گاجرا سوپ: پچاء ۽ بهترين ترڪيبون وچون

گاجرا - ان مان هڪ آهي سڀ کان ڪارائتو ڀاڄيون، جنهن انسان جي ڀڙڪي رهيا آهن. اهو اهم vitamins ۽ حقيقت افروز جي هڪ storehouse آهي. سنڌ جي روشن نارنگي روٽ موجود سنه-carotene، جنهن، جڏهن ingested ڀاڄيون، هڏن جي ترقي ۽ جيان لاء calcium دل جي مستحڪم آپريشن لاء وٽامن هڪ، impairment preventing لاء ضروري آهي، ان سان گڏو گڏ potassium کي تبديل ڪيو آهي،. المتوفي 100 گاجرا صاحب جي گرام صرف 32 تي مشتمل هوندي گھرجون پوريون، پوء ان کي deservedly وزن نقصان لاء soups ۾ شامل ڪيو وڃي.

قرآن ڪريم سان سوپ، ڪتريل گاجرا ٺاهڻ لاء قدم رشيد جي قدم

هڪ شاندار پچائڻ گاجرا سوپ. سبب ڪريم جو سواد وينجن رچيل ۽ نازنين جي جوڙجڪ آهي. هر ڪو جيڪو اوهانجي صلاح ڏني، ideally جڳائي، هن گاجرا سوپ.

قدم رشيد جي قدم:

1. شفاف جيستائين مکڻ ۾ تريل بصر، پوء کانئس sliced تاراچند (700 ز) ۽ celery (پاڙ) مان 100 ز شامل آهن.
2. ڀاڄيون Passero 7 منٽ، جنهن کان پوء پان broth (0.5 آيل) ھڻي ڪرڻ ضروري آهي.
3. 15 منٽن کان پوء، لوڻ، مصالحو ۽ ٿوم جو مزو (4 لونگ) شامل.
4. هن broth هڪ الڳ ظرف ۾ drained آهي، ۽ ڀاڄيون هڪ ڇڏيندو پيسٽ رياست جيستائين pyurirovat blender هجڻ گهرجي.
5. هن comminuted سبزي ڪاميٽي جي ڪريم (200 ml) ۽ broth کي شامل ڪيو، جنھن جي لاء تيار ڀاڄيون.
6. هن سوپ جي پليٽ ڪرڻ لاء موڪليو آهي، تتل کي کڻي ۽ 5 منٽن لاء جوش اچي ويندو آهي.

گاجرا سوپ homemade croutons سان گڏ رهيو ٿي وڃي. جي بسم الله ڪجو!

ڪيئن ginger سان گاجرا سوپ ڊيپ لاء

هن، سرد ۽ برساتي سياري جي لاء ڀرپور موهيندڙ آهي pleasantly اندر پنهنجي گرمائش کي گرمائيندو وڃي. هن سوپ جي جوڙجڪ ۾ ٻه اهم مصالحو شامل آهن: ginger، جنهن حاضمي کي پريشاني جي جان ڇڏايو ۾ مدد ڪري، ۽ turmeric، هڪ قديم مخالف inflammatory ايجنٽ وڏين عمل آهي.

هن کان اڳ رشيد لاء ٽچڪندو. گاجرا صاحب سوپ، ان مرچ تيار ڪرڻ ضروري آهي: ساڍن عدد .. turmeric، ايڇ. آيل ¼. cinnamon، ginger جي روٽ (هڪ آڱر جي ڪلهوڙو سائيز). به، تاراچند جي ضرورت peeled ۽ 2 سي ايم ٿولهه، مکڻ (50 ز)، بصر، ٿوم ۽ parsley جي slices ۾ پٽي رهي آهي اڳ سينگار لاء مليل.

پهريون، سوپ مکڻ بصر ڄمائيندي fry ڪرڻ ضروري پچاء لاء هڪ پان، وري سڪي مصالحو شامل، گڏو گڏ ginger، ٿوم ۽ کاري ۾ (ساڍن ڪلاڪ. ايل). هڪ مضبوط سواد ايتري قدر جي باري ۾ 5 منٽ لاء Sauté. ان کان پوء هڪ پان ۾ پاڻي (5 ساغر) شامل ڪرڻ ۽ chopped گاجرا موڪلڻ لاء ضروري آهي. جي باري ۾ 20 منٽن کان پوء جي سوپ جو هڪ puree هڪ blender استعمال ڪرڻ ۾ whipped ڪري سگهجي ٿو. ان کان پوء 10-15 منٽن لاء باھ تي واپس پان وجهي - ۽ اوھان جي ميز تي آڻي سگهن ٿا، chopped parsley سان sprinkle.

chickpeas سان گاجرا صاحب جي ڪريم

اهو هڪ امير ڪا ناداني نه سواد سان حيرت انگيز مزيدار سوپ روشن نارنگي رنگ آهي. crisp سواد جي صورت ۾ سينگار مفيد chickpea موهيندڙ هن آيت. ڪيتريون ئي تسليم gourmets حق بجانب يقين آهي ته هن سڀني جي گاجرا سوپ puree لاء بهترين نسخا آهي.

