د goulash. هر مزو لاء هڪ رشيد.

گوشت پروٽين جو مکيه ذريعو سمجهيو ويندو آهي، ان جي هڪ شخص vivacity ۽ توانائي جو هڪ چارج ڏئي ضايع نه آهي. تنهن هوندي به، گوشت جا مظاهرا واپرائڻ کائڻ لاء پيارو بيزار شخص ڪري سگهي ٿو. تون ته گوشت کي کائيندو ڏٺو ئي پر به مفيد مزيدار نه هو ڪيئن ڪندا آھيو؟ هن ڪندا، nutritionists وينجن آهي ته گوشت جي سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو خوبيون رکي ۽ پڻ تمام مزيدار ۽ مقوي هوندا آهن جو هڪ قسم جيڪو ٺاھ. هنن وينجن جي هڪ unsurpassed آھي د goulash. لاء رشيد هن من موهيندڙ وڏي پيماني تي housewives مان معلوم ٿئي ٿو، پر ان جي variants جي ڪجهه هڪ وسيع تر پهتو ڪرڻ ڪافي دلچسپ ٿي سگهي ٿو. ڪيتريون ئي Celebrities سندن غذا ۾ ان کي استعمال ڪري رهيا آهن، ۽ هاڻي اهي ترڪيبون اسان وٽ موجود بڻجي ويا آهن.

د goulash. اطالوي تارن مان رشيد.

وينجن جي تياري ڪرڻ لاء اسان جي ضرورت آهي - 450 گرام د، مکڻ، 1 سر بصر، 50 ز د جگر، لوڻ، مرچ، خليج پتي جي 30 ز. د cubes ۾ sliced ۽ تيل ۾ تريل آهي. پاڻي ۽ ٻن ساغر - پان اڌ شامل stew د شامل لوڻ ۽ مصالحي سان، اڃا هڪ ڪلاڪ لاء. ان کان پوء، ان جي گوشت ڪڍي ورتو، جو broth passaged بصر، اٽو، لوڻ گڏي ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ چٽڻي جي گوشت ڪر ۽ ٽيهه جي باري ۾ منٽ وڌيڪ لاء ان simmer. توهان هڪ خليج پتي شامل ڪري سگهو ٿا ته آخر ۾. ڪري رهي آهي ان کان اڳ، هن جي گوشت جي چٽڻي سان هڪ من موهيندڙ شهزادي slices ۽ زيتون سان ڪيو ويندو آهي پر ٻاهر اڏائي رهيو آهي. مزيدار ۽ صحتمند موهيندڙ تيار آهي.

د goulash. جي بلغاريا cuisine کان رشيد.

ڏٻرن د جي 750 گرام لاٿا ناسي جيستائين تيل جي هڪ وڏي مقدار ۾ ٽڪر، لوڻ، مرچ ۽ fry ۾ پٽي. ان کان پوء، هن جي گوشت کي ختم ان kipyach1onoy پاڻي ھڻي ۽ وچولي گرمي تي ٽچڪندو ڪري وجهي. جڏهن ته باقي تيل saute لاٿا ناسي جيستائين اٽو جي 4 tablespoons، broth حاصل ۽ سان جو گوشت لڳ ڀڳ پکي آھي جو ملازم کي شامل گهربل ٿولهه کي جلي. احسان جيستائين stew Dowar ۽ تريل يا جوش اچي آلو سان عبادت ڪريو.

گوشت stew. رشيد گرم اسپين کان.

پکا goulash گوشت جي مختلف قسمن لاء استعمال ڪري سگهي ٿو جڏهن، مثال طور، د ۽ خنزير جي برابر چڙهي ۾ وٺي. مصالحي جي ڪنڊ ۾ ميلاپ هن stew نرمل ۽ ڪنڊ ٺاهيندي، ان perfectly جي مکيه موڪل جو من موهيندڙ جو ڪردار ادا ڪرڻ جي جاء والارڻ لاء آهي. هن جو گوشت، وڏي chunks ۾ پٽي آهي لوڻ، مرچ سان تجربيڪار، اٽو ۾ collapses ۽ هڪ ڪجيٿو تيز گرمي ۾ سبزي تيل ۾ تريل. جي گوشت کان پوء هٽايو وڃي ٿو، ۽ جي ٽھڪندڙ تيل جي بصر ۽ ٿوم شامل، هڪ ئي وقت ۾ باھ ٿورو سڪايو وڃي. جي ingredients کان پوء browned آهن، گوشت موٽي، جي چري ۽ مرچ شامل، ۽ چند منٽن ۾ سڀڪنھن شيء کي چڱيء طرح ملايو آهي. ان کان پوء سنڌ جي broth ۽ goulash جي lid هيٺ 30 منٽ ۽ هڪ lid کان سواء 30 منٽن لاء جوش اچي وھايو. هن موقعي تي، سنڌ جي چٽڻي دلدار consistency گهربل ٿيندو، ۽ گوشت احسان ۽ خوشبودار ڦرندو. تيار goulash شهزادي جي هڪ ڪلهوڙو سان سجايو ڪري سگهجي ٿو، chopped وليون

جي Goulash اوجاڳيل ويل. رشيد، وقت-ڏبا.

هن مزيدار موهيندڙ تيار ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي - د جي 600 گرام، ڀلي blades، 300 ز بصر، 400 گرام mushrooms، 2 tablespoons melted مکڻ، سبزي تيل، ڳاڙهي مرچ، عمل اھر جي، اڇو شراب، سبزي broth، ساوا بصر، ڪريم جي 2 tablespoons . گوشت ٽڪر ۾ پٽي ۽ هڪ saucepan melted مکڻ ۾ تريل آهي، کانئس بصر ۽ سڀ اجهائي 10-15 منٽن ۾ شامل آهي. ان کان پوء، لوڻ ۽ مصالحو شامل کي شراب ۽ broth ھڻي ۽ وري سڀڪنھن شيء کي 30-40 منٽن لاء lid هيٺ پڪارڻ آهي. تعظيم mushrooms ۾ پٽي رهيا آهن رومال، مصالحي سان سبزي تيل ۾ تريل گوشت کي شامل ڪيو ويو آهي، ڀرجي ڪريم ۽ readiness کي کڻي simmered. جي ختم موهيندڙ وليون سان sprinkled آهي.

هاڻي، ته ميزبان جي ڪنهن لاء هڪ مزيدار د goulash ڊيپ ڏکيو نه ٿيندو. هن رشيد جي رڌڻي ۾ ڪٿي کان ورتو وڃي ٿو، ۽ تون سڀني جي چوڌاري حيراني ڪرڻ لاء پنهنجي کاڌ masterpiece پيدا ڪري سگهي ٿو.