کاڌي ۽ شراب, مکيه رخ
Cholesterol کان سواء کاڌو. ھيون ۾ cholesterol مواد: جدول
ڪجهه کاڌن کي کائيندو ڏٺو، ڪجهه ماڻهن کي سندن انشا، مطابقت ۽ جسم جي اتساهه عمل تي اثر جي باري ۾ سوچيو. به معلوم پروٽين، lipids ۽ آڪسيجن، فرد شين cholesterol تي مشتمل ٿي سگھي ٿو. ان قسم جو (اعلي ڪسافت lipoprotein يا تي مدار گهٽ ڪسافت)، جسم مفيد يا فضول کائڻ ٿو.
حق کائڻ لاء، اوھان کي کاڌن ۾ cholesterol جي مواد مان معلوم ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهي اشارا ڄاڻائي هڪ ميز هميشه اکين ۾ هجڻ گهرجي.
cholesterol ڇا آهي
قدرتي بڻ جي هن lipophilic شراب. اهو سڌو سنئون جسم (intestines، معدي ۽ gonads، ۽ adrenal غدود ۽ بأقل) جي روپ ۾ آهي.
هن مال جي هڪ ننڍي رقم کائڻ سان جسم ۾ داخل ٿي. cholesterol کان سواء کاڌو به صحيح هر فرد کي گڏ ٿيڻ گهرجي.
جيئري جلجي ۾ شموليت مال
cholesterol جو مکيه ڪم آهي:
- گرمي پد اشارا جو هڪ وسيع سلسلو ۾ سيلولر membranes جي stabilization؛
- glands جسم جي ضرورت hormones جي ترقيء ۾ حصو؛
- جي مامون ۽ نروس سسٽم جي مڪمل حمايت؛
- وٽامن المتوفي جي پيداوار کي يقيني
رت هڪ اعلي (HDL) ۽ گهٽ molecular وزن (LDL) cholesterol فرق. اهي مختلف جوڙجڪ آهي ۽ تنهن جي جسم ۾ ردعمل جي ڪورس تي سامهون اثر آهي.
| HDL | LDL | ||
| جڏهن ته پيداوار، جو 100 ز | مقدار mg | جڏهن ته پيداوار، جو 100 ز | مقدار mg |
| کير وسا | 30 | کير skimmed | 10 |
| وسا کوھ پنير | 60 | گهٽ-وسا کوھ پنير | 40 |
| اوجاڳيل ويل | 110 | rabbit | 40 |
مواد جي ميز کاڌي ۾ cholesterol جي فراهمي جي ان لحاظ کان هڪ خودمختيار کائڻ کان پنهنجي وڏن جي مقدار کي ڪنٽرول ڪرڻ ٿو.
خطرناڪ اعلي cholesterol ڇا آهي
رت ۾ مال جي هڪ وڏي رقم وسي plaques جي رت جو رڳون جي occlusion کي پاڪ ٿيو. انڪري شريان lumen narrows، رت جي گردش ۽ عمل جي جسم ۾. هن LDL جي اثر هيٺ آهي.
هن اعلي cholesterol، conversely، ڊسپلي جسم ٿلهو ، جو رڳون جي اهڙيء طرح metabolic عمل normalizing. انهن پدارٿن جي صحيح نظر سان تمام اهم نظام جي مڪمل فنڪشن جي اجازت ڏئي ٿو. رت cholesterol concentrations ۾ پئماني تي صحت تي منفي اثر آهي.
ٽيبل cholesterol ۽ مختلف وسي تيزابي هڪ گهٽ ڪسافت گذارڻ، اجائي lipoprotein جي intake جي مقدار کي ڪنٽرول ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
ڏند ڪٿا:
- LDL - cholesterol؛
- NLC - رچيل وسي تيزابي؛
- MUFA - monounsaturated وسي تيزابي؛
- PUFAs - polyunsaturated وسي تيزابي.
| جڏهن ته پيداوار، جو 100 ز | Cholesterol، mg | NLC ز | MUFA، mg | PUFAs mg |
| د | 95 | 7 | 7 | 0،8 |
| smoked sausage | 112 | 15 | 19 | 4 |
| مکڻ | 19 | 5 | 3 | 0،3 |
| عمل پنير | 63 | 13 | 6 | 0.5 |
| ڏٻرن مڇي | 65 | 0.5 | 0،3 | 0،9 |
انهن شين جو استعمال metabolic عمل جي حقيقت جي جسم ۾ ۽ چڏي کي رت جي فراهمي جي تي هڪ منفي اثر ڇڏيو آهي. وسي plaques جي deposition سبب بامعني narrowed آهي شريان قطر ۽ رت جي وهڪري ۾ ئي آهي.
ڪيئن HDL ۽ LDL جي وچ ۾ فرق ڪرڻ
پاڻ کي بيمارين کان بچائڻ لاء مناسب غذا ۽ هڪ صحتمند، چست ڳجھي ۾ مدد ڪري. جسم تي سندن اثر جي موڪليل شين ٽن گروهن ۾ تقسيم ڪري سگهجي ٿو:
- رت ۾ cholesterol جي سطح وڌائڻ؛
- جي انڊيڪس متاثر نه ٿا؛
- رت ۾ cholesterol ليول Lowering.
حق غذائون کائي، توهان کاڌن ۾ cholesterol جي مواد مان معلوم ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڊيٽا کي ڄاڻائي هڪ ميز رسائي هجڻ گهرجي. جي سهولت لاء، توهان ان کي ڪيترن ئي حصن ۾ ورهائي سگهجي ٿو.
جي غذا مان ڇا شين اصلوڪي آهن
جي هڪ وڏي انگ گوشت جي وسي قسمن ۾ ملي cholesterol جي گهٽ molecular وزن، کير جي مصنوعات جي اعلي وسا، سامونڊي، پام آئل ۽ ناريل جو.
ماڻهن جو رت ۾ LDL cholesterol مٿاھون آھي، ان کي مڪمل طور تي پنهنجي روزانو Menu مان انهن کاڌن کي ختم ڪرڻ لاء ضروري آهي. ڪنهن به صحت مسئلا موجود آهن ته، ان کي اڃا به سندن استعمال گھٽ ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.
ڪرائڻ پابندي به پوي ٿو ۽ مختلف روزو کاڌي. هن کاڌو cholesterol جو هڪ رڪارڊ رقم تي مشتمل آهي ۽ انساني صحت جي لاء وڌ ۾ وڌ خطرو کڻندا. سيمي ختم وکر (sausages، آئس ڪريم، پڪل سامان، بيسڻ) به مٿي ڏي ڪرڻو پوندو. ان نقص - کاڌن ۾ cholesterol جي هڪ اعلي مواد. هيٺ ڏنل جدول صحت لاء سندن ڏک ۾ لحاظ کان ڏيکاري ٿو.
| مصنوعات 100 ز | خراب cholesterol جي رقم، mg |
| sausage | 50 |
| آئس ڪريم | 120 |
| بيڪري | 50 |
| بيسڻ | 55 |
| اوجاڳيل ويل | 110 |
| carp | 280 |
| د دل | 160 |
| د جگر | 300 |
| اکل د | 2000 |
مال جو خاص طور تي اعلي concentrations مختلف byproducts تي پوي ٿو. انھن کي کائيندو ڏٺو ٺيڪ نه آهي، يا جي غذا ۾ گهٽ ۾ گهٽ انهن جو تعداد گهٽ هجڻ گهرجي. ڳالهين ۾، خال خال ۽ ننڍي مقدار ۾، توهان کي ڪنهن به پيداوار، استعمال ڪري سگهي ٿو ته ان کي cholesterol جي اعلي مقدار تي مشتمل آهي.
ڪيئن شين کي ترجيح ڏيو
گوشت جي مصنوعات جي پکيء کي کائڻ لاء ڀلو آھي. ان کي ڪيترائي ڀيرا هڪ هفتي مڇي کائڻ لاء تمام ڪارائتو آهي، ان omega-3 وسي تيزابي، جنهن انساني صحت تي مثبت اثر ڪيو آهي.
کير ھيون کان گهٽ-وسا کاڌن کي ترجيح ڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي، اهي جسم جي metabolic عمل جي خلل کي ڏيندا نه ٿيندو. سنڌ جي وڏي ترجيح porridge، خاص طور تي oatmeal، ۽ سڀني کي تازو ميون ۽ ڀاڄين جي.
هڪ سلاد ڊريسنگ جيئن هڪ ننڍڙو مقدار ۾ سبزي تيل استعمال ڪيو وڃي ٿو.
| پيداوار | پروٽين ز | Lipids ز | Carbohydrate، ز | Cholesterol، mg |
| oatmeal | 11 | 6 | 50 | 0 |
| سامن | 20 | 10 | 0 | 0 |
| زيتون جو تيل | 0 | 100 | 0 | 0 |
| flax پوکون | 22 | 36 | 12 | 0 |
| oat bran | 8 | 4 | 10 | 0 |
| ليماڻن ميون | 0،9 | 0،2 | 10 | 0 |
| سويابين | 90 | 0،8 | 0،2 | 0 |
| بادام | 15 | 60 | 0 | 0 |
| شراب | 0 | 0 | 10 | 0 |
انهن شين جي موجودگيء، سندس جي رت ۾ cholesterol ليول جي خاتمي لاء پوء جي غذا ۾، اهي، جي روزانو Menu ۾ موجود هجڻ ضروري آهي يقينا شراب، کانسواء ۾ مدد ڪري.
رت ۾ cholesterol جي بلند سطح سان کاڌا
جڏهن جي سطح اجائي پدارٿن جي رت ۾ بامعني وڌي، ان جي صحت جي بحالي لاء اپاء وٺڻ ضروري آهي. هن جو پهريون قدم ئي normalize ڪرڻ آهي غذا ۽ روزانو پروجيڪٽ. ان کان سڀ سيمي ختم مصنوعات، ڪنهن به وسي، تريل، spicy يا کارو ھيون، وسي meats ۽ اعلي وسا کير، pastries ۽ بيدي جي زردي اصلوڪي ڪيو وڃي.
انهن شين جو سڀ تازو ميون ۽ ڀاڄين، گهٽ-وسا کير، پولٽري، سامونڊي مڇي مٽائي ڪرڻ جي ضرورت آهي. باقاعدي هن پروجيڪٽ کي بيٺو، تون وڃي، جڏهن ته cholesterol جي ضرورت معيار کان وڌيڪ نه ايندي آهي ۽ جسم جي اهم ڪم کي ناڪام.
اقتدار adjusting ڪرڻ کان سواء، توهان جي زندگيء جي طريقي ۽ سرگرمي، پنڌ، restful ننڊ ۽ تازي هوا کي تبديل هجڻ ضروري آهي جي عادت ۾ حاصل ڪرڻ گهرجي. باقاعده جي پٺيان هڪ متوازن غذا مستقل کاڌن ۾ باقاعدي cholesterol قائم رکڻ جي رت جو رڳون ۾ صلابت plaques جو مسئلو حل ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو. ٽيبل آساني سان هن ائين ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو.
Similar articles
Trending Now