گوشت سان ڪيڪ - پچاء ترڪيبون

هن مضمون ۾ توهان کي هڪ مزيدار ڊيپ کي ڪيئن معلوم ٿيندو گوشت پاي. توهان ڪنهن به ڪئي گوشت استعمال ڪري سگهو ٿا. سڀ کان اهم - سندس قبل از fry جيسين پکي، پوء ان کي soggy ٻاهر موٽيو نه آهي.

ڪئي گوشت سان آلو جو ڪيڪ

جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

بصر؛

Stuffing - 320 ز؛

آلو - 3-4 ٽڪر؛

اٽو - 2 spoons؛

مکڻ - 110 ز؛

ڳاڙهسرو ڪريم ۽ ڌونري - 2 tablespoons؛

بيڪري پائوڊر - 1 عدد؛

لوڻ ۽ مرچ؛

ٿوم - 2-3 لونگ؛

ڍڪيل - 3 ٽڪر

پهرين توهان، عمدو chopped بصر، مرچ ڪئي لوڻ ۾ شامل ۽ گڏيو سان گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء سنڌ جي ٿوم ٻاهر ڊاک وغيرہ ۽ ساڳي کي شامل. هاڻي، گڏيو ته ڍڪيل، ڳاڙهسرو ڪريم، ڌونري، بيڪري پائوڊر ۽ اٽو. ان کان پوء سنڌ جي dough مٽائي. slices ۾ آلو پٽي. پوء تيل سان شڪل ۽ ڪوٽ ان کي وٺي، پوء ماني crumbs سان sprinkle. هن فارم جي dough جي اڌ ڀريندا کي، ۽ مٿي جو اڌ کي آلو بندوبست. ان کان پوء سنڌ جي stuffing ٻاهر ٿا رکون، ۽ وري به آلو جي مٿي تي. 195 درجن تي 50 منٽن لاء ڪئي گوشت otavshimsya dough ۽ تنور ۾ جاء جي Drizzle انت. ڪاش!

خمير ڪئي گوشت سان ڪيڪ ۽ چانورن

جي مصنوعات:

آنا - 4-5 ٽڪر؛

چانور - 280 ز؛

Stuffing - 470 ز؛

بصر؛

لوڻ ۽ مرچ؛

سڪل خمير - 1 سٿ؛.

کنڊ؛

کير - 1 ڪپ؛

اٽو - 470 ز؛

Margarine - polpachki

جي dough پچاء کان اڳ کي ڀريندؤ. ٿا وڃن. هن ڪندا، عمدو diced بصر سان mince fry. ان کان پوء سنڌ ۾ چانورن جي ٽچڪندو اڌ جيسين. محنت کي جوش اچي ڍڪيل، عمدو chopped ٽچڪندو، پوء چانور ۽ ڪئي گوشت سان گڏيو. سڀ لوڻ ۽ مرچ.

اڳيون، توهان جي dough تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ڪندا، اڌ ڪلاڪ لاء هڪ گرم جاء ۾ ان خمير، گرم پاڻي (tablespoons جي tablespoons جو هڪ جوڙو) ۽ جاء سان کنڊ (چمچا) گڏيو. ساڳئي ئي وقت ۾، جي margarine ڳاري گهرجي ته گرم کير ۾ شامل، اٽو ۽ خمير، جنھن مھل آئي. سڀ ٿورو لوڻ سان sprinkle ۽ dough knead، وري اوھان کي ان مان ٻه spoonfuls ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي تيل. هاڻي اسان کي cakes sculpt ۽ 25 منٽن لاء 200 graudsah تي جنگين ڪرڻ آهي. جي بسم الله ڪجو!

گوشت، بصر، ڍڪيل ۽ پنير سان ڪيڪ

توهان جي ضرورت پوندي:

جي dough لاء:

Margarine يا مکڻ - 210 ز؛

شراب - 140 ml؛

کاري؛

اٽو - 430 ز

پهرين کي ڀريندؤ. لاء:

بصر - 160 ز؛

لوڻ ۽ مرچ؛

Mince ڪڪڙ - 380 ز؛

سبزي تيل

ٻيو کي ڀريندؤ. لاء:

پنير - 120 ز؛

ڍڪيل - 2-3 ٽڪر؛

بصر ڄمائيندي؛

لوڻ

پهريون، pirgotovlenie پهريون کي ڀريندؤ. سمجهيو. هن ڪندا، ته بصر رھجي وڃو ۽ سبزي تيل ۾ ان fry. ايتري قدر گڏوگڏ پکي وري لوڻ، مرچ ۽ fry سان ڪئي گوشت شامل.

هاڻي ان کي هڪ ٻئي کي ڀريندؤ. تيار ڪرڻ ضروري آهي. هن ڪندا، ڍڪيل ٽچڪندو، انھن عمدو، chop بصر ۽ عمدو chop. جي پنير Grate، پوء گڏيو سڀني شين، ٿورو لوڻ گڏي.

اڳيون، توهان جي dough تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. پهريون گڏيو بيئر، مکڻ ۽ کاري. ان کان پوء اٽو شامل ۽ knead. ٽن حصن، جن مان هر هڪ حلقن ٻاهر ڪڍيو ۾ dough پکي. هاڻي ٿورو تيل جي صورت ونگن وارن ۽ dough جي پهرين پرت ٿا رکون. پهرين کي ڀريندؤ سان مٿي ۽ ٻيو ذخيرا امتحان سان ڪپڙا. ان کان پوء ٻيو stuffing ٻاهر ٿا رکون ۽ پڻ امتحان ڪپڙا. جي ڪيڪ جي مٿي تي، توهان جي زردي lubricate ۽ پنير سان sprinkle ڪري سگهو ٿا. 175 درجن تي 45 منٽ ۽ جنگين لاء تنور ۾ وجهي.

ڪئي گوشت سان پائي

مصنوعات:

جي dough تيار ڪرڻ:

Mayonnaise - اڌ ڪپ؛

ڳاڙهسرو ڪريم - اڌ ڪپ؛

ڍڪيل - 2-3 ٽڪر؛

اٽو - 5-6 tablespoons

هن کي ڀريندؤ. لاء:

رڪوع - ٽڪر جي هڪ جوڙو؛

گاجرا - 3 ٽڪر؛

ٿوم - 3-4 لونگ؛

لوڻ، مرچ، وليون؛

Stuffing - 460 ز؛

سبزي تيل

پهرين توهان جي dough تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ڪندا اوھان ڳاڙهسرو ڪريم، mayonnaise، ڍڪيل جي هڪ ٿانو ۾ گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء اٽو شامل ۽ dough knead. ان کان پوء، سنڌ جي stuffing تيار. جي بصر پيل ۽ ان عمدو chop. ان کان پوء سبزي تيل سان هڪ پان ۾ fry. ان کان پوء سنڌ جي diced تاراچند ۽ chopped ٿوم شامل. ته، هڪ پان stuffing ۾ وجهي پوء، لوڻ، مرچ، وليون ۽ وجھندو سان sprinkle. هاڻي توهان جي روپ ۾ ڪيڪ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. پهرين ٽيسٽ هڪ ٽيون، پوء ڀڳل ڀاڄيون، ته پوء باقي dough سان ڪئي. سڀ 45 منٽن لاء 195 درجن تي تنور ۽ جنگين ۾ وجهي. ان کان پوء، ان جي تنور مان ٻاهر پل ۽ ڪجھ مين ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. اهو ٻاهر ڦرندو تمام مزيدار ۽ hearty گوشت پائي!

جي بسم الله ڪجو!