"Artek" (waffles): انشا، calorie، فوٽو

جي مٺايون اسان کي ننڍپڻ سان شريڪ مقرر جو نالو. ۽ سنڌ جي مشهور ٻارن جي ڪئمپ. اهي ٻئي، يقينا، وڏي يادون ماري جنھن مھل ان کي wafers کي اچي "Artek".

جيئن اتي waffles "Artek" هئا

Wafers confections، جنهن هڪ کي ڀريندؤ. therebetween سان ٽي يا وڌيڪ wafer تختيون جو مشتمل سڏيو. سندن اصليت جو احوال اڃا تائين هڪ راز رهي. ڪجهه يقين آهي ته هن delicacy قديم يونان ۾ ٻڌو ويو. پوء اھي پنير ۽ وليون جي ڪيائين ۽ گرم پٿر ۾ پڪل هئا. هڪ ٻيو نسخو موجب، waffles جي رائين جي بئنڪ تي XIII صدي عيسويء ۾ جرمني ۾ بيٺو.

جيڪو هڪ ڪهڙو "Artek" سان وٺي آيو؟ هن نالي سان Waffles پهريون ڀيرو 1958 ع ۾ سنڌ جي خاتمي ۾ بيٺو. هن جي ماسڪو confectionery ڪوٺي، جنهن کي ڪيترن ئي نئين ترڪيبون محبوب crispy خاطر تواضع ترقي جي ٽيڪنالاجي کي شڪر ٿيو. انھن مان waffles "Artek" هئا، جي دنيا ۾ مشهور pioneer نڀائڻ، Crimea جي جمهوريه ۾ واقع جي نالي مان ان جو نالو ملي. هن ماسڪو confectionery ڪوٺي تي گذريل صديء جي 60s ۾ هن پيداوار جي 25 مختلف قسمن جي لاء مٿي جي روپ ۾. پر سڀ کان وڌيڪ مشهور (ٻئي کان پوء ۽ هاڻي) جي waffles "Artek" آهن.

Wafers "Artek": جي پيداوار انشا

مختلف ڪمپنين ته هڪ ڪهڙو، ساڳي ئي نه سفر جي تياري ۾ جڪ جي صنعت. هن جو مطلب آهي ته هڪ ئي نالي سان ئي پيسٽري، پر مختلف brands مزو ۾ مختلف آهن.

wafers، جنهن confectionery ڪوٺي "چست محاذ" جي روپ ۾ آهن - جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ ۾ روس "Artek" مشهور آهن. سندن انشا کنڊ، ڪڻڪ جو اٽو، سبزي وسا، خاص مقصد، cocoa پائوڊر، کير جو پائوڊر، سبزي تيل، هئا آنا پائوڊر، بيڪري جا سوڍا ۽ لوڻ کاڌو، جو سواد "Vanilla" قدرتي کي هڪجهڙائي، citric امل ۽ lecithin emulsifier E330 E322.

Wafers "Artek": calorie مواد ۽ nutritional قدر

Waffles هڪ تمام مقوي پيداوار آهن. هن delicacy 30 ز وسا، 60 ز آڪسيجن ۽ پروٽين مان رڳو 4 ز هجن جي 100 گرام.

جن مناسب وجهندا آهن طور، ان کي معلوم ڪرڻ لاء ڪيترا گھرجون پوريون waffles "Artek" ۾ آهي اهم آهي. Dietitians ڏوهه آهي ته پيداوار جي caloric مواد رپيا 100 گرام 530 kcal آهي.

پر "Artek" ڪاروبار تي - waffles ته خراب نه آهي. لوڪ formulations به vitamins جي هڪ ننڍي رقم (اهڙا ئي cocoa پائوڊر جي stuffing ۾ شامل ڪري) ۾ منجھس محفوظ. انهن wafers جي ڪيميائي انشا vitamins (پي پي، اي، B1، B2، هڪ)، macronutrients (فاسفورس، potassium، sodium، هي ميگنيشيم، calcium) شامل آهن ۽ جزا (لوهه) جو سراغ.

ڪجهه unscrupulous ٺاهيندڙن trans سوڻ آهي ته لاش کي irreparable ڏک پھچائڻ ۽ سنئي جي confectionery مصنوعات جي سفر جي تياري ۾ استعمال. انهن جي دل ۽ رت جو رڳون متاثر، ۽ کاڌي جي ضابطي ۾ نه آيو واپرائڻ اولاد ۾ شامل لگايو ڪرڻ ٿي ويا آهن،. تنهن ڪري، اوهان کي هميشه ياد ڪرڻ گهرجي ته ان جي معيار کي wafers "Artek"، تمام سستو نه ٿو ٿي سگهي جيتوڻيڪ ان دور ۾ هڪ مهانگو پيداوار نه آهي.

GOST موجب waffles "Artek" بنائڻ لاء ڪيئن

هڪ مٺائي ڪوٺي wafers dough جي تياري ڪرڻ سان ٿيندي آهي. هن آخر تائين پهريون ڀيرو هڪ خاص ظرف sieved اٽو ۾، ۽ پوء پاڻي کانئس شامل ڪيو ويو آهي ۽ ان جي آميزش سڪي بيڪري پائوڊر ۽ بيڪري جا سوڍا هو. سڀ چڱيء طرح ملايو. هن dough ويچارا دلدار ڳاڙهسرو ڪريم نه حاصل ڪرڻ گهرجي.

وري جي پسايائين ڪاميٽي مکي اڇو پائوڊر - lecithin، هڪ جو سراغ سبزي تيل وھايو. اهي انشا ۾ dough جيترا به ڌار ڪندو. ڪو به وڌيڪ ingredients شامل آهن. هڪ ۾ مشهور راء جي برخلاف، wafer ڪيڪ في کنڊ، ۽ مٺي انھن کي ڀريندؤ. ڪندو آھي.

جي وڄائين ذريعي dough kneading کان پوء ايندڙ جو دڪان، جتي پڪي cakes ۾ داخل ٿي. هن سامان هن مقصد لاء گهربل، آپريشن جي اصول جي ويچارا waffle لوهه ايندي. خاص nozzles batter ذريعي گرم پليٽ تي وھايو آهي، ٻيو ته مٿي waffle اڌ ڍڪيو ۽ 170 درجن جي گرمي پد تي 2 منٽ لاء پڪل.

هاڻي تيار shortcakes مين ۽ conveyor پٽي، جتي اهي خاص nozzles سيال کي ڀريندؤ. ذريعي لاڳو آهن تي ڪنهن جي دڪان ۾ ڪرندا آھن. وري، wafer جا پردا هڪ ٻئي سان ڳنڍيل آهن. انهن کان پوء froze کي ڀريندؤ. ڪرڻ لاء هڪ خاص ريفريجيريٽر ۾ ٿڌو هئا. ۽ صرف ان کانپوء ننڍا wafers ۾ خاص strings جي وڏي تختيون پٽي. پوء اھي packaged ۽ وهانء ڪري، ۽ پوء هن جي دڪان ڏانهن موڪليا ويا آهن.

wafers کان وٺي روايتي "Artek" تصوير جنهن مٿي پيش ڪيو آهي روپ آهن. هر confection 5 crispy cakes هئا ۽ ڀريندؤ. مٿانئس جھڙ ھجي 4 therebetween.

ڪيئن هڪ حقيقي waffles "Artek" چونڊي

جي shelves تي waffles جي ڪيترن ئي قسمن جي "Artek"، مختلف پيش آهن brands، چاڪليٽ، کير يا vanilla کي ڀريندؤ. پر انھن مان ڪي ننڍپڻ کان حقيقت آهي، ان کي ڪافي سمجهڻ ڏکيو آهي.

جڏهن wafers "Artek" چونڊ هيٺين جون پوائينٽون کي ڌيان ڏيڻ.

1. جي shortcakes تي تصوير چٽي. هر wafer پرت جي ٿولهه 2 ميلي کان وڌيڪ نه هجڻ ضروري آهي. سڀ مٿانئس جھڙ ھجي ته جئين ڳنڍيل آهن، بس کي ڀريندؤ. گڏجي glued آهن. انهن مان هڪ ٻئي کان پري وڃبو ته، ان جو مطلب آهي ته wafer نم آهي ۽ توهان جي ڏند تي Crunch ٿي ويندي.
2. رنگت معيار wafers لاٿا ٿي.
3. Confectionery جي شين، إلى زندگي جنهن جي باري ۾ ختم ڪرڻ لاء آهي، کارو تيل جي هڪ خصلت عضوا آهن. تازو پيداوار لڳندو smells.

هيء "Artek" - waffles crackle کي پڪ آهي ته. انهن آساني سان ڀڄي ويندو هجي، پر رھجي وڃو نه. هن symptom هڪ سڪل toppings ظاهر ڪري سگهون ٿا.

ڪسٽمر نظريه

اهو هڪ انسان ها جيڪو waffles "Artek" جي ڪوشش ڪڏهن به آهن ڳولڻ ڏکيو آهي. اھا ڳڌي تحريڪ سندن بيٽسمين مزو ۽ هڪ وڻندڙ Crunch جي باري ۾ ورجائي. انهن جي موٽ تصديق ٿئي ٿي ته ان جي wafer، خوشبودار مٺي، معتدل مٺي ۽ perfectly بک راضي. مصنوعات "Artek" cloying نه، ۽ چانهه ۽ کير سان ڪتب لذيذ. اڪثر ڪيترن ئي ٽڪر هر جي ننڍي ٻولن ۾ ايندي، پوء هڪ سنڳر طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.

پر جن dieting آهن يا صرف مناسب غذا تي عمل پيرا آهيون، جهڙوڪ confectionery شين کان لاء سندن تمام اعلي calorie سبب لاوارث ڪيو وڃي. عام طور، wafer اھا ڳڌي جي انشا ايمان ان کي پيداوار جي هن قسم جي ضرر آهي.