Keta: calorie، لڳندو خاصيتون دلچسپ حقيقتون، پچائڻ جي ترڪيب

جو سامن خاندان جو سڀ کان وڌيڪ قيمتي مڇي جي هڪ chum آهي. اها ڳالهه نه رڳو قيمتي nutrients ۾ مالا مال آهي. chum گھرجون پوريون (calorie - 126،4 kcal) جي گهٽ مواد جي ڪري ان کي کانسواء جي غذا لاء هڪ شاندار نتيجو آهي، سامن جي من موهيندڙ بالغ ۽ ٻارن وانگر.

chum سامن جي انشا

Chum هڪ proteinaceous پيداوار آهي، جنھن ۾ مال جي مواد مان مڇي جي مجموعي وزن (وڌ ۾ وڌ وزن - جي باري ۾ 14 ڪلوگرام) جي هڪ پنجين ڪرڻ برابر آهي.

مڇي وسي امينا تيزابي جي 5٪ اپ ٺاهڻ جي باقي 95 سيڪڙو پاڻي مان اچي ٿو، پوء chum fry سفارش نه ڪندا آھن. مڇي جڏهن ته پاڻي Evaporates جي موڪليل frying، ۽ سڪي ڦرندو. جي chum تيار ڪرڻ جو هڪ مثالي واٽ - بيڪري.

chum سامن جي انشا جي باري ۾ 30٪ پروٽين، ۽ هڪ لڏ جو زميوار - مفيد امينا تيزابي ڪرڻ. به ان کي مختلف افروز ۽ lecithin جي اعلي مواد.

4،8 ز cholesterol - - 79 ز راھ - 1،3 ز، پاڻي - 74،3 ز، پروٽين - 19 ز chum جي 100 ز وسا تي مشتمل آهي.

20 mg sodium - - 60 mg هي ميگنيشيم - 30 mg، هڪ chlorine - 165 mg، فاسفورس - 200 mg potassium - 335 mg chum جي 100 ز calcium آهن.

othe ۾ به ڪيترن ئي vitamins (هڪ، پي پي، س، د، ب vitamins)، افروز (fluorine، selenium، ٽامي، مينگانيز، جست، iodine، لوهه) تي مشتمل آهي.

نوٽ، 126،4 kcal طور Calorie chum،.

فائدا ۽ chum سامن جي نقصانن

chum جي فائدي ڇا آهي؟

هيء مڇي جسماني ۽ ذهني سرگرمي تي فائدو اثرات اٿس.

سبب metaninu، جي sulfur امينا امل، جنهن جي جگر ڪارڪردگيء تي مثبت اثر، depressive مشڪلاتون ۾ ڏيکاريل آهي chum جو استعمال ڪيو هجن.

مفيد مڇي بيمار يا انسان جي بيماري کان پوء ڪمزور، گڏو گڏ گب جي آساني سان digestible غزائي گوشت جي ڪري عورتن کي.

جي توليد نظام تي وٽامن اي جو شڪار chum فائدو اثرات سان ڀرجي ويا.

سنڌ جي پيداوار ۾ وٽامن د جي اعلي مواد جي دل نظام جي سار سنڀال لاء پاڪ ۽ پيٽ جي بيماري قطارون جي مشڪلاتون combats.

مڇي تيل جلد ئي بيمارين جي علاج ۾ مدد ڪندي ۽ وڏي پيماني تي cosmetology ۾ استعمال ٿيندو آهي.

nutrients chum جي امير مواد جي ڪري چڱو immunostimulant آهي.

غير nutritive کاڌي chum (في 100 گرام caloric مواد مان 126 kcal آهي)، جنهن جو مطلب آهي ته ان جي پيداوار جو هڪ غزائي Menu ۾ ماڻهن لاء indispensable آهي، لگايو کان مبتلا، ۽ وار، جلد، ھڏا ۽ خواب جي حالت ۾ مڇي جي انشا جي ڪري بهتر ٿيندو، vitamins ۾ امير، امين تيزابي آهي ، تياري ۽ macro عنصرن.

جي othe بابت دلچسپ حقيقتون

Chum سامن نه فقط صحتمند ۽ مزيدار آهن، پر پڻ تمام غير معمولي مڇي. هتي ان جي باري ۾ ڪجهه دلچسپ حقيقتون آهن:

• مان caviar chum سامن سپر مارڪيٽ ۾ وڪرو، عورتن کي ڪڏهن منهن ڳڍڻ تيار. ته ڪنهن به صورت ۾، نه ڪم ڪري سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته chum سامن لوڻ جي ڍڪيل ته ان کي ان جي بريفنگ وڃائڻ نه ڪيو ۽ گهڻي ذخيرو شامل آهي.
• جو لخت جگر سياسي پارٽين جي دور ۾ جيئن thiamine ان ۾ شامل آهي، هڪ سامن حڪم کي چڱو آهي، جگر ۽ سڄي جسم تي شراب جي ناڪاري اثرن جي خلاف پناھ ڏيندو.
• Keta درياء، جنهن ڄائو هو سٽ تي وس وارو آھي. سائنسدانن جو مشورو آهي ته اهي مڇي عضوا جو هڪ سٺو احساس ھوسون تنھن آهن.
• جلد chum spawning ان کي تمام ٿلھي ۽ ناسي ٿيندو دوران جيئن صنعت بوٽ يادداشت جي لاء استعمال ڪري.
• Chum spawning هڪ حال ۾ هڪ ڀيرو وٺندي آهي.

chum سامن ۽ سندن calorie مواد مان ترڪيبون

ڀڃل chum

مڇي، غسل آهي peeled، portioned جي ٽڪر ۾ پٽي، podsolit ڪجھ ڪڻڪ جو اٽو (مڪئي استعمال ڪري سگهجي ٿو، semolina يا breadcrumbs) ۾ ڪڍيو ۽ سبزي تيل ۾ تريل. 2 سيز بيل مرچ، slices ۽ fry ۾ پٽي هڪ من موهيندڙ ۾ هڪ ٽڪرو وجهي ، مڇي جي تريل مرچ ۽ chopped parsley سان sprinkle.

ڀڃل chum - calorie 225 kcal.

Keta جوڙو

، صاف ڌوء، steaks ۾ پٽي کي مڇي، کاري جي، شهزادي رس مھماني سان sprinkle، مسالا «سان sprinkle مڇين کي" ۽ هڪ steamer ۾ موڪليو. توهان dill جي گرم sprig جي ٽڪر ڪر ڪرڻ لاء تيار آهيو جڏهن.

132 kcal - هڪ جوڙو لاء Calorie chum.

جوش اچي chum

صاف ڪرڻ، چڱي طرح ڌوء، پٽي ۽ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ اڇليو مڇي. تاراچند ۽ بصر کي صاف ڪرڻ. مڇي گاجرا، بصر جي سڄي ننڍي سر، خليج پتي، 2 مٽريء allspice، هڪ ڪپ جي ترڪيب تي ڪارا مرچ، لوڻ جي هڪ ئي رقم (مصالحن جو مزو وٺي سگهن ٿا) سان تري ۾ ڪوئيٽا. chopped dill سان Sprinkle. تيار جيستائين پچائڻ.

جوش اچي chum - calorie 131 kcal.

ڀڄنديون chum

مڇي، غسل آهي جي تعظيم ڪجي، جي ٽڪري گڏ پٽي، جي ھڏا ۽ spine مان نجات حاصل ڪرڻ، slices ۾ پٽي. جي پارچو ۽ مرچ لوڻ، 1 tbsp سان sprinkle. آيل. شهزادي رس ۽ marination لاء 2 ڪلاڪن لاء ٿڏي تي. مڇي جي ٽڪر جي تعداد کي برابر ڪتاب ماڻهن جي انگ تي ورق پٽي. ورق جو هر ٽڪرو مٿي تي مڇي رکون ڪرڻ تي - ٽماٽي جي ڪلهوڙو، 1 tbsp سان sprinkle. آيل. grated سخت پنير، هڪ ئي ٽڪر بيڪري تي المونيم ورق ۽ جاء ۾ ڍڪيل. اڌ ڪلاڪ لاء جنگين.

Chum سامن پڪل - calorie 160 kcal.