Starodub پنير. ايسٽ جي روايتن transmitting جو مزو

دنيا جي ڪنهن به ۾ پنهنجي ملڪ، سنڌ جي منفرد ۽ اصل cuisine آهن. جارجيا هڪ سواء نه آهي. هزارين cuisine، ان ڪيترن ئي مزيدار وينجن ۽ ترڪيبون لاء مشهور آهي هزارين مصنوعات جي نمايان جو odnin - ان suluguni جيڪو روس ۾ به شامل آهي ته دنيا جي آس پاس وڏي مقبوليت جت،. اچان "Starodub پنير" پنير جو وڏي ۾ وڏو پالڻ، پنير suluguni شامل آهي.

پنير suluguni. اهو ڇا آهي؟

Suluguni ڇهن، بکري، ڳئون، جٺ ڪيائون، يا شين منجھانئس مختلف درجن جي کير جو ڪيو،. جي پنير هڪ مضبوط دودي جو مزو سان ڪجھ مٺي ۽ پنهنجي عمل سان odorless آهي جو مزو. ان جي consistency جھڙو آهي ۽ هڪ طبقا جوڙجڪ ڪئي آهي. جي پنير جو رنگ، دودي اڇو کان ڪريم کي برقرار کير جي پيداوار ۾ استعمال جي قسم تي منحصر ڪري ٿو. Suluguni اڪثر smoked يا ان جي اصلي ڏيڻ لاء مختلف کي ڀريندؤ ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.

ان کي ايمان آندو آھي ته جي پهريون ڀيرو هن پنير هڪ هزارين ننڍڙي ڳوٺ ۾ Semergelo ۾ پيدا ٿيو هو. ان جي نالي جي ظاهر جي ڪيترن ئي مختلف نسخن ڪري سگهو ٿا: مثال طور، جو جارجيا "جو بنياد وڌو-بندوق" جو مطلب آهي "جان"، ۽ ڏکڻ Ossetia ۾، هن جو مطلب صرف "کوھ پنير جو ڪيو پنير."

Suluguni. ڇا کائي؟

ان جي گهر suluguni تي استعمال هڪ آزاد پيداوار جي طور تي، يا من موهيندڙ کي هڪ سگهون ٿا. اهو عام طور spicy چٽڻي جانورن آهي، cilantro يا تلسي ۽ پيئڻ شراب سان sprinkle. سلاد، soups، cakes ۽ سنبوسا: ان ڪسافت suluguni Starodub سبب وينجن جو هڪ قسم تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري ٿي. ان کي گرميء جي علاج جي دور ۾ ان جي شڪل نامي، پوء جي پنير به fry ڪري سگهو ٿا. Suluguni آلو جو مزو، سڀ سامونڊي ۽ گوشت complement کي فائدو ٿيندو. ۽ ڪو به حقيقي khachapuri رشيد پنير suluguni کان سواء مڪمل آهي.

ڪيئن ڪارائتو suluguni؟

پنير نه رڳو ڇاڪاڻ ته سندن gastronomic خصوصيات مان، پر مقوي (في جي پيداوار جو 10 ز 286 جي باري ۾ kcal جي توانائي جو قدر)، گڏو گڏ vitamins جي مواد جي ڪري ۽ جزا جو سراغ ان جي وڏي شهرت حاصل. پنير جو انشا لوهه، calcium، فاسفورس، potassium، هي ميگنيشيم ۽ sodium جي هڪ وڏي مقدار ۾ موجود سنڌ جي microelements کان vitamins هڪ، vitamins ب، پي پي، س، د، ئ شامل آهن. "Starodub پنير" پروٽين ۾ مفيد ۽ digestible امينا تيزابي جي هڪ ڪافي مقدار تي مشتمل آهي. مٿين مفيد مال جي موڪليل ڪرڻ جي مهرباني، ٻارن، گب عورتن ۽ نرسنگ mums لاء کاڌي ۾ استعمال ڪرڻ لاء محفوظ ٿي suluguni. Nutritionists اڪثر مناسب غذا کي suluguni قوم غذا ڪرڻ جي ضرورت آهي، يا چاهيندي جي صلاح.

سبب calorie پنير هڪ ڊگهي وقت تائين بلڪه تڪڙو sated استعمال ڪري سگهجي ٿو. ۽ جڏھن وزن نقصان لاء diets ۾ استعمال فنا گھرجون پوريون جو اندازو هتان وڃي.

هاء-معيار پنير - صحت ۽ حسن جي ضمانت

calcium ۽ وٽامن د پيداوار جي موجودگي هڏن جي promotes. وٽامن پي پي ۽ potassium reinforce بچيو ديوارون، دل سياسي، رت cholesterol ۽ مدد جي خاتمي hemoglobin جي ترقي ۾، گڏو گڏ thrombus ۽ رت جو رڳون جي occlusion جي ايندڙ روڪڻ. تنهن ڪري suluguni مختلف دل جي بيمارين جي روڪ لاء ڏيندا ڪري سگهو ٿا.

Starodub پنير جو مثبت خصوصيات جي حقيقت اها آهي ته ان جي باقاعده استعمال عمارت سازيء جي مدافعتي نظام تيئن ڪري سگهي ٿو، hormones ۽ جسم جي تحول normalize ڏانهن منسوب ڪري سگهجي ٿو.

هن پنير suluguni آھن تنھنڪري-سڏيو "حسن vitamins" - هڪ وٽامن هڪ ۽ وٽامن ابڙو انھن لاء مهرباني، جو پنير هڪ سرمايو ڇڏيو آهي - هڪ سڄي جيئن جسم rejuvenates آزاد radicals جي ظاهر مان ان جي حفاظت. وٽامن هڪ ۽ أي، مضبوط ۽ وار، لسي جلد جي جوڙجڪ بحال ۽ ان کي نرم ۽ supple ڪر.

ايترو سٺو نه

Starodubsky پنير 100٪ فطري پيداوار آهي ته ڪنهن به اجائي پدارٿن تي مشتمل نه ڪندو آھي، ۽ تنهن ڪري استعمال ڪرڻ لاء ڪو به contraindications، ۽ جلجي تي في الحال ناڪاري اثر. صرف حد کير جي مصنوعات لاء جان ليوا ٿي سگهي ٿو.

پر نه سڀ ٺاهيندڙن سڀ پيداوار جي عمل جي سلسلي ۾ سنڌ جي cheeses تي عمل پيرا آهيون ۽ اصل مصنوعات جي معيار جي نگراني. پوء ڪيترائي، امان وقت بچائڻ لاء ۾، smoked پنير پيداوار suluguni هڪ مال "سيال دونھون" سڏيو ويندو آهي، جنهن جي smoked جو سواد آهي ۽ هن جي بيماري قطارون، دل، جگر ۽ بڪيون جي صحت لاء irreparable ڏک پھچائڻ ۽ سنئي ڪري سگهو ٿا استعمال ڪري.

تريل suluguni، ٻين تريل ھيون سان هڪ برابر جو جتن تي، نه تمام ڪارائتو آهي، خاص طور تي ماڻهن جو ڀؤ وزن جي موجودگي کان شڪار لاء آهي. پر ڪنهن به صورت ۾ اوهانجي suluguni بالڪل ان جي قابل نه مان به خارج ڪيو وڃي ٿو، اوھان جي صحيح چڙهي تي عمل پيرا آهيون ۽ جڏھن بند ڪرڻ کي خبر هجڻ ضروري آهي.

ڇا ماڻهن کي چونڊي؟

روسي پنير مارڪيٽ تي تمام گھڻا مقبول ٿي جو هڪ پنير "Starodub" آهي. کيس اڪثر خوش رهو جي باري ۾ جواب. توهان چاهيو ته پنير durum، وري اوھان کي سيمي بيڪار ڪريم پنير جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي "روسي Starodub." پنير، سٺي پٽي ڪرڻ آسان ۽ ان ڪمري ۾ گرمي پد تي به نرم آهي. هن چيو ته هڪ نازنين نما جو مزو ته ڪنهن اپاهجپڻي ڇڏي نه ويندو اٿس. ڪنهن لالچ خريد ۽ پنير "Starodub" suluguni پيار. ان کانسواء، ان جي بدران نسبتا گھٽ هوندي آهي، ۽ ان جي مصنوعات جي معيار جي يورپي يونين معيار تي ڪاريگر جي تصديق ڪئي آهي. هن پنير سندن اصل پيڪنگ ۾ ايندي، ۽ وزن ۽ سفر جي تياري جي تاريخ جي درستگي جي پڪ ٿي سگهي ٿو. سنڌ جي سندس انشا پڙهڻ لاء آسان تي. جيتوڻيڪ پنير ۽ هڪ شوقين، پر مزو وڻندڙ آهي ۽ ان جي لڳ ڀڳ unsalted آهي. ڪنهن جي crust لاٿا ۽ crispy موڙيندو، مختلف شين سان گڏ ان جي جنگين کي ترتيب ڏيو.

ڪيترن ئي ماڻهن کي پسند ڪندو ۽ "Omichka Starodub." هن پنير هڪ خصلت مٺي مزو سان melted آهي. اهو ٻنهي بالغ ۽ ٻارن جي واکاڻ ڪئي ويندي.