رسيلا خنزير multivarka "جتوئي." هڪ ڪجهه دلچسپ ترڪيبون

multivarka ۾ تيار وينجن، رسيلا، انتهائي مزيدار ۽ صحتمند حاصل ڪري. جديد ٽيڪنالاجي جي هن معجزو جي استعمال جي مالڪ وقت ۽ ڪوشش جو تمام گهڻو محفوظ ڪرڻ جي اجازت ڏئي. اڄ اسان کي ڪيئن خنزير multivarka ۾ پکي آهي جي باري ۾ ٻڌايو ته "جتوئي." جي اختيارن جي ڪنهن به سگهن ٿا.

رشيد № 1. خنزير کي هڪ ٽڪرو

شين جي لسٽ:

• مان 1 رپيا خنزير tenderloin ؛
• 4 ايڇ. ايل عمل اھر جي؛
• ٿوم (سڀني 4 ڏند)؛
• 2 ايڇ. ايل سيال ماکي؛
• مختلف مصالحي.

تياري:

1. اسان جي مارڪيٽ تي خنزير جو هڪ ٽڪرو خريد ڪري. هيء هڪ notch يا ڳچيء ۾ ٿي سگهي ٿي. مکيه شيء - جي گوشت ۾ هڏن جي غير موجودگيء. هڪ تکي ڪپ وٺي. اسان جي گوشت ۾ هڪ ننڍي incision ڪر. اسان کين اڌ ٿوم لونگ ۾ وڌائون. ان کان پوء خنزير مصالحو ۽ لوڻ مانجھي.

2. داڻي ۽ ماکيء جي آميزش ٿي. اهو گوشت جي flavored پيس lubricate ڪرڻ ضروري آهي. اسان کي اهو سڀ جڳائين ۽ ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء fridge ۾ فلم جي لاھڻ. ان عرصي دوران، ان جي گوشت marinate. اسان ان کي حاصل ڪري، هڪ ٿانو ۾ وجهي ۽ Multivarki ڊيپ 2.5-3 ڪلاڪن "Quenching" جي صورت ۾. جيترا roasting لاء سفارش پاسي کان گوشت کي پاسي ڪرڻ لاء ضروري آهي. نتيجي ۾، اسان کي multivarka ۾ هڪ incredibly رسيلا ۽ گداز خنزير کي ٽڪر حاصل ڪري. هيٺ بيان ترڪيبون، به عمل ڪرڻ uncomplicated آهن. مکيه شيء - نمازن جي هدايت جي پيروي ڪري.

رشيد ورق ۾ № 2. ڀاڄين سان خنزير جو گوشت

جي مصنوعات اسان جي ضرورت:

• خنزير جي 1-1.5 ڪلو؛
• ڳاڙهسرو ڪريم؛
• عمل اھر جي؛
• مصالحي؛
• گاجرا؛
• بصر؛
• تازو ٽماٽي.

تياري:

1. جي گوشت درجي کي ملڻ. اهو ئي ڳچيء جو گوشت جو هڪ ٽڪرو وٺي بهترين آهي. به femoral حصو يا shank جي مناسب واڍي. خنزير کي پاڻيء سان غسل ڪيو ويو، ڪجھ سڪا ڏنا ۽ پوء هڪ کاري، ٿوم ۽ دٻاء پسنديده مصالحي سان مانجھي. ڳاڙهسرو ڪريم ۽ عمل اھر جي آميزش سان گوشت Daubed. هڪ جون پاڙون ٿانو ۾ خنزير جو هڪ ٽڪرو ڪر ۽ انھن جي fridge راتورات ۾ وجهي. صرف هن معاملي ۾ هن جو صحيح marinated ڪري سگهو ٿا.

2. ان جي صبح ۾، گوشت حاصل عمل اھر جي ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جو ان جي مٿاڇري surpluses کان هٽائي.

3. اپ صاف ۽ پيس ڀاڄيون (بصر، گاجرا صاحب ۽ ٽماٽي). اهو ان سڀ cubes ۾ پٽي ڪرڻ advisable آهي.

4. جو ورق ورق وٺو، ان خنزير ۽ ڀاڄيون پکڙيل. مٿي ڪريم، لوڻ جي هڪ ساهتي سان ملايو پلٽيان. ورق جي ٻئي چادر سان ڪپڙا ۽ multivarku ۾ موڪليو. "Quenching" جي صورت ۾ چونڊيو ۽ 2:00 ڪرڻ جي timer مقرر. هتي ۽ خوشبودار تيار ورق ۾ خنزير multivarka ۾. ترڪيبون مختلف ٿي سگهي ٿو - ڀاڄين سان ۽ انھن کان سواء، جو اچار، آلو ۽ ٻين ingredients سان. هن پسند اوھان آهي.

رشيد № 3. braised خنزير multivarka "جتوئي" ۾

ضروري ingredients:

• 4 وچولي چري؛
• خنزير (cuttings) جي 500 ز؛
• ٿوم جي چند لونگ؛
• هڪڙي ننڍڙي بصر؛
• rosemary جي sprig؛
• هڪ گاجرا؛
• seasonings.

: ڪيئن خنزير multivarka "جتوئي" ڊيپ لاء

1. پڌري کي بصر ۽ سندس وڏي ويڪريون ۾ پٽي. کي ميچ ، multivarka چونڊيو "بيڪري" جي صورت ۾. تريل بصر ڄمائيندي منٽن اندر، سبزي تيل استعمال ڪرڻ. ان عرصي دوران، ان کي صاف ۽ گاجرا ويڪريون chop ڪرڻ وقت ڪيو ڪرڻ ضروري آهي. اڳيون، اسان کي ان جي بصر ڄمائيندي لاء موڪليو. ڀاڄيون منٽن جو هڪ جوڙو Fry.

گوشت - 2. هاڻي من موهيندڙ جي مکيه ڪاٿو لڳايو ڏانهن رخ. cubes وچولي، جنهن جي sauteed ڀاڄيون کي هڪ ٿانو ۾ وجهي ۾ پاڻي ۽ خنزير کي پٽي سان چڱيء طرح غسل. اسان سڀني جي ساڳي صورت ۾ استعمال ڪندا "بيڪري." پر هن وقت، اوھان کي 20 منٽن لاء timer مقرر هجڻ ضروري آهي. مسلسل وجھندو. اسان جي lid کوليو ڇڏي.

3. اڌ ٿوم، chopped چري، مصالحو، ٿورو لوڻ ۽ rosemary جي هڪ sprig شامل multivarku. جي lid بند. من موهيندڙ خودڪار صورت ۾ هڪ ٻئي کان 40 منٽن لاء تيار ڪيو وڃي ٿو "بيڪري." ان کان پوء اوهان کي "ٻاهر گاھ" تي پروگرام تبديل ۽ 1 ڪلاڪ لاء timer قائم ڪرڻ آهي. خنزير multivarka "جتوئي" لاء تياري ڪري رهي آهي. هڪ پليٽ تي ڀاڄيون سان گوشت پکڙيل ۽ greenery سان decorate. جي بسم الله ڪجو!

رشيد № 4. تريل خنزير multivarka "جتوئي"

ingredients:

• خنزير - ڪري رهي آهي رپيا 200 ز في؛
• مصالحي؛
• کاري.

عملي حصو:

1. گوشت جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو پاڻيء سان غسل ۽ وچولي-اوچائي cubes ۾ پٽي آهي. ھن مرحلي تي خنزير لوڻ ۽ مرچ ڪري سگهي ٿو.

2. سنڌ جي نتيجي ۾ slices هڪ ٿانو Multivarki ۾ پکڙيل. اهو اهم آهي ته پان جي تري مان گھڻا گوشت سان ڀريو پيو هو. هن بيٺو روڪڻ ٿيندو.

3. "بيڪري" جي صورت ۾ چونڊيو ۽ 25 منٽن لاء timer مقرر. گوشت ٽڪر وجھندو کي نه وساريو. ٻي صورت ۾ اهي unevenly browned آهن.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، سڀڪنھن شيء کي تمام سادو آهي. اسان توهان کي هڪ پاسي موهيندڙ لاء ڪيترن ئي اختيارن جي آڇ ڀڳل خنزير :

• سبزي سلاد (مثال طور، ھيرا ۽ ٽماٽي جي)؛
• ڪتريل ٻٽالو؛
• braised sauerkraut؛
• جوش اچي چانور.

ڪيئن خنزير جي تازگي آهي؟

پچائڻ لذيذ ۽ صحتمند وينجن تازو شين سان ڪيو ٿي سگهي ٿو. ڪيئن سمجھڻ لاء ته هن هڪ اعلي معيار خنزير، نه گوشت جو باسي ٽڪرو آهي؟

پوء اسان کي هڪ واڍي يا shin خريد ڪرڻ لاء بازار ڏانهن ويو. ايڪشن نمبر 1 - گوشت معائنو. سنڌ جي عام حالت ۾، ان جي هڪ پيلا ڳاڙهي رنگ جي هڪ مٿاڇري crust هجڻ ضروري آهي. باسي گوشت تي slime سان ڀريو پيو ۽ آلو ٿيندو آهي.

جيڪڏهن ضعف طئي خنزير جي معيار جي نه، ته پوء تي ايندڙ قدم ڏانهن منتقل ڪري سگهو ٿا. پنهنجي آڱر سان گوشت تي نازل پريس. پر ان جي incision ۽ ٻاهر مٿاڇري تي جذب جي علائقي ۾ نه ڪيو هجي. کڏ ٺاهي مٿاڇري تي ڪلڪ ڪري پوء. اهو ان کي ڏسي ته ان کي جاري رهندو اهم آهي. جڏهن هوء جلدي غائب، پوء، اسان کي تازو گوشت آهي. کڏ تمام کاڌائين (1 منٽن تي) جي وصولي آهي ته، ان کي خنزير جو هي ٽڪرو جي خريداري ڇڏي ڏنو ڪرڻ ضروري آهي. مستقل جي گوشت جي تازگي کي يقيني بڻائي، ان smelled ٿي هجڻ ضروري آهي. هتي، سڀڪنھن شيء کي فوري طور تي پڌرو ٿيندو.

ٿڪل

هاڻي توهان multivarka ۾ كل خنزير طرح خبر آهي، "جتوئي." مضمون جي ترڪيب ۾ بيان ڪيل سڀني عملن جي سادي ۽ سستي آهي. جيتوڻيڪ housewives جو multivarka آساني سان استعمال ڪرڻ جي ڪم سان منهن ڏيڻ هو ڪڏهن به نه ڪيو آهي.