ڪيئن meatballs fry ڪري؟

ڪئي گوشت کان روايتي cutlets ته رات جي ماني ميز تي هر روسي خاندان موجود آهن. Homemade burgers چڱي طرح بک راضي طور چڱو مزو جي طيبة، هر ڏينهن لاء ڀرپور موهيندڙ ٿي سمجهيا وڃن ٿا، ۽ سڀ کان اهم - تڪڙو ۽ آسان تيار. رسيلا ۽ مزيدار ٻاهر موٽيو chops ڪرڻ لاء، توهان کي خبر کي صحيح cutlets fry کي ڪيئن ڪرڻو آهي.

اهو ته نئين سکندڙن housewives chops ڪڏهن ٻاهر ڪم نه ٿو ڪو راز آهي. اهي ڌار ڌار جي ڀڳل اندر چڱيء طرح نه ڪرندا آھن ڪري سگهي ٿو يا ان جي ٻاهران تي سڙي وڃي، پر. هن کان بچڻ لاء، توهان کي ڪيئن cutlets fry ڪرڻ تي ٿورا ٽوٽڪا جي نوٽ وٺڻ جي ضرورت آهي.

گوشت مان مزو patties جو بنيادي جي ڪئي گوشت ۽ frying ٽيڪنالاجي جي معيار تي دارومدار.

سڀ کان رسيلا ۽ flavorful burgers ملڪي گوشت جو سبب حاصل ڪري رهيا آهن. پچائڻ meatballs لاء mince گوشت جي خريداري سان شروع ڪرڻ گهرجي. هي خنزير، د يا جٺ ٿي سگهي ٿو. امان ۾ تيار ڪرڻ جو احسان cutlets، هڪ واڍي وٺي افضل. اهو هڪ ٿيل stuffing بنائڻ لاء ڀلو آھي. چڱو د patties خنزير جو ان کان سواء، جي باري ۾ 30٪ آهي جنهن سان حاصل ڪري رهيا آهن. ڪيتريون ئي housewives جي ڪئي آنا کي شامل ڪيو ويو آهي، پر توهان کي خبر گهرجي ته هن ميس مان صحتمند ڪرائڻ آهي. عدد مکڻ يا ڪريم جي stuffing کي شامل ڪيو، burgers رسيلا ۽ نرم ڪر. گوشت bacon سان گڏ ٿيل آهي ته، جنهنڪري 10٪ کان وڌيڪ نه ملندو. جي د اختياري شامل ٿوم، تازو parsley يا spinach ۾. جي لوڻ سڌو frying کان اڳ ۾ وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي.

تيار ڪرڻ جي burgers گوشت جي 10 500 تائين گرام جي ضرورت آهي. گوشت ۽ هڪ بلب هڪ گوشت جنڊ ۾ ڏسو گهرجي. هڪ آنا، مکڻ جي 50 گرام، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. ماني جي ٻن slices، پاڻي يا کير ۾ پياسي ماش ۽ stuffing کي شامل.

هاڻي اسان جي تيارين جي مرحلي کي اڳتي ڪري سگهو ٿا. ڪيئن patties fry کي پوء اھي خوشبودار ۽ مزيدار موٽيو؟ نتيجا تان 10 meatballs ڪر ۽ کين اٽو يا breadcrumbs ۾ رول ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪئي گوشت کي هٿ ڪرڻ لاء لٺ نه ٿيندا، ته اهي پاڻي سان moistened ٿي هجڻ ضروري آهي. جي ريفريجيريٽر ۾ 10 منٽ منعقد ڪرڻ جي ضرورت frying کان اڳ Sprinkle chops frying لاء ڪو breading ڪرڻ. گهڻو ڪري عام طرح، سبزي تيل ۾ patties ڊيپ، پر ان تي ايمان آندو آهي ته هڪ کان وڌيڪ رسيلا ۽ گلابي، اھي melted وسا ۾ حاصل ڪري رهيا آهن.

ڪيئن patties fry کي پوء اهي ڌار ڌار ٿي نه ڪرندا آھن، چڱي browned ۽ اندر را هئا؟ هن frying ٽيڪنالاجي سان منهن ڏيڻ جي ضرورت آهي. Cutlets مکڻ سان ڏاڍي گرم skillet تي اڏائي ٿيڻ جي ضرورت آهي. پهريون، توهان کي ماني جو هڪ ٽڪرو جي هڪ وتندو مٿاڇري تي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ماني کائين ڀيرو toasted جي تيل سان هڪ frying پان ڪافي گرم آهي ته پوء، ۽ هاڻي اسان meatballs وجهي سگهي ٿو. انھن Fry، اوھان کي پھريون ڀيرو هڪ groans هجڻ ضروري آهي، ته پوء ٻين. ته پوء،،، گرمي جي خاتمي ٿورو پاڻي شامل هڪ lid سان پان ڪپڙا ۽ گداز جيستائين simmer. سنڌ جي پاڻي ۾ اوھان mayonnaise، ketchup، مسالا، ٿورو اٽو شامل ڪري سگهو ٿا.

اوھان کي اندر ۽ ڳرا ٿي browned کان ٻاهر جي cutlets fry نه ڪندا آھن ته، اهي ٻه منٽ تي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو ته مائيڪرو ۾.

Cutlets greenery سان سجايو ٿي سگهي ٿو ۽ هڪ الڳ موهيندڙ طور خدمت يا کين ڊيپ آلو جي هڪ پاسي موهيندڙ، بيسڻ، ڀاڄيون.