من موهيندڙ جي تياري جي عمل جي بلڪل شروع ۾ تيار chickpeas (200 ز) جيستائين ٽچڪندو هجڻ ضروري آهي. شڪل ۾ اڌ pea رکي ۽ تنور 190 درجا (30 منٽن) لاء preheated ۾ ان وقت جنگين. هڪ ئي وقت ۾، پيل ۽ تاراچند (500 ز) ڪلهوڙو، هڪ refractory صورت ۾ ان کي وجهي، thyme سان sprinkle ۽ پڻ اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ ان کي موڪليو.

گاجرا بيڪري کان پوء، شهزادي جي رس ۽ کاري جي ملازم ۾ ڦيرائڻ گهرجي chickpea broth (1 آيل) جي ٻئي اڌ ۾ شامل (1 ڪلاڪ. ايل). سڀ گڏجي ٽچڪندو 7 منٽ، گاجرا صاحب سوپ جي پٺيان pyurirovat blender جي ضرورت آهي. هر ٿانو ۾ ڪري رهي آهي اڳ ٿورو crunchy chickpeas ھڻي ۽ thyme جي هڪ sprig وجهي وڃي.

فرانس ۾ کري گاجرا سوپ

فرانس جي ڏکڻ ۾، حوصلا بلند garni طور هڪ خوشبودار ڪاٿو لڳايو استعمال ڪري گاجرا سوپ جي تياري ۾ - پچائڻ جملو سان ٻڌل وليون جي ٻھار. جي حوصلا بلند خليج پتي، thyme، parsley، ۽ پوء تي. المتوفي ۾ شامل ڪري سگهون ٿا فرانسيسي chefs موجب، اهي وليون کاڌي جو مزو وڌيڪ وشد ڪر. حوصلا بلند garni ڪري رهي آهي اڳ جي سوپ مان ختم ڪري ڇڏي ٿو.

فرانسيسي رشيد گاجرا سوپ جي ڏنل حڪم ۾ تيار موجب: پهريون، مکڻ ۾ تريل، بصر، پوء کانئس diced تاراچند (. 5 سيز) ۽ آلو شامل ڪيو ويو آهي، ۽ 10 منٽن کان پوء سبزي ڪاميٽي broth (2 ليٽر) وھايو آهي (1 PC.) . هيٺين حوصلا بلند garni، كري پائوڊر (1 ايڇ. چمچا) ۽ سمنڊ جي کاري شامل. ان کان پوء اوھان کي هڪ lid سان پان ڪپڙا ۽ ٻيو 12 منٽن لاء سوپ ڊيپ. ته پوء، blender pyurirovat جي حوصلا بلند garni ۽ ڀاڄيون پل.

گاجرا سوپ رشيد مٿي پيش ڪيو آهي مزيدار ۽ خوشبودار حاصل آهي. ڪري رهي آهي اڳ، decorate من موهيندڙ ڳاڙهسرو ڪريم ۽ وليون جي صلاح.

ٻارن لاء گاجرا سوپ رشيد

هن ٻارن لاء سوپ، پکا گاجرا صاحب جي بنياد تي،، 1 سال کان ٻارن کي ڏنو ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته هن سبزي ڪافي هڪ مضبوط allergen آهي. پوء جيڪڏھن کيس سان پهرين واقفيت کان پوء جان ليوا ردعمل نه ڪيو، وري اوھان کي بچائي ٻارن لاء هڪ کائڻ رپيا هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ 1 وقت ڊيپ ڪري سگهو ٿا.

هن سوپ تيار ڪرڻ 1 وڏو گاجرا صاحب، مکڻ، کير، پاڻي يا سبزي broth جو هڪ ٽڪرو گهربل consistency کي من موهيندڙ آڻڻ جي ضرورت پوندي. ڀاڄيون چڱيء طرح غسل ڏيئي وڃي ٿي ۽ وري پيل ۽ 1 سي دلدار ويڪريون ۾ پٽي. هڪ steamer ۾ گاجرا جاء ۽ 10 منٽن لاء ڊيپ. ان کان پوء سبزي هڪ blender کي چيڀاٽڻ لاء ضروري آهي، سيال whipping گهٽ ۾ گهٽ گڏي. گاجرا سوپ جو مزو ڪرڻ لاء ڪافي مٺي ٻاهر ڦرندو. ان کان سواء، هن کنڊ ان کي شامل ڪيو وڃي.

اضافي جي تياري ۾ گاجرا ٻار puree سوپ جو استعمال ڪري سگهون ٿا ۽ اهڙي بصر ڄمائيندي يا آلو جيئن ٻين ڀاڄين، جنهن به قبل از sliced ۽ هڪ اڀي ريٽا ۾ جوش اچي رهيا آهن.

ايپل-گاجرا سوپ: رشيد

هيء امير شيرين تاراچند جي سڀ کان وڌيڪ لذيذ سوپ جي فهرست ۾ شامل ڪرڻ لاء ڪافي ممڪن آهي. ان کي پچائڻ اوھان کي هڪ طاقتور blender ۽ ضمير، جنهن جي گاجرا مفيد پدارٿن جي وڌ ۾ وڌ محفوظ ڪندو جي ضرورت پوندي. جڏهن ته باقي ingredients را صورت ۾ ان ۾ کاڌي کي شامل ڪيو ويو آهي، پوء قبل از صورت.

پوء، 1 وڏو گاجرا صاحب، جي تعظيم ڪجي هجڻ ضروري آهي cubes ۾ پٽي ۽ 10 منٽن لاء هڪ steamer ۾ موڪليو. قبل از پياسي (12 ڪلاڪن ۾)، hazelnuts (30 ز) هڪ blender ۾ ڪئي وئي هئي، ٿورو پاڻي يا صوف جو جوس شامل. grated ginger روٽ پيسن. هئائون hazelnuts کي هڪ blender ۾ جوش اچي گاجرا، تازو apples، peeled ۽ slices ۾ پٽي، grated ginger ۽ cinnamon پائوڊر جي هڪ teaspoon، ماکيء جو هڪ عدد جي slices شامل. سڀ ingredients گڏجي مات، ته ضروري پاڻي گڏي. عبادت ڪريو، تازو apples جي slices سان مٿس وسوارا.

گاجرا سوپ، هن رشيد رپيا 100 گرام هڪ calorie 76 kcal ڪئي. من موهيندڙ هڪ اعلي nutritional جو قدر ڪيو آهي ۽ ان کي حق بجانب وزن نقصان جي پروجيڪٽ ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.

گاجرا multivarka جي ڪريم

، هن گاجرا سوپ (500 ز) ڪرڻ آلو (2 سيز.) ۽ رڪوع (1 PC.)، Peeled ٽڪر ۾ پٽي ۽ هڪ ٿانو Multivarki ۾ وجهي. پاڻي (1.5 آيل) ۽ ان جي سڌاري پچائڻ صورت سان گڏ ڀاڄيون پلٽيان.

جي گاجرا کان پوء، آلو ۽ بصر ڄمائيندي احسان آهن، توهان جي broth ۽ ڀاڄيون پاڻ هڪ blender جي ٿانو ۾ ڦيرائڻ سيلاب هجڻ ضروري آهي. هيء به لوڻ ۽ مصالحي جو مزو، مکڻ (ڪريم) شامل. ان کان پوء whip تيز رفتار تي هڪ blender ۾ سڀ ingredients جنهن ۾ پکي ڀاڄيون طور ضروري broth refilling. جڏهن ته سوپ جو حق consistency آهي، ان جي پيالي ۾ وھايو ۽ ڳاڙهسرو ڪريم ۽ وليون سان عبادت آهي.

گاجرا سان طريقه puree سوپ پچائڻ

هر ڪو جيڪو صرف تاراچند جي سوپ ڊيپ ڪرڻ وارو آهي، ان جي تياري ڪرڻ لاء هيٺ ڏنل گائيڊ جو جائزو وٺڻ لاء مددگار آهي:

1. سوپ ڪنهن به ظاهري نقصان کان سواء هڪ روشن نارنگي گاجرا مٺي varieties چونڊي لاء ڀلو آھي.
2. گاجرا سوپ compulsorily، ڪريم يا ڪنهن به سبزي تيل، ڪريم يا کير شامل ڇاڪاڻ ته وٽامن هڪ ئي، جسم جي وڌي وئي آهي، جڏهن ته وسا جو استعمال.
3. گاجرا کان وڌيڪ 20 منٽن لاء ڊيپ نه وڃي، ٻي صورت ۾ ان ۾ موجود سنڌ جي مفيد پدارٿن لڳ ڀڳ باقي نه رکندو آھي.