گاجرا صاحب جي Cutlets: سنڌ جي شاگرد لاء هڪ godsend ۽ هڪ athlete

ڪنهن به کائڻ سان جيئن، chops گاجرا سندن پچائڻ جو راز آهي. اوھان کي انھن هذا "مٺائي" ۽ هڪ delicacy ۾ توبه ڪري سگهي ٿو، ۽ مڪمل طور انھن جي ذڪر تي خراب ڪري سگهن ٿا ۽ خوف سبب، به تمام گهڻا پابند vegetarians. چڱي-پسند مصالحي - راز، جي لاء ڪوشان رهندا گرمي علاج چونڊي لاء مفيد vitamins ۽ سراغ عنصرن قائم رکڻ، ۽ ساڳئي وقت تي، جڏهن ته آهي.

آلو هٿ پيدا ڪرڻ جي قابل ٿي لڳي اهڙي patties Sculpt، دلدار سان overdoing نه - تريل ڀاڄيون هميشه گوشت کان وڌيڪ تيزي سان نه آهن. عام طور تي breadcrumbs ۾ گاجرا paneer chops - پر تون breading کان سواء به آسان رشيد ڪري سگهو ٿا،.

Chops گاجرا "کير"

انھن کي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• 2 ساغر سڄي کير
• گاجرا جو 1 ڪلو
• 1 عدد Granulated کنڊ
• 1/3 ڪپ semolina
• 100g مکڻ
• 5 سيز. ڍڪيل
• breading ۽ کاري لاء Crackers

غسل گاجرا peeled ۽ ٽي هڪ وچولي يا وڏي grater تي. ٻي جاء ۾، ته کير هڪ saucepan ۾ وتندو، پر ٽچڪندو نه ڪندا: گڏي کير گاجرا کان وينجن آساني سان digestible ۽ مهربان ٿو.

، تاراچند، مصالحو ۽ مکڻ ۾ گرم کير شامل وجھندو ۽ پان ڪپڙا. 10-15 منٽن لاء کير ۾ Simmer جيسين پکي - احسان ڀاڄيون جيسين. هن پکي گاجرا semolina ۽ simmer، روانا ٿيا، ٻئي 10 منٽن لاء شامل.

گاجرا صاحب ٿورو مين جو تمام گهڻو پوء ۽ آنا yolks شامل. جي breadcrumbs ۾، "crispy"، ۽، ان جي تري کي موڪليندا ته جيئن چوڻي آهي - هن ٿڌو dough patties، جي اٿڻ جھڙو آنا ۾ dip اڇو پهريون، ۽ پوء نظر ايندا کان. ذوق بهترين رهيو گاجرا burgers ڳاڙهسرو ڪريم يا whipped ڪريم سان.

تاراچند جي ٻين وينجن

جيئن ته سنڌ جي بلي Matroskin جو چوڻ آهي، هڪ هڪ cutlet نه کائي سگهي ٿو. جي حقيقت، chops گاجرا - هڪ ڀرپور تڪڙ ۾ کائڻ. پر اهو موزون ٿئي ها، bins جون ٻوريون ٻيو ڪجهه کڻي اچي فصل پوڻ. هتي ڪجهه تڪڙا ترڪيبون جي ميزبان ته ترت ته گاجرا اصل کان ڪرائي سگهجي ٿو نوٽ ڪرڻ جي آهي.

گاجرا pancakes

Ingredients: گاجرا - 400 ز کير - 0.5 آيل، ڪڻڪ جو اٽو / ص - 1 پهرين، ڍڪيل - 3-4 ٽڪر، مصالحو :. ھموار، cinnamon، کنڊ (2 عدد)، شهزادي رس. سبزي تيل.

آنا whisk ۽ جتان جو اٽو سان interferes. جي batter ۾ لوڻ شامل ۽ آسانيء سان کير پاڻ سيڪيو، ڳاڙهسرو ڪريم جي consistency ڪرڻ جو امتحان ڪاميٽي مثل. جي تعظيم ڪجي ۽ غسل ڏيئي، هڪ وڏو grater تي rubbed، مصالحو شامل ۽ شهزادي رس سان sprinkled: تاراچند جي stuffing ڪندو. جي ريفريجيريٽر ۾ اڌ ڪلاڪ لاء ڪپڙا ۽ ظرف ٻيڙي.

تيار pancakes - جيئن عام طور تي، پتلي ۽ ruddy. انهن مان هر هڪ ۾ ختم ٿي stuffing ڪر ۽ ڪڏهن به خفيف هڪ crisp کي تريل.

گاجرا stew گوشت سان

Ingredients: گاجرا - 600 ز، گوشت وسا - خنزير يا جٺ - 300 ز آلو - 600 ز، بصر - 1 پيس، allspice (ڪيترن ئي مٽريء)، لوڻ، سواد کي parsley، سبزي تيل ..

هڪ frying تري ۾ سبزي تيل جي گرمي. شروعات لاء، تريل cubes ۾ گوشت simmered، عمدو chopped بصر شامل. اسان هڪ پان ۾ ڦيرائڻ، پاڻي ۽ لوڻ سان ڀريو، جو lid بند هيٺ stew موڪليو. جي باري ۾ 15 منٽ اڳ جي گوشت تيار آهي، جي diced ڀاڄيون ۽ مرچ شامل. بلڪل تازو ۽ appetizing ان من موهيندڙ لڳندي، عمدو chopped greens سان sprinkle.