ڪيئن گهر ۾ هڪ رول "ڪيليفورنيا" تيار ڪرڻ؟

جاپاني cuisine محڪم اسان compatriots جي حياتيء ۾ قائم آهي. اسان جي ڪجهه سوشي، لسٽ، sashimi، soups، kebabs ۽ ٻين سان پيار ڌاريا وينجن. ٻين انھن cautiously ڪهڙو - رڳو را مڇي پرهيز جي خوف مان نڪرڻ جيڪڏھن. باقي اهو هو، ته جاپاني لسٽن کي اپاهجپڻي بس نه ڪندا. ۽ اڄ، اسان جي سڀ کان انھن جي مشهور ڪرڻ جي ڪوشش - رول "ڪيليفورنيا" - گهر ۾.

توهان هڪ ڌني کي منظم ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته ڇا ، ته جاپاني طرز ۾ پارٽي ٻاهر مقرر پنهنجن هٿن سان هڪ ڌاريا موهيندڙ ڪرڻ -. ڳالھ اچان نئين سان households حيراني، يا بس، هن ڪافي جو دڪان کان مصنوعات جي معيار تي ڀروسو نه ڪريو مکيه شيء جي سفارشون هن مضمون ۾ نبيرڻ جي مدد سان، توهان جي گهر تي ڪڍيو ٿا "ڪيليفورنيا" جو جاپاني ريسٽورنٽ کان بدتر نه آهي! يا ٿي سگهي ٿو ته به چڱو.

هڪ ٿورو تاريخ

کان اڳ اوھان کي لسٽ "ڪيليفورنيا" ڪر، جي باري ۾ ته ڪيئن نه هن من موهيندڙ هو ڳالهائي ويندي. ڊيٽا رڪوري ان Ichiro Masita رکيو ٽوڪيو جي ريسٽورنٽ جي هڪ ٺاھيو. سندس قيام ۾ لسٽ تمام مشهور هئا، پر هڪ ڏينهن جي باس کي محسوس ٿيو ته سڀني سنڌين کي نه، خاص طور تي آمريڪا کان سياحن، جهڙو seaweed nori، جنهن ۾ هن کي ڀريندؤ. ڍڪيل آهي. ان کان پوء Ichiro جي ٻاهران لاء چانورن جي لسٽ پچاء، اهڙيء طرح Wood سڏيو اندر جي پٽي روپوش شروع ڪيو. هيء "Americanized" نسخو سوشي-ماکي سڏيو، ۽ سندس مقبوليت پري جاپان کان چڙهي چڪو آهي.

ڇا اندر آهي؟

شاندار رشيد جي مکيه ingredients مان هڪ طور avocados جي استعمال ۾ شامل ٿي. پوء جيڪڏھن اوھين "ڪيليفورنيا" رول ڪرڻ جي گهر ۾ تيار ڪري رهيا آهن ته پهريون ڀيرو نه آهي، توهان آزمائشي ڪري سگهو ٿا ۽ شامل ٻين ingredients: ھيرا، گاجرا صاحب، lettuce يا به آم - ڪجهه foodies خاص ڪري سنڌ جي پيداوار جو مزو نوٽ.

عام طور، "ممتاز" جي روايتي ingredients هيٺيان آهن: چيڪيء چانور، nori (تختيون seaweed سڪو سائي جي رنگ)، crab گوشت (ideally ڀلي crab لٺيون جي بدران ان کي استعمال ڪرڻ)، avocado، خاص جاپاني mayonnaise ۽ پرواز مڇي جي caviar (به ان جو نالو "tobiko caviar") جي تحت ٿيڻ واري. صحيح للايمان لسٽن جي لاء هڪ خاص کٽولو جي ضرورت آهي، ۽ ڪڏهن به اڳواٽ ۾، پاڻيء جو هڪ ٿانو ۾ ھڻي - وينجن جي ٺهڻ جي عمل ۾ پنهنجي هٿن کي ڏسيان ڪرڻ.

گهر تي لسٽ پچائڻ

"ڪيليفورنيا" تيار آهي هڪ سنيپ، ۽ ٿورو stuffed هٿ آهي، توهان جي کٽولو سان علاج ڪيو ويندو سوشي رکن ٿا zapravskogo بدتر نه آهي. پوء، ميز تي کيس جي سامهون سڀني ingredients ڪر ۽ پچائڻ عمل شروع ٿي.

1. پاڻي جو هڪ ٿانو ۾ پنهنجي آڱرين Dip.
2. مهر کي پنهنجي هٿ ۾ تيار چانورن جو هڪ حصو آهي ۽ ان کي ٿوري ڊاک وغيرہ وٺو.
3. جي nori چادر (ان جي shiny پاسي سان نازل ڪوڙ گهرجي، ۽ brushed - اوھان کي) تي سريلا ڪر ۽ وڃي، پٺيء وچان ان distribute. پرت چانورن جي ڪجھ جي چادر جي هڪ ڊگهي پاسيري تي recessed ڪيو وڃي ٿو ۽ ٻين جي برتري کي هڪ centimeter جي باري ۾ پهچي نه ٿو - پوء ته اها پهچ هو رول لاء وٽيندا ڪرڻ.
4. ڌيان چانورن جو هڪ ورق تي ڦري نازل - اسان جي باقي ingredients ه "راند" لاء تيار آهن.
5. جاپاني mayonnaise جي "ٽريڪ" ڪم جي وچ ۾.
6. مٿي تي crab گوشت جو ٽڪر ڪڍي ٿا رکون.
7. مٿي - peeled ۽ avocado جي پتلي کي slices sliced.
8. جي کٽولو ويڙھيل رول جيئن ان proglazhivaya ۽ ڪنارن trim جي مدد سان.
9. اسان وسعت ۽ هٽلر جي چانورن جي رول جي برف-اڇو مٿاڇري - رول "ممتاز" جي گهر ۾ لڳ ڀڳ تيار آهي!
10. caviar ۽ هڪ تکي ڪپ ٽڪر هڪ لا carte ۾ پٽي tobiko ان Sprinkle.

ته ڪيئن آسان ان کي هڪ خوبصورت ۽ appetizing رول "ڪيليفورنيا" تيار آهي!