دائمي موهيندڙ - سامن سان ڪريم سوپ

سامن ستو پيو مڇي پئي، روس بورچيخاني ۾ ڪافي عام آهي. پوء، هن مڇي کان ٻئي ۽ موڪل جو ڏينهن وينجن، پر پڻ soups جي هڪ قسم کي نه صرف تيار آهي. سامن سان هن تمام مشهور ڪريم سوپ ۾، ڇاڪاڻ ته ان کي نه صرف هڪ منفرد مزو آهي، پر پڻ انساني جسم جي ضرورت nutrients جي هڪ ڪافي مقدار تي مشتمل آهي. سائنسدانن، هن مڇي کان باقاعدي کڻي وينجن جي صلاح سان ته جيئن اهي سوزش ۽ رت clots ته دل حملن سبب جي خاتمي لاء ڏيندا.

اهڙيء طرح، جو ڪريم سوپ سامن سان هڪ ئي وقت ان satiety جو احساس پيدا ۾ وزن وڃائي ڇڏيو ڪرڻ ۾ مدد ڪري. الوقت soups، جنهن سيال ۾ انھن جي هڪ وڏي تعداد ۾ ڪري ۽ حاضمي کي رنڊڪ وجهڻ وسنديون، ڪريم سوپ، جڏهن ته ان nourishing ۽ آساني سان digested، به اولاد آهي، هڪ دلدار آهي. ۽ جيڪڏھن اھو به هڪ مڇي آهي، ان کان پوء هن من موهيندڙ indispensable جي غذا ۾، آهي ڇاڪاڻ ته ان وسي تيزابي، vitamins، selenium، هي ميگنيشيم، niatsinin ۽ ٻين ڪيترن مفيد شيون جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي.

سامن ۽ ڀاڄين سان گڏ هڪ ڪريم سوپ، هڪ sieve ذريعي ڪتريل تيار. پهريون، استعمال سڀ ingredients احسان ۽ پوء سندن fray ايتري قدر جوش اچي رهيا آهن. سنڌ جي نتيجي ۾، پوء puree جلي broth، جڏهن ته هن سوپ ۾ هميشه کير يا ڪريم شامل. تيار سوپ ان consistency ۾ ڪريم سوچيان گهرجي، ۽ ان کي چڱو مزو ۾ فرق ڪرڻ، سڀ ان جي کائڻ لاء استعمال ڪيو، تازو ۽ سٺي معيار جي هجڻ ضروري آهي.

مثال طور، سامن سوپ رشيد ڏنل آهي:

هن سوپ تيار ڪرڻ موجود سامن جي ڪارروائي، جو اڌ liter هجي مڇي اسٽاڪ، ڪريم جي ٽن spoons، ٻه عمل پنير، هڪ بصر ۽ هڪ آلو، مکڻ، مصالحو ۽ وليون.

بصر ۽ آلو تعظيم آهن ۽ پٽي ننڍي cubes ۾، بصر سان مکڻ ۾ fry ڪرڻ جي ضرورت آهي.

مڇي پارچو obsushivayut کي غسل ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. ٽھڪندڙ broth مڇي، پٽاٽا، مرچ ۽ لوڻ جا ٽڪر، ۽ تريل بصر ۽ خليج جي پنن رکيا. هر شئي جي باري ۾ ويهن منٽن لاء پکي آهي، ان کان پوء شامل جو ڪريم پنير، ننڍي ٽڪر ۾ پٽي، ۽ ڪريم، ۽ سڀڪنھن شيء کي ان جي ٻئي پنجن منٽن لاء ڊيپ ڪرڻ جاري آهي. جي ختم موهيندڙ هڪ blender ۾ milled آهي يا هڪ sieve ذريعي rubbed، وليون سان sprinkled ۽ گرم رهيو.

اسين ٿا چئون ته مڇي سوپ جو هڪ مزيدار من موهيندڙ آهي، پوء ان کي پنهنجو مهمان حيراني ڪري سگهن ٿا، جيڪڏهن اهي هڪ کائڻ جيئن ان کي پيش، خاص طور تي جيڪڏهن ان کي هڪ فني سامن سوپ، جو رشيد جنهن جي هيٺ ڏيکاريل آهي.

سوپ جو هڪ سامن گوشت، هڪ آلو، ٽي گاجرا، کير جو هڪ گلاس، هڪ بصر، اٽو جي ٻن tablespoons، ڪريم، مصالحو ۽ وليون جي اڌ ڪپ جي ضرورت پوندي.

هن مڇي جي لڱن کان جدا آهي، ته به لڱن ۽ گوشت، جي ڇڏيندي تي واقع گوشت، هڪ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ وجهي بصر sliced ۽ ويهن منٽن لاء جوش اچي شامل. پچائڻ جي آخر ۾، مرچ، لوڻ ۽ خليج پتي شامل. تيار broth ڪڍيا آهي، ان ننڍي cubes ۾ sliced تاراچند کي شامل ڪيو ويو آهي، ۽ پنجن منٽن کان پوء - sliced آلو ۽ مڇي، هن سڀني هڪ ٻئي پنجن منٽن لاء پکا ٿي هجڻ ضروري آهي.

هن سوپ پکي آهي، جڏهن ته، ڀريندؤ. پکا ڪري سگهجي ٿو. هن کير لاء اٽو سان ملي آهي ۽ سوپ ۾ داخل ٿيو آهي، ۽ ڪريم پچائڻ جي آخر ۾ شامل ڪيا ويا آهن.

هڪ blender پيسن لاء تيار سوپ ۽ dill سان sprinkle.

اهڙيء طرح، سامن جي ڪريم سوپ نه رڳو gourmets لاء هڪ من موهيندڙ آهي، پر شايد ڪنهن جو وينجن مڇين کي دوست رکندو آھي متاثر ڪرڻ جي قابل آهي. ان کان سواء، هن من موهيندڙ اهڙي دل، جلد، endocrine ۽ نروس سسٽم جي طور تي ڪيترن ئي بيمارين،، گڏو گڏ اک ۽ ڪيترن ئي ٻين جي ٺهڻ کان روڪڻ جي صلاحيت جي characterized آهي.

جڏهن ته ٻارن جي خوراڪ سامن جي من موهيندڙ کان اهي پروٽين، آساني سان digestible ٻار جي جسم جو هڪ ذريعو آهي، هڪ اهم ڪردار ادا ڪري.