ڪيئن تڪڙو ۽ آساني سان پنهنجن هٿن سان mayonnaise تيار ڪرڻ

Mayonnaise - ته اسان سلاد لاء ۽ ڪيترن ئي گرم وينجن جي تياري لاء استعمال مزيدار چٽڻي. پر سندس دڪان هڪ اختيار اڪثر گهڻو ارادو ڪيو ويندو مليل آهي. تازو چٽڻي مال تمام تڪڙو، ۽ ان کي هميشه نه خريد ڪري سگهجي ٿو، ۽ ڊگهي مدت رکڻ لاء اختيارن کي اڪثر preservatives جي وڏي مقدار جي اضافي جي ڪري هڪ "ڪيميائي" مزو جي characterized آهن. تنهن ڪري ان کي هٿ جي mayonnaise تيار ڪرڻ لاء ڀلو آھي. ڪنهن به housewife تي اتي کيس لاء مصنوعات جي اسٽاڪ ۾، ۽ عمل اڌ ڪلاڪ جي وڌ ۾ وڌ لڳن ٿا. جي نڪرڻ تي اوھان کي پيارو نازنين چٽڻي، جنهن کي مٿي ڪرڻ لاء 10 ڏينهن لاء فرج ۾ رکي سگهجي ٿو حاصل ڪري. به مضمون ۾، اسان mayonnaise جي پيداوار ڍڪيل کان سواء صورت اوھان ۾ propose، يا خاندان انھن لاء جان ليوا ۾ ڪو.

mayonnaise ڪرڻ ڪيئن پنهنجن هٿن سان

چند servings وٺڻ:

• سن فلاور تيل جي ڪنهن جي 300 ml؛
• 3 را بيدي جي زردي؛
• vinegar جو 1 teaspoon (6-9٪) يا شهزادي رس؛
• کاري.

هن mixing ٿانو جاء را بيدي جي زردي، لوڻ، ته شهزادي رس يا vinegar شامل ۽ فوم ۾ whisk. ان کان پوء عدد سن فلاور تيل پلٽيان. هڪ نيلوفر سان ڪم ڪرڻ جاري رکي. هڪ ڀيرو جي چٽڻي thicken کي ٿيندي آهي، تيل تمام ننڍي حصن پلٽيان. ٿي چڪو آهي. جيڪڏهن mayonnaise به دلدار ٿي ويندي، ان کي پاڻي سان ملي جلي ٿي سگهي ٿو. ڪجهه سبب لاء کرل ته چٽڻي، ته بيدي جي زردي ۾ ھڻي ۽ ان ۾ چڱيء طرح گڏيو. ته ڪيئن آسان ان کي هٿ جي mayonnaise تيار ڪرڻ آهي. واٽ جو قسم، بجاء جو سن فلاور جي اختيار ڪري سگهي ٿو وڃي، ۽ زيتون جو تيل، ۽ چٽڻي کي ٿورو مرچ ۽ ٻيو مصالحو پنهنجو مزو مطابق شامل.

پنهنجن هٿن سان mayonnaise تيار: ڍڪيل رشيد کان سواء

توهان آهن ته ڍڪيل کي هڪ allergy، سميت جي آنا yolks ۾، رکيو ٿي سگهي ٿو هڪ بنياد هتي طور هڪ مزيدار تيار ڪرڻ جو هڪ طريقو آهي اڇو چٽڻي. ان لاء وٺي:

• ٿڌي کير جي 150 ml؛
• ڪنهن به سبزي جي تيل جي 300 ml؛
• 1 tbsp. آيل. جي داڻي جتري ۽ چٻين (شهزادي رس)؛
• مزو کنڊ، لوڻ ۽ ٿوم، وليون، وغيره وانگر مصالحي

پهريون، هڪ whisk نيلوفر يا blender کير ۽ سبزي تيل. پوء ته vinegar، جي داڻي جتري ۽ مصالحو شامل. Whisk جيسين چٽڻي گهربل ٿولهه حاصل نه ٿيندو. هن معاملي ۾، جي mayonnaise پوئين رشيد ۾ جيئن ته هڪ ئي واٽ ۾ پنهنجي هٿن کي تيار آهي. صرف caveat: امان واقعي جي چٽڻي حاصل ڪرڻ ۾، کير تمام ٿڌو ٿي هجڻ ضروري آهي. توهان ان کي شامل ڪيو ٿا، مثال طور، ٿوم ۽ Provencal وليون، اوھان کي وڏو سلاد ڊريسنگ حاصل ڪري. ۽ اوھان کي به هيٺان رشيد استعمال ڪري سگهو ٿا ...

avocado جي هڪ مزيدار چٽڻي

جڏهن توهان mayonnaise تيار آهي، توهان کي، مثال طور، ڀاڄيون يا گوشت جي وينجن ڪرڻ جي ڀرپور complement ان جي ڌار ڪري سگهو ٿا. جي چٽڻي لاء، وٺي:

• 1 کارڪون avocados؛
• 2 tbsp. جي spoons homemade mayonnaise ؛
• هڪ چوني جي رس، يا چانهه جو هڪ جوڙو شهزادي جي spoons؛
• لوڻ جي لڏ teaspoon ۽ ٿورو اڇو مرچ.

جي avocado پيل، پٿر کي هٽائڻ ۽ سنڌ جي گوشت جو ٽڪر وڍي. ٻين ingredients سان گڏ هڪ blender ۾ کين ڪر ۽ چڱيء طرح 30 سيڪنڊن لاء whisk. چڱو نما تيار مزيدار چٽڻي کان پوء. اوهان ڏسندا ته جيئن سگهي ٿو، mayonnaise جي تياري - ڪافي هڪ آسان عمل، ۽ اوھان کي preservatives کان سواء هڪ وڏي پيداوار آهي، جنهن جي هڪ سلاد سان حڪم ڪري سگهجي ٿو کڻي ختم، گوشت موهيندڙ يا هڪ روايتي سوپ کي ان ۾ شامل.