تنور ۾ سندن کلن ۾ پڪي آلو: پچاء ترڪيبون

بار بار پڙهائي ڏيکاريا ويا آهن ته پڪل آلو سندن کلن ۾، گهڻو وڌيڪ ڪارائتو کي جوش اچي يا، خاص ڪري ڀڳل کان آهي. هن جي روٽ جي تنور ۾ پکي دل فنڪشن لاء دعا گهري ته potassium مواد لاء هڪ رڪارڊ سڏيو ويندو. به، ان جي بي vitamins ۽ مڱريو جو تمام گهڻو، جي هاضمي جو سرشتو لاء مفيد شامل آهن. پڪي آلو تنور ۽ ان جي caloric قدر جو ڇاڪاڻ ته diets وانگر حامي ۾ سندن کلن ۾ في 100 گرام صرف 82 kcal آهي. هن من موهيندڙ لاء گهڻو مشهور ترڪيبون هي مضمون ۾ پيش ڪيو آهي.

سندن کلن ۾ نئين آلو، ٿوم سان تنور ۾ پڪل

ھيٺاھيون آلو عطري crispy crust سان - جيڪي هن مفيد وڌيڪ لذيذ ٿي سگهي ٿو، پر ان کي قط تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي. رواع، جو رشيد ۾ روٽ ڀاڄيون 3 رپيا استعمال ڪيو، پر سنڌ جي من موهيندڙ پوء مزيدار آهي ته ڪڏهن به اهڙي ingredients جي هڪ وڏي تعداد ۾ اوھان کي ٿورو لڳي ٻاهر ڦرندو.

نوجوان پڪي آلو تنور هيٺين تسلسل ۾ پکي ۾ سندن کلن ۾:

1. وچ-اوچائي آلو چڱيء طرح غسل ۽ هڪ تار برش dishwashing سان تعظيم آهن. هن معاملي ۾، جي پيل پاڻ کي برقرار رهي.
2. آلو halves يا مھماني ۾ پٽي.
3. هڪ وڏو ٿانو ۾، آلو ٿوم (2 tbsp. چمچا يا extruded denticles 6)، زيتون جو تيل سان ملي (¼ هلي.)، لوڻ (1 ساڍن ڪلاڪن. Spoons) ۽ مرچ (1 ڪلاڪ. چمچا).
4. ڀاڄيون ۽ مصالحو هڪ بيڪري جي ورقن تي رکيا ويا آهن جو هڪ طرفي پرت ۾ اڏائي، ۽ 45-60 منٽن لاء تنور ڏانهن موڪليا ويا آهن. آلو وينجن جي تياري دوران تنور ۾ سڌو سنئون ڊبل گڏيو.
5. جي ختم موهيندڙ عمدو chopped parsley (2 tbsp. Spoons) sprinkled ۽ فوري طور جي ميز تي ايندا.

سندن کلون ۽ ورق ۾ تنور سڄي ۾ پڪل آلو

هن رشيد کي آلو هڪ اهڙي انداز ۾ تيار ڪئي آهي: غسل ۽ هڪ برش سان تعظيم ڪجي. هن کان پوء ورق ۾ ڍڪيل ۽ 1 ڪلاڪ لاء تنور ڏانهن موڪليو. پکا گرمي پد 190 درجا.

تنور ۾ سندن کلن ۾ هڪ مخصوص وقت پڪي آلو ڌيان جو ورق سنگين کان پوء. ان کان پوء، سنڌ جي وچ ۾ صليب نما بڻجي incisions ۾ ڪيون آهن، ۽ اندر ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي، mayonnaise ۽ ٿوم جي هڪ عدد سان ڀريو پيو آهي. ان کان پوء وري ائين ته آلو چڱي چٽڻي سان پياسي آهن، 5 منٽن لاء ورق ۾ ڍڪيل tubers.

هڪ ڀرپور crust سان سندن کلن ۾ پڪي آلو

، سستي تيار ڪرڻ آسان ۽ تمام مزيدار موهيندڙ به بهتر ٿيندو، جيڪڏهن توهان پيل آلو crispy ۽ خوشبودار ٿا. واٽ جو قسم، صاف ان کي بلڪل نه ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته ان کي پوء ڪيترن ئي vitamins تي مشتمل آهي. 8 آلو تي پنهنجي پسند سان زيتون جو تيل جي spoons جو ساڳيو تعداد، ٿوم، لوڻ، ڳاڙهي ۽ ڪارا مرچ وٺڻ جي ضرورت آهي.

تنور ۾ سندن کلن ۾ پڪي آلو تيار ڏنل آهي:

1. آلو چڱيء طرح غسل ۽ ظاهري contamination جي تعظيم ڪجي.
2. هر روٽ فصل ٻاڦ کي آزاد ڪرڻ لاء هڪ ڪانٽو سان ڪيترن ئي punctures طرفان ڪيو ويندو آهي.
3. آلو زيتون جو تيل ۽ مصالحي جي آميزش سان rubbed، ۽ ان کان پوء preheated تنور ۾ درهم تي اڏائي. جي تيل تري لاء تري موزون جڳهه تي.
4. من موهيندڙ 50 منٽ، جنهن کان پوء ان کي سنڀالڻ ۽ 5 منٽن لاء سزا لاء ضروري هو تيار ڪيو.
5. جي tuber گڏ هڪ سرسري پٽي آهي، ۽ ان کان پوء سندس هٿن آلو نظريي.
6. هن ٺاهي حصي مکڻ، bacon يا پنير جو مزو پکڙيل آهي.

آلو، bacon ۽ پنير سان پڪل

نه وينجن ته هميشه ڪتب مزيدار حاصل ڪري رهيا آهن، جيڪي کين prepares جي قطع آهن. اهي سندن کلن ۾ آلو، تنور ۾ پڪل شامل آهن. ان جي تيار ٿيڻ جو رشيد سادو آهي.

ڪيترن ئي چڱي-غسل زيتون جو تيل سان greased آلو، لوڻ سان rubbed ۽ هڪ ڪانٽو سان بيدا. پوء اھي ڌيان ورق ۾ ڍڪيل ۽ تنور ۾ ڇڏي 1 ڪلاڪ لاء جنگين ڪرڻ. جڏهن ته آلو تيار آهن، ان ڪائنات کي ۽ tuber سٺو هڪ ئي وقت ۾ ان کي پورڀ گڏ هڪ پٽي ڪرڻ لاء تنور مان نڪرڻ لاء تمام ضروري آهي. جي نتيجي ۾ عمق ۾ ٿورو grated پنير ۽ chopped bacon ٽڪر ھڻي. تنور جي پنير ڳاري ڪرڻ ۾ هڪ ٻئي 3 منٽ لاء آلو موڪليو. ان کان پوء، سنڌ جي stuffing يوناني ڌونري يا ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ spoonful شامل ۽ ساوا بصر سان sprinkle ڪرڻ ضروري آهي.