اسان جي وقت ۾، سنڌ جي شين تازو رکڻ ڏکيو نه آهي. ريفريجريشن سسٽم جي حقيقت اها آهي ته اسان جي کاڌي جي حصول کان پوء هڪ يا ٻن ڏينهن اندر ناس ٿي ويندي، ۽ ان جي رقم صرف ردي ۾ پري اڏامي خرچ جي باري ۾ پريشان نه ٿا ڪري سگهو. بهرحال، اتي ڪي شيون ته، سنڌ جي ريفريجيريٽر ۾ محفوظ نه ڪيو وڃي ڇاڪاڻ ته ان جي کائڻ جو مزو تبديل ٿيندا آهن. به بدتر، جنھن مھل اوھان کي کاڌي جي معيار کي تبديل ڪري. ڪجهه حالتن ۾ ٿڌي اسٽور جي سھڻي، جنهن واقعي خطرناڪ آهي لاء پاڪ ٿيو. هيٺ ھيون ته اوھان کي ضرور ئي فرج ۾ رکي ڇڏيو نه ڪيو وڃي جي هڪ فهرست آهي!
1. چري
هي سبزي ڇاڪاڻ ته ان کي تڪڙو ان جو سواد ئي ڇيئي وارا پنهنجي ريفريجيريٽر ۾ جاء مان ٻاهر واضح آهي. ان جو سبب اهو - جي ريفريجيريٽر ۾ مين هوا جي پچڻ عمل ڇڏيائين، پوء ته مزو ۽ بوء غائب. به، ٿڌي هوا، ڦر جو بنت متاثر اندر جي جھلي تباهه ۽ کين mealy ڪر. توهان چري رکڻ لاء بهترين طريقو - هڪ ٽوڪري يا هڪ گلاس ٿانو ۾ رڌڻي ميز تي کين ڪر.
2. تلسي
هڪ وڏو مسئلو - جي ريفريجيريٽر ۾ مزو ۽ وليون جي تازگي محفوظ. تلسي کاڌي جي خوشبوء جذب ڪرڻ جي صلاحيت، ڀرسان اٿس. اهو هڪ ڪجهه ڏينهن greens تازو رکڻ لاء ته تازو پاڻي جي گنجائش جي هڪ bunch ۾ وجهي سگهجي ٿو. ٻئي اختيار - ئيج ڪرڻ. هن ڪندا، جو پٺو لڳل آهي، غسل خشڪ ۽ پوء milled، بيگز ۾ ويڙھيل ۽ فريزر ۾ وجهي.
3. آلو
ھڪ وڏي غلطي - جي ريفريجيريٽر ۾ tubers رکيو. ٿڌو آلو نشاستي جي اثر هيٺ تڪڙو کنڊ کي تبديل ڪيو. اهو هڪ مين، اونداهي جاء ۾ ڪاغذ جون ٻوريون ۾ آلو ذخيرو ڪرڻ لاء ڀلو آھي. پلاسٽڪ جون ٻوريون ڇاڪاڻ ته اهي هوائي ليک نه ڪندا، هن لاء مناسب نه آهي، ۽ ان جي مصنوعات جي معيار تڪڙو گم ٿي ويندو آهي.
4. ٿوم
ٿوم جي رکڻ سان گهٽ نه مسئلا. جي ريفريجيريٽر ۾ اهو به هڪ جاء تي نه آهي. جڏهن nikih گرمي ان germinate ۽ moldy سٺا ٿيندي آهي. ان کي هڪ ٿڌو ۽ سڪي جي جاء ۾ وڃي پوي.
5. بصر
هاء نمي جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي رڪوع تڪڙو، نرم خراب ۽ moldy ٿيندو ڪري ويا آهن. ڪيئن آلو کان، جي ريفريجيريٽر ۾ ان کي ذخيرو هڪ مين، سڪي جاء تي ان رکي، پر رڳو الڳ الڳ ڪري. اهو ثابت آهي ته انهن ٻن شين ھڪ ٻئي سان جو پاڙو، ۽ روزو پورٽ برداشت نه ڪئي ويندي.
6. Avocado
هن ڌاريا ڦر جي رکڻ سان، تمام، پنهنجي نرالو ڪئي. توهان هڪ کارڪون avocado خريد ڪيو ۽ فوري طور تي کاڌي لاء ان کي استعمال ڪرڻ نه ٿا چاهيو، ۽ اوھان جي fridge ۾ وجهي سگهي ٿو. جيڪڏهن پوء جيڪڏھن ان کي unripe آهي، اهو ان کي ٿڌو maturation بند ٿي ويندو.
7. زيتون جو تيل
گهڻو ڪري ماڻهو متفق ٿين ته فرج ۾ زيتون جو تيل ڪٺي - هڪ خراب خيال. جي سردي جي اثر هيٺ ان condenses ۽ هڪ پڪو جوڙجڪ ٿيندو، وڌيڪ مضمون دھرايل آھن مکڻ. هڪ مين، اونداهي جاء ۾ تيل جي هڪ بوتل هڻي پوء جي پيداوار ان جو سواد ۽ رنگ ۾ رکي ويندي.
8. مانيء
سنڌ جي وڏي غلطين ته توهان ڪري سگهو ٿا مان هڪ ئي فرج ۾ ماني وجهي آهي. اهو به تيزي سان مٿي سڪي ويندو. عام طور تي، جو ماني توهان کائي سگهو ٿا ۽ چئن ڏينهن لاء رکيو، ۽ هڪ دفعو جي ماني فريز ٿي ڪري سگهجي ٿو. پڪ آهي ته فريزر ۾ ماني ماڪ نامي ٿي. ان جي فريزر مان ڪڍي وٺڻ، ان کي کاڌائين ۽ مڪمل طور تي گلن، ان کان اڳ اوھان کي هڪ سنبوسن ڪرڻ گھرجي.
9. ڪافي
ڪافي، گڏو گڏ تلسي، ته فرج ۾ رکي ڇڏيو ٻين کاڌن جا سڀ خوشبوء absorbs. ان جو هڪ مين جاء ۾ سڀ کان الڳ رکيو. منجھند جو تمام صورت ۾، جيڪڏهن ڪافي اوھان کي تمام گهڻو، توکي ان جي فريزر ۾ رکي سگهن ٿا.
10. ماکي
جي ريفريجيريٽر جي ڪابه ضرورت نه آهي ۾ ماکي رکيو. اهو perfectly جي lid بند سان هڪ خانو ۾ محفوظ آهي. جيڪڏهن اسان جي ريفريجيريٽر ۾ وجهي، ان کي چئجي crystallized آهي.
11. ليماڻن ميون
شهزادي، نارنگي، چوني سان ڪمري ۾ گرمي پد تي رڌڻي ميز تي رکي ٿي هجڻ ضروري آهي. جي سردي ۾، اھي پنھنجن مالن ۽ ذائقي جو ڪجهه وڃائي ڇڏيو. ساڳئي وقت، جي ميون هڪ ٻئي سان رابطي ۾ نه اچن ٿا، ڇاڪاڻ ته اهي جلدي moldy بڻجي سگهو ٿا.
12. اچار
Canned ۽ pickled ڀاڄيون vinegar، جنهن سندن ڊگهي-مدت رکڻ لاء پاڪ رکي. پوء هڪ سوچڻ حجري في جي ضرورت. منجھند جو تمام صورت ۾، جيڪڏهن توهان هڪ ڊگهي وقت لاء ڇڏي ڪرڻ جي ضرورت آهي، تون انھن کي compartment ۾ يونٽ جي در تي وجهي سگهي ٿو.
13. Provence وليون
حقيقت ۾، سنڌ جي ريفريجيريٽر ۾ انهن خوشبودار وليون رکي ڪرڻ جي ڪابه ضرورت ڪانه آهي. بجاء گهٽ پد تي سندن سواد قتل، هڪ پاڻيء-ڀريو شيشي جي برني ۾ وجهي ۽ رڌڻي جي ميز تي کين ذخيرو. اهڙيء طرح، پنهنجي رڌڻي ۾ وڌيڪ سهڻي نظر ڪندو، ۽ مڪڙن ان کي ڏاڍو قدر ٿيندو.
14. Sauces
نه هر طرح ڄاڻندڙ آھي جتي ان ڀلو آھي سلاد ۽ گوشت جي مصنوعات لاء ھيون رکڻ لاء - sauces، mayonnaise، وغيره. مکڻ يا vinegar تي مشتمل کي ڀريندؤ. رڌڻي ميز تي ملي سگهي. پر sauces mayonnaise، ڪريم يا yoghurt جي فرج ۾ رکي ڪرڻ لاء موزون آهي.
15. Ketchup
عجب نه ڪر! جيتوڻيڪ ketchup جو هڪ کليل بوتل بچائي هڪ عام گرمي پد تي هڪ أسود ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. هي پيداوار نڪي ٿڌو ۽ نڪي گرم جيئن جو اھي چون ٿا ته سندس ريفريجيريٽر جي ڇاڪاڻ ته preservatives ۽ vinegar جي هڪ وڏي رقم تي مشتمل آهي، ۽، ۽.
اسان جي مشوري کي ٻڌو، صحيح توهان تن کي ۽ سندن صحت کي ذخيرو ڪرڻ لاء.