Meringue ڪيڪ - ڪي مزيدار ترڪيبون

Meringue نه رڳو مزيدار ھوندو، پر نه بلڪل مقوي من موهيندڙ آهي. صحيح پکا meringue لڳندو crunches ۽ اوھان جي وات ۾ ڳري ويندو. نه هر عورت جو ڪيڪ "Meringues" ته ان کي مزيدار ۽ airy ٻاهر موٽيو ڊيپ ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، اوھان کي سختي سان ئي رشيد تي عمل پيرا آهيون هجڻ ضروري آهي.

meringue ۽ نما پرت سان ڪيڪ

جي dough لاء:

• اٽو جي ٻن ساغر؛
• سبزي تيل؛
• kefir 200 ز؛
• کنڊ جي 50 ز؛
• yolks 4 سيز؛
• Vanillin 10 ز؛
• سوڍا 1 ڪلاڪ. ايل.

جي meringue لاء:

• 4 پروٽين؛
• 5 ز vanillin؛
• کنڊ جي ڪپ؛
• کاري؛
• walnuts - گلاس.

جي قرآن ڪريم جي لاء:

• شيشي 33٪ ڪريم؛
• بئنڪ condensed کير جي.

جي شربت لاء:

• 100 ز پاڻي؛
• ڄام يا کنڊ جو مزو.

Decor:

• اڇو ۽ ڪارو چاڪليٽ جي ٽائل تي.

تياري:

4 ڍڪيل وٺي، ان جي yolks ۽ فرج ۾ جاء کان جدا جي whites. دلدار کنيو جيستائين whip - جي yolks ۾ کنڊ ۽ vanilla شامل. ان کان پوء ڌونري کي سوڍا گڏي ۽، آنا yolks، سبزي تيل کان whipped ڪاميٽي ھڻي کاڌائين (pancakes طور) هڪ جيترا consistency بڻجي کي اٽو شامل. هن dough 175 درجا وقت چيڪ ته dough پڪين نه آهي تي جي باري ۾ 20 منٽن جي ورقن ۽ جنگين تي مدار رکندي وھايو آھي. هن dough ڪيترائي ڀيرا وڌي وڃي ٿو. جڏهن ڪيڪ لاٿا ناسي آهي -، ان کي ٻاهر ڇڪڻ ۽ مين آڻي وري ٻن حصن ۾ وڍيو. کاٻي padding جي ترڪيب.

ايندڙ ۽ سڀ کان اهم قدم - جي meringue تيار ڪري. ، فقط هن صورت ۾ هڪ دلدار کنيو - Chilled whites شروعات ۾ کنڊ کان سواء whipped، پر جتان پڻي کنڊ podsypaya - ڪيڪ "Meringues" جيڪڏهن توهان کي خبر آهي ۽ هڪ راڄ کي لٺ مزيدار ھوندو. تي greaseproof پيپر ٿا رکون اکروٽ، 100 درجا تي هڪ ڪلاڪ لاء پروٽين ڪاميٽي ۽ جنگين جي مٿي تي وجهي رهيا آهن. ڪجهه وقت لاء، اسان جي تنور ۾ مين کي ڇڏي ڏي. ڪرڻ جو شربت تيار پاڻيء سان ڪنهن به جام ملي ويندو ۽ ان کي ٽچڪندو ڏين، جڏهن سنڌ جي شربت کين cakes impregnate کي juiciness ڏيڻ لاء ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي.

اڳيون جي ڪريم تيار. ڳالهين ۾، جي ڪريم تيار ڪري سگهجي ٿو يا - به custard يا ڪريم. پر هن معاملي اسان جو ڪيڪ "Meringues" آهي ۾ ڪريم ۽ سان آهي condensed کير، انهن ٻن شين جو نيلوفر ۾ سٺي whip آهن. آخري اهم قدم - هڪ ڪيڪ جو ٺهڻ. تري ڪيڪ ڪريم lubricates، هڪ meringue ۽ اکروٽ جي پٺيان؛ پوء سڀ متبادل shortcakes اپر ڪيڪ، فياض نما ڪاميٽي سميرا. ڪيو وڃي، سنڌ جي perimeter پاسيري ڀرسان ڪريم distribute ۽ پڻي crumb ڪيڪ سان sprinkle. ماڻهن ۾ ڪيڪ وڍي ۽ هڪ checkerboard طرز shabby چاڪليٽ ۾ ڪيڪ جي مٿاڇري تي distribute - اڇو ۽ ڪارو جي وچ ۾ ته ڀروارن موٽارن.

meringue ڪيڪ

Ingredients:

• مکڻ جي سٿ؛
• کنڊ جي ڪپ؛
• کاري؛
• vanillin جي 10 ز؛.
• 10 جيارا. بيڪري پائوڊر؛
• yolks 5 سيز؛
• ٽي پروٽين؛
• ڪپ اٽو؛
• کير مان اڌ ڪپ؛
• شهزادي رس جي 10 ز؛
• بادام جي 50 ز؛.
• هن سيلاب جي 300 ز؛
• ڪريم 33٪ - شيشي؛
• gelatin 10 ز؛.
• شهزادي؛
• ڪلام مقدس ۾ مسيحين 500 ز؛.
• ڳاڙهو شراب جي گلاس؛
• pudding لاء پائوڊر پئڪيج.

تياري:

مکڻ، vanilla، کنڊ ۽ لوڻ وجھندو. ڌيان جي yolks ڪوڏر، پوء اٽو، بيڪري پائوڊر ۽ گرم کير ۾ شامل. هن dough 20 منٽن لاء 175 درجن تي تنور ۾ جنگين کي ٻن حصن ۾، پهريون ڀيرو سنڌ جي انت ۾ ورهايل آهي. هڪ بيڪري جي چادر تي ٻيو وڇائي، مٿي - شهزادي جي رس ۽ کنڊ سان whipped whites، بادام sprinkle ۽ هڪ ئي پد تي اڌ ڪلاڪ لاء مقرر جنگين. پچائڻ ڪريم: plum پٽي، جي کڏ جي لاھڻ ڪلام مقدس ۾ مسيحين ھڻي ۽ مزو کنڊ سان sprinkle - 3 منٽ simmer.

هڪ پهرين ڪيڪ تي جي نتيجي ۾ عام پکڙيل. Gelatin پاڻي ۾ soak. پاڻي سان pudding گڏيو لاء پائوڊر (50 ز). ڪلام مقدس ۾ مسيحين، کنڊ ۽ شهزادي پيل سان شراب، ٽچڪندو، جتان جو پائوڊر شامل. تيار gelatin هن ڪاميٽي ۾ ۽ ان کان پوء ڪيترن ئي منٽن لاء پاڻي غسل ڪري. هن ٿڌو ڪريم سان گڏ whipped ڪريم، هن ڪاميٽي سمير plum، meringue ۽ سياٽي-سان ٻيو ڪيڪ جي مٿي تي رکون. گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو صرف اهڙي meringue جو ڪيڪ جي ڪوشش ڪئي پوڻ، توهان ان کي سڀ وقت ڊيپ سين، پاڻ کي ۽ گهر delighting!