خنزير tenderloin: سڀني موقعن لاء ترڪيبون

بهترين کان semifinished ، خنزير tenderloin لاء پچائڻ موجود نه رکندو آھي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته هن جي پيداوار آهي ته تمام خراب ڪرڻ جي سخت آهي. اتي هڪ بنيادي اصول آهي - ان ڪري ضروري آهي ته گوشت overcook کي نه جي ڪوشش ڪري! صرف وري اوھان کي پڪ آھي ته ان کي ڪڍي رسيلا ۽ flavorful ڦري ويندي ڪري سگهجي ٿو.

- نه اهڙي گوشت جي پچائڻ جي ٻن مشهور طريقن، جنهن جي پهرين آھن پڪل خنزير tenderloin. امان هڪ مزيدار ھوندو، عطري موهيندڙ آهي ته festive ميز کي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو حاصل ڪرڻ ۾، توهان جي ترڪيبون جوڳي استعمال ڪري سگهو ٿا. هن آخري سواد رڳو اچار ۽ پچائڻ مدو (۽، يقينا، جي گوشت جي معيار تي) تي منحصر ڪري ٿو.

ڀڳل خنزير tenderloin - ترڪيبون

هن جو گوشت هڪ ٽڪرو ۾ ورتو ۽ پڪ عمل اھر جي آميزش، لوڻ، مرچ، rosemary، ۽ ڪنهن ٻئي وليون ته مشهور آهن ۾ marinated ٿي آهي. ورق جو هڪ ٽڪرو ۾ tenderloin جڳائين. سڀ رات marinated گوشت کي بهتر. ذاتي پيغام، جي کليل ورق جي آخر ۾، هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ لاء preheated تنور ۽ جنگين ۾ موڪليو ۽ ماکيء سان گوشت مانجھي آهن.

نه خنزير tenderloin جيئن اهڙي وينجن کي تيار ڪرڻ لاء هڪ ٻئي اختيار آهي. واقف ترڪيبون (vinegar) صرف غير معمولي اچار، جنهن کي "آرام" وڃي گوشت complemented ٿي رکي ٿو. ٻيا سڀ قدم کڻي مکيه رشيد ۾ هڪ ئي ورجائي ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

Yoghurt اچار. ان لاء ان کي، ان جي ڌونري وٺي ڪرڻو پوندو هئائون ٿوم، paprika ۽ chopped اڀاز سان گڏيو. گوشت پياسي لاء سڀ کان ڪوشان وقت، ٻارهن جي باري ۾ ڪلاڪ آهي. پوء اوھان کي جنگين جي واڍي ڪري سگهو ٿا.

خنزير tenderloin موهيندڙ لاء "مست" اچار. کاڌي جي ترڪيبن جو مزو تي دارومدار رکن ٿيون. تيل، شهزادي رس، مختلف وليون، مصالحو ۽ سان گڏيو brandy جي شاندار نسخي ۾ cayenne مرچ. marinated fillet ڪرڻ، ان کي ڪافي چند ڪلاڪ ٿي ويندي، پر آخر ۾ ان کي mayonnaise سميرا ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

"سٺي" گوشت لاء اچار. اڇو شراب، سبزي تيل هئائون ٿوم sliced بصر ۽ rosemary اڀاز سان سڏي سگهجي ڪرڻ جي ضرورت پوندي،. گوشت تمام خوشبودار ۽ گداز ڪڍي ڦري ويندا.

ڀڳل خنزير tenderloin - ترڪيبون

سڀ کان عام اختيار جي ٻئي تيار ڪرڻ آهي هڪ ڀڳل خنزير tenderloin. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور رشيد chops پچاء آهي. هڪ خاص ڪوڏر سان cellophane ۾ گوشت bounces، لوڻ ۽ مرچ سان marinated، پوء آنا ۾ پهريون paneer، پوء ماني crumbs ۽ هڪ گهٽ گرمي تي تريل. اها مطمئن ٻاهر ڦرندو، ۽ سڀ کان اهم هڪ تڪڙا کائڻ. ان لاء چڱو garnish ڀاڄيون ۽ آلو هڪ قسم جي ٿي سگهي ٿو.

apples سان تمام مزيدار ٿيندو tenderloin. گوشت ڊگهي ماڻهن جي پٽي، ۽ sliced apples آهي. هڪ frying تري ۾ پهريون chopped بصر سان خنزير ڪر، ۽ ويهن منٽن کان پوء ڦر شامل. هاڻي توهان جي lid بند ۽ جي باري ۾ ويهن منٽن لاء ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ پاسي موهيندڙ مناسب انجير جي طور تي من موهيندڙ.

روايتي آلو ميلاپ يا وھندڙ رت سان ميلاپ آهي. هن لذيذ موهيندڙ لاء توهان وڏا ٽڪر ۾ گوشت پٽي جي ضرورت آهي ۽ بصر ۽ هئائون ٿوم سان ان fry. هن وقت، جو آلو slices پٽي، ان جي skillet ۽ lid کي شامل. آلو سان روايتي sirloin چاليھن جي باري ۾ منٽن ۾ تيار ٿي ويندو.

"مشرقي" گوشت ان جي مٿينء رسيلا مزو ۽ تڪڙا پچائڻ اچي سگهي ٿو. هڪ تمام مزيدار چٽڻي ۾ هن من موهيندڙ جو راز. خنزير tenderloin chops لاء، حصن ۾ پٽي آهي، ۽ اھي تيار ڪري رهيا آهن. هن وقت، اسان کي زمين walnuts جي چٽڻي ٺاهڻ. چيائون ته پان کي موڪليا ويا، ٿورو شهزادي رس شامل، پنجن منٽن کان پوء بهار ڪريم ۽ simmer سان مٿي جو اونھيء درياء جيستائين thickened. هن چٽڻي ھڻي ڪرڻ جي گوشت جي ضرورت عبادت ڪريو. توهان جي هذا مزو آسودو ڪري سگهو ٿا.