گاجرا ڪيڪ - بهترين ترڪيبون

هڪ گاجرا - جيڪڏهن "مکيه ڪردار" وينجن ڇا وڌيڪ festive ٿي سگهي ٿو؟ هر ڪو ئي مفيد مال جي باري ۾ ڄاڻندو آھي، پر ڪجھه هن خوش مزاج نارنگي جي روٽ جي مزو خصوصيات کي ساراهين ٿا. وڌيڪ رايو هر خاندان لاء کاڌ دريافت ٿيڻ آهي - گاجرا انت. هن چيو ته هڪ نرم ڪيڪ يا دائمي cupcake وانگر نظر نه ڪيائون. پر جي پرک لاء انسيت تاراچند جي مٺي مزو ڪافي هڪ منفرد مزو، ۽ اکروٽ، ڪريم يا سان گڏيو مکڻ ڪريم توهان جي ڊيسڪ تي گاجرا ڪيڪ مطلق پسنديده ڪرڻ.

حقيقت ۾، گاجرا صاحب ڪيڪ - آمريڪي cuisine جو مهمان. muffins يا "تڪڙا ماني" جي سيريز جي ڳالھ.

سنڌ ڪيئن گاجرا سان cakes ڪرڻ تي نظر ڏي - جي وينجن جو سڀ کان وڌيڪ مشهور ترڪيبون جي ڪي.

گاجرا ڪيڪ "ڳاڙهسرو ڪريم-نارنگي"

جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مهربان ۽ سڀني اختيارن جو "گاجرا صاحب" جي هوا.

جي dough لاء:

• grated گاجرا - وچولي سائيز جا 4 ٽڪر؛
• کنڊ - جي شيشي جي لاء ٻه ٽھايون؛
• سن فلاور تيل - اڌ ڪپ؛
• کائڻ - هڪ شيشي؛
• ڍڪيل - 3 ٽڪر؛
• نارنگي zest؛
• vanilla جي ساهتي؛
• بيڪري پائوڊر (5 ز) پاڻيء جي هڪ spoonful ۾ گداز؛
• سوڍا - vinegar جي اڌ teaspoon ڪرڻ چاهين ٿا.

جي قرآن ڪريم جي لاء:

• condensed کير جي بئنڪ جي هڪ ٽيون؛
• ڳاڙهسرو ڪريم جي اڌ liter.

تياري

گاجرا grate، نارنگي سان (۽ هڪ شهزادي يا چوني سان ان کي مٽائي سگھو ٿا)، zest کي ختم ڪرڻ لاء ڍڪيل ۽ کنڊ جو وزن گڏيو، بيڪري پائوڊر ۽ تيل پاڻي ۾ جلي پلٽيان. وجھندو، جو اٽو ۽ شامل slaked سوڍا. چڱي وجھندو ڪا ڇپ کان بچڻ لاء. هن dough ڪافي سيال ٿي ويندي.

ورتل جي شڪل ۾ هڪ ورقن ٿا رکون ڪرڻ، فوري طور تي سڀني dough پلٽيان. Preheat تنور، فارم جنگين ڪر (180 ° -. 40 منٽن). ڪيڪ هڪ خوبصورت لاٿا-نارنگي رنگ ٿي وٺي ويندو آهي. مين، ٻن برابر ۾ ڪيڪ ڪٽڻ.

condensed کير ڳاڙهسرو ڪريم سان ملي ٿورو نزاڪت کنيو،: هڪ تڪڙا ۽ بجيٽ ڪريم تيار.

هڪ من موهيندڙ تي هڪ ڪيڪ ڪر، اڌ ڪريم پکڙيل. مٿي - ٻيو ڪيڪ، ته ڪريم residues پلٽيان. اکروٽ، سان Garnish نارنگي پيل. هڪ ڪلاڪ لاء soak ڏي.

ڪريم پنير سان گاجرا ڪيڪ

تمام خوبصورت، روشن، يادگار مزو سان.

جي dough لاء:

• گاجرا - جي باري ۾ ڇهه وچولي-اوچائي؛
• بيڪري پائوڊر - 2 عدد؛.
• ڍڪيل - 4 ٽڪر؛
• ناسي کنڊ - 2 ساغر (جيڪڏھن ناسي نه، ته پوء هڪ عام اڇو وٺي، پر ماکيء يا molasses شامل)؛
• سبزي تيل - هڪ مڪمل شيشي؛
• تازو رس ۽ هڪ نارنگي جي zest؛
• اٽو - 300 گرام؛
• cinnamon - 1 teaspoon؛
• walnuts - 200 گرام؛
• لوڻ ساهتي؛
• نما. تيل - 50 گرام.

جي قرآن ڪريم جي لاء:

• ڪريم پنير - اڌ ڪلو؛
• مکڻ - اڌ سٿ؛
• پڻي کنڊ - اڌ ڪلو؛
• نارنگي liqueur - هڪ عدد.

تياري

ڀڳل اکروٽ، گرم ۽ خيالات سان مکڻ ۽ کاري. ۽ جڏھن ان کي نازل ٿڌو - chop، وڏي ٽڪر ٿيندي.

تاراچند، صاف جي باريڪ بين grater تي grate، ۽ اڃا بهتر آهي - هڪ کائڻ وارو ۾ پيس. جڏهن ته گاجرا جي ڍڪيل، تيل، شامل نارنگي رس، وجھندو. الڳ الڳ، جو اٽو، بيڪري پائوڊر، کنڊ ۽ cinnamon گڏيو. گاجرا ڪاميٽي سان ڳنڍڻ ۽ اکروٽ سان گڏوگڏ خيالات آھن. 175-180 درجن تائين تنور Preheat ۽ هڪ گول ڪيڪ صورت ۾ ان وقت جنگين يا - ان 35-40 منٽ وٺي ويندي. ، هٽائي مين ايتري قدر جو انتظار ۽ پوء ٻن حصن ۾ وڍيو.

هن جي ڪريم تيار ڪريم پنير: جي ڪريم لاء سڀ ingredients گڏيو ۽ کيس مات هڪ سرسبز، يونيفارم ۽ airy هئڻ.

Korzh fluff ڪريم، ان brew ڏين.

مون کي پڪ ڪامياب ٻاهر ڦرڻ لاء گاجرا ڪيڪ کي چند راز حصيداري ڪرڻ چاهيو:

1. گاجرا هڪ کائڻ وارو ۾ بهترين پيسن، وري ڪيڪ juicier ٿي ويندي.

2. تاراچند جي حلاوت accentuate کي ٿوري کنڊ، ماکي يا molasses شامل ڪرڻ لاء.

3. اکروٽ هن ڪيڪ خراب ڪڏهن به نه - هن کان وڌيڪ، ان جي ڀلي.

4. تنور ٻه هڪجهڙائي فارم ۾ shortcakes ڪري سگهو ٿا. ان کي بهتر کان ۾ پٽي اڌ تيار-ڪيون ڪيڪ ٿي ويندي.

توهان جي پسنديده تنور گاجرا ڪيڪ لاء وڃ - مون لاء ۽ مهمان جي موسم جو کلڻ. ان کان سواء، ڪو به هڪ پارٽي ڪونهي ڪو خرچ آهي!

۽ اوھان - جي بسم الله ڪجو!