Braised ترڪي

ترڪي stew - اوھان کي ڪجھ، مزيدار صحتمند ۽ مطمئن، وڏو پسند ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا ته. جوڳي وينجن جي ترڪيب. ان کي مختلف ڀاڄين، اکروٽ، ڳاڙهسرو ڪريم سان تيار ڪري سگهجي ٿو. هر وقت توهان هڪ رشيد کي تبديل، اوھان کي اوھان جي نامو ناهيون ۽ بهترين اختيار چونڊي سگهو ٿا.

braised ترڪي

ترڪي fillet جي هڪ جئر سڀني پاسن تي هڪ پان ۾ وڏي ٽڪر، لوڻ ۽ مرچ ۽ fry ۾ پٽي. پيل جو بصر، اڌ ويڪريون ۾ پٽي، ٻئي تري تي هئائون ٿوم clove ۽ fry سان گڏيو. broccoli ڌوئڻ جي 100 ز، سڪل ۽ florets ۾ disassemble. جي بصر ۽ کجيون ۽ broccoli جي ٿوم اڌ ۾ کين شامل ڪريو. جي باري ۾ 2 منٽ لاء Fry، ته پوء ترڪي slices ڪر.

جي چٽڻي تيار: 25 ز شهزادي رس مڪس، سويا چٽڻي جي 40 ز، پاڻي جي 60 ml. ان کان پوء مڪئي جو اٽو جي 15 ز شامل ۽ گڏيو.

تي ھڻي سبزي سان ترڪي چٽڻي ۽ گداز ايتري قدر جو اڌ ڪلاڪ لاء simmer، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا، اٽو ڪري، جنهن جي چٽڻي جو حصو آهي، ساڙڻ لاء نه. فرانسيسي fries سان گڏ عبادت ڪريو.

apples سان Braised ترڪي

لاٿا ناسي ايتري قدر جو ترڪي جي هڪ جئر Fry. عمدو ٻه بصر ڄمائيندي chop ۽ ترڪي کي شامل. جڏهن ته بصر لاٿا آهي، جو پاڻي شامل آهي، جنهن کي مڪمل طور تي گوشت جو احاطو ڪرڻ گهرجي. 12 منٽ Simmer.

لوڻ، مرچ ۽ curries سان گوشت sprinkle. تلسي جي هڪ sprig ڪر. هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء Simmer جيسين پکي. 2 apples Sliced. هڪ frying تري ۾ سبزي تيل ۽ مکڻ گرمي ۽ جي apples fry. 3 لونگ ٿوم، هئائون ۽ ترڪي ۾ apples سان گڏ ڪيم. ٻيو 5 منٽن لاء ڪڍي وجهي. من موهيندڙ کي مشهور ڪريو ۽ جوش اچي چانور سان گڏ کارائي.

ڀاڄيون سان Braised ترڪي

هن من موهيندڙ بنائڻ لاء توهان لوڻ شامل ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان هڪ ڊگهو frying تري ۾ seasonings، ٻه thighs ۽ زيتون جو تيل ۾ ترڪي ۽ fry جي ٻن ڪپڙو سان sprinkle ڪرڻ جي ضرورت آهي. chopped بصر ۽ celery جي هڪ گلاس شامل ڪريو. 6 منٽن کان پوء، جي باري ۾ 3 وزير ۽ ٽچڪندو جي اوچائي کي پاڻي شامل. باهه جي خاتمي ۽ اڌ ڪلاڪ ڊيپ. گوشت جي ھڏا ۽ کلن کان جدا. هڪ frying تري ۾ باقي سيال تي chopped 150-200 ز گاجرا، آلو 300-350 ز، 170 ز turnip fry ڪرڻ. لوڻ ۽ مرچ سان موسم. 20 منٽ پچائڻ. ان کان پوء سنڌ جي ڀاڄيون ٻاهر ٿا رکون.

شروع چٽڻي تيار:، پاڻي جي 120 ml ۾ ٽوڙڻ بابت تعبير ٻڌاء نشاستي جي 10 ز ۽ پان ۾ پلٽيان. لوڻ سان موسم، جي چٽڻي "Tabasco" شامل شهزادي رس جي 10-12 گرام، مرچ، parsley سان sprinkle. گوشت ۽ ٻاهر هڪ پليٽ تي مدار رکندي، چٽڻي جانورن، ڀاڄين سان گڏ رهيو.

اکروٽ سان Braised ترڪي

سڀني پاسن کان ترڪي fry گرم سبزي تيل ۾ 4 رپيا وزني تي ۽ brazier ڦيرائڻ لاء. ، cubes تي 2 chopped بصر شامل ٿوم جي 2 هئائون لونگ ۽ پاڻي شامل. احسان جيستائين ڪلاڪ Simmer. هڪ گرم جاء کي ترڪي هٽائي، ۽ ٻئي ظرف ۾ ضم ڪرڻ جو باقي broth.

جي چٽڻي تيار: جي بادام، سيسم پوکون، coriander ۽ anise، بادام ۽ لونگ chop. بصر ۽ 3 چري ۽ لوڻ ۽ مرچ - عمدو chopped ڀاڄيون شامل ڪريو. homogeneous ايتري قدر جو هڪ نيلوفر سان مات. هڪ پان ۾ وجهي، broth شامل ۽ اڌ ڪلاڪ لاء simmer.

ترڪي وڏي ٽڪر ۾ پٽي، جي چٽڻي ۾ وجهي، وجھندو ۽ ٻيو 12 منٽ simmer. چانور ۽ مٽر سان گڏ عبادت ڪريو.

ترڪي، ڳاڙهسرو ڪريم ۾ stewed

واضح آلو shelves، ڌوء ۽ cubes ۾ پٽي. مان هٽائي مرچ پوکون. عمدو هڪ وڏو ٽماٽي ۽ بيل مرچ chop. Sliced جي باري ۾ 300 ز وزني ترڪي جي تيل منجھس واقع سبزي سان هڪ مٽيء ملازم ۾ وجهي ويا. آلو جي هڪ پرت سان مٿي. جي بصر عمدو Chop ۽ آلو تي ان ڪر. ان کان پوء، کاري شامل کي آفاقي مسالا، ته گاجرا شامل، هڪ سادي grater تي موٽندي، ۽ ٿورو پاڻي سان sprinkle. chopped ٽماٽي ۽ مرچ جي هڪ پرت ڪر. ڪريم ھڻي ۽ گهٽ گرمي ۾ هڪ اٽڪل ڪلاڪ لاء simmer. جڏهن ته من موهيندڙ تيار آهي، parsley، cilantro، dill سان chopped ترڪي stew سان sprinkle.