄمائيندي استعمال ڪري سگهو ٿا - جنهن صورت ۾ ان کي بلڪل flavorful ڪڍي ڦري ويندا. ڪڏهن ڪڏهن، اتي شامل، ۽ ٿوم يا عمدو chopped greens هئائون، ٻنهي جي تياري دوران ۽ ڪري رهي آهي جو وقت تي آهن. به satiety سوپ لاء ڪڏهن شامل چانور ۽ مٽر چانور آلو ۽ قبل از پياسي مٽر سان گڏ رکندو آهي - جيئن جلد طور تي گوشت تتل آهي، پوء اوھان کان اڳ sorrel ڊيپ کي ڪيئن مٽر سان سوپ، توهان ان جو اڳواٽ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. sorrel کانسواء، سائي سوپ nettle ۽ spinach وجهي سگهجي ٿو - اهي تمام ڪارائتا آهن، ڇاڪاڻ ته اهي vitamins ۽ حقيقت افروز جي هڪ وڏي انگ، خاص طور تي vitamins هڪ ۽ سي ۽ لوهه تي مشتمل. ڪجهه housewives ان هوري کان اڳ بصر ڄمائيندي Passer، پر هن اختيار اهڙي هڪ تازو مزو نه رکندو آھي. ٻه سوراخ ۾-شيل ڪيو پوڻ ان کي ڪڍي لڳڻ ڪري سگهي ٿو، پر توهان کي هڪ الڳ ٿانو ۾ هڪ omelette جيئن آنا مات ۽ سوپ جو هڪ نقطو ۾ هڪ پتلي وهڪرو ھڻي ڪري سگهن ٿا: اهو به ممڪن آهي ته سوپ را آنا سان brewed کي شامل ڪرڻ آهي.

رهيو sorrel سوپ اڌ کي جوش اچي آنا ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان. تون به ميز عمدو chopped ساوا بصر ۽ / يا ٿوم feathers تي لاڳو ڪري سگهن ٿا. هن معاملي ۾، هن کي ڀريندؤ وڌيڪ مناسب mayonnaise آهي. اڌ ڍڪيل بيڪار صورت ۾ هر پليٽ ۾ tpolozhit ڪري سگهي ٿو، ۽ chopped ڪري سگهجي ٿو.