گهر ڪيننگ اسڪواش: housewives لاء رشيد

Courgettes عملي طور في الحال contraindications، اهي به ننڍن ٻارن کي کائڻ ڪرڻ جي اجازت آهي ڪيو آهي. انهن عنصرن ۽ vitamins جو سراغ، مفيد امينا تيزابي جو هڪ برج ۾ شامل آهي. اهي گهٽ-calorie آهن ۽ مدد جي صحت کي برقرار رکڻ. بار بار اهو ثابت ڪيو ته سنڌ جي پدارٿن کي توريو ۾ شامل، جي وار جي حالت تي خانا ۽ فائدو اثر جو ڄاول aging کي روڪڻ.

stews، سلاد، pancakes: آفاقي ۽ توهان سڀ پسنديده ڀاڄيون کان مزيدار قط جي روپ ۾. به، اھي marinate ڪري سگهو ٿا، لوڻ، booze، caviar ڪر، ڄام ۽ قدرتي وسيلن جي حفاظت توريو ڪرائڻ. انهن جي تياري لاء رشيد گهڻو ڪوشش جي ضرورت نه رکندو آھي. سياري پروري جي تازي مزو خوشي ۽ زندگي-ڪاري توانائي ڀريندس. خاص طور تي هن موقعي لاء اسان جي سڀ کان سستي ۽ آسان ترڪيبون جي چونڊ ڪرائي.

ڪيننگ توريو: اچار رشيد

شين جي هيٺين عملو تيار:

- جوان توريو جي 10 kilograms؛

- horseradish جي روٽ (50 ز)؛

- ٿوم (4 سيز.)؛

- dill (شعاع 3)؛

- گرم مرچ.

ڀريندا ڪرڻ:

- پاڻي جي liter؛

- چيري وڻ جي پنن؛

- tarragon؛

- لوڻ (80 ز)؛

- Blackcurrant (اختياري).

ڪيننگ ترڪيبون اسڪواش plentiful آهن، ۽ اسان جي سڀ کان مشهور گهرن سٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.

توريو، هڪ ڊگهو ظرف ۾ پکڙيل ڌوء ۽ برف جو پاڻي سان ان کي ڀريندس. ٽن ڪلاڪن جي لاء ڇڏي. اڳيون enameled بيرل / ٽئنڪ وٺي ۽ ظرف جي تري ۾ حصو ھڻي ساڍن درج مصالحو، courgettes ۽ پوء رهيل اڌ sprinkle seasonings تي اڏائي. کي ڀريندؤ. ھڻي، tamped، ۽ مٿي جو بار نه ڪر.

ڪيترن ئي ڏينهن تائين ڪمري ۾ رکيو (جيستائين اوھان کي ڀلن ڪرڻ شروع)، پوء 14 ڏينهن لاء هڪ سڪو ڪمري ۾ هٽائي. 2 هفتن کان پوء، وري به، جي brine ھڻي، ته جئين ته lid بند ۽ سياري کان اڳ هٽائي. هتي ڪيئن خود پرزرويشن توريو وضو ڪرڻ آهي. هن رشيد پنهنجو تي مصالحي جي اضافي جي تبديل ٿي سگهي ٿو. seasonings جو هڪ قسم سان مزو billet چڱو حاصل ڪري، جڏهن ته پاڻ crunchy ڀاڄيون رهنديون.

ڪيننگ اسڪواش: هڪ رشيد pickled ڀاڄيون

جزا:

- توريو (2 رپيا)؛

- مرچ (10 سيز.)؛

- ٿوم (2x)؛

- کنڊ (10 ز)؛

- coriander پوکون (5 ز)؛

- لوڻ (70 ز)؛

- Lavrushka (5 سيز.)؛

- پاڻيء جي هڪ liter.

جي کلن ۽ پوکون کان ڀاڄيون صاف، slices ۾ پٽي ۽ 10 منٽن تائين پاڻي ۾ ڇڏي. ، پاڻي، لوڻ ۽ کنڊ جو هڪ brine ڪر چند منٽن لاء ٽچڪندو ۽ ٿوم کانسواء سڀني مصالحو شامل، 7 منٽ عذاب.

کين Sterilizing، اهي عمل ۾ وڇوٽين توريو اڏائي، ٿوم سان هر پرت ته ڀروارن موٽارن. جي brine ڀريندا نازل ٿڌو ڪيو ۽ ڪمري ۾ ٽن ڏينهن لاء زور. ڪنهن خاص وقت کان پوء ۽ lids جي cellar هٽائي مٿي ڪڍيو.

مزيدار ڊيپ کي پڪ ٿي سالم توريو. هن مضمون ۾ ترڪيبون، موجود آهن ۽ تمام سادو آهي. ۽ آخر ۾، ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ پچاء جي هڪ ٻئي حيرت انگيز انداز ۾.

Ingredients:

- توريو (5 ڪلوگرام)؛

- صحت جي تيل (2 ساغر)؛

- ٽماٽي جي رس (3 ليٽر)؛

- dill، parsley، coriander (جي شعاع گڏ)؛

- laurel (7 سيز.)؛

- ٿوم (2 سيز.)؛

- کنڊ (150 ز)؛

- صوف سوف vinegar (1.5 ساغر)؛

- peppercorns (2 ز)؛

- لوڻ (100 ز).

سڀ ingredients (ڀاڄيون ۽ greens کان سواء) گڏيو ۽ ٽچڪندو ڪرڻ. تعظيم توريو، پٽي، ته جيئن توهان چاهيو، ۽ گرم ڀريندو، ٽچڪندو 5 منٽ پوندڙ. قبل از sterilized جار جي ڪاميٽي پکڙيل، جو اچار ھڻي کي نه وساريو. ڪناري ۾ تازو وليون ۽ ٿوم جي چند لونگ ڌوڙ. اچار لاء تيار آهي